Angelina Jolie és gyermekei hibákat esznek. Itt van, miért nem rossz ötlet

A sztár nemrégiben megmutatta gyerekeinek, hogyan kell tarantulákat és skorpiókat sütni.

Kíváncsi Angelina Jolie snack-preferenciáira? Most már tudjuk, hogy a hibák szerepelnek a listán. (Igen, jól olvastad.) A BBC News ezen a héten sugárzott szegmensében az Oscar-díjas színésznő és gyermekei tarantulákat és skorpiókat szúrtak, miközben Kambodzsában voltak, hogy népszerűsítsék Először megölték apámat című szenvedélyprojektjét.

- Látja azt a nehéz részt, ahol a fogai vannak? Jolie megkérdezte nyolcéves ikreit, Knoxot és Vivienne-t, amikor megmutatta nekik, hogyan készítsék elő a pókokat a serpenyőbe. - Vegye ki az agyarakat.

Nyilvánvaló, hogy a 41 éves hatgyermekes anyuka nem idegen a poloskák fogyasztásától: "Először akkor voltam náluk, amikor először voltam vidéken" - mondja. "Tücsök, tücskökkel kezdesz. Tücsök és egy sör, aztán valahogy feljebb lépsz a tarantulákra." (Nyilván gyermekei is nagy rajongói voltak az induló hibáknak: "Ehetnek egy zacskó tücsköt, mint egy zacskó" - mondta Jolie a Good Morning America keddi interjújában.)

Bár a rovarok csámcsogása nem biztos, hogy a leginkább étvágygerjesztő ötlet, a ropogós varázslók meglehetősen táplálóak lehetnek. A Journal of Agriculture and Food Chemistry által tavaly megjelent tanulmány szerint a rovarok annyi magnéziumot, vasat és egyéb tápanyagot nyújthatnak, mint a steak.

A kutatók arról számoltak be, hogy a marhahúshoz képest a tücsköknek valójában nagyobb volt a vasoldékonyságuk (ez az a tulajdonság, amely lehetővé teszi az ásványi anyagok felhasználását a szervezetben). A szöcskék, a lisztférgek és a tücskök mindegyikében magasabb volt a kémiailag elérhető magnézium, kalcium, réz és cink koncentrációja, mint a hátszín.

Vandana Sheth, RD táplálkozási szakember, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint a hibák a táplálkozás egészséges kiegészítői lehetnek. "A rovarok általában magas fehérjetartalmúak (kb. 60-70%), alacsony szénhidráttartalmúak, és vitaminokat, ásványi anyagokat és zsírokat nyújthatnak" - írta az Egészségügynek címzett e-mailben.

De ennek ellenére több mint ezer ehető hibafaj létezik, és nem mindegyik szuperétel. "Az ehető rovarfajok sokfélesége miatt tápértékük nagyon változó" - magyarázta Sheth. Ráadásul egyes hibák rovarirtókkal és más vegyi anyagokkal érintkeznek, ezért fontos, hogy megbízható forrásokból vásárolják őket.

Ha érdekelnek a hibák táplálkozási előnyei, de még nem áll készen a pók lenyelésére, fontolja meg egy rovarlisztből készült termék kipróbálását, például krikett chipset vagy tücsök fehérjeszeletet - javasolja Sheth. A tücsöklisztes ízléses tesztünk bírájaként fogalmazva, ha összehasonlítjuk a feldarabolt tücsköket a hot dogban, akkor nem tűnnek olyan rossznak.