Almás sárgarépaleves

A gyömbér és a narancshéj ennek a sertés-, alma- és sárgarépalevesnek a titkos összetevője.

Hozzávalók

1 font sertéshús (sovány, darabokra vágva)
4 alma (héjjal, maggal és negyeddel)
4 sárgarépa (nagy, hámozott és darabokra vágva)
1 narancshéj (szárított, 1 teáskanál, opcionális)
4 szelet gyömbér
1/2 teáskanál só
20 csésze víz

Útmutatások

1. Egy nagy edényben nagy lángon keverje össze az összes hozzávalót, forralja fel.
2. Csökkentse a hőt közepesre és párolja addig, amíg a leves kb. 8 csésze folyadékra, kb. 3-4 órára csökken.
3. Zsírtalanítsa a felületet és tálalja.
4. A megmaradt levest hűtőszekrényben takarva legfeljebb 3 napig tárolhatja.

Megjegyzések

San Francisco Közegészségügyi Minisztérium, Chinatown Közegészségügyi Központ.
Egészséges és finom - az alacsony zsírtartalmú kínai főzés egyszerű módjai

Táplálkozási információk

MyPlate Food Groups

Itt tekintheti meg a megjegyzés-irányelveket.

Az 1995-ös papírmunka-csökkentési törvény szerint az ügynökségek nem folytathatnak és nem szponzorálhatnak, és egy személynek nem kötelező információgyűjtés, kivéve, ha az érvényes OMB ellenőrző számot mutat. Az információgyűjtemény érvényes OMB ellenőrző száma: 0584-0624. Az információk kitöltéséhez szükséges idő függ a beküldött erőforráshoz való viszonyától. Becslések szerint a teljes felmérés kitöltése 11 percet vesz igénybe. Ide tartozik az utasítások áttekintése, a meglévő adatforrások keresése, a szükséges adatok összegyűjtése és fenntartása, valamint az információgyűjtés befejezése és felülvizsgálata. Lejárati idő: 20.05.31