Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó a 2. típusú cukorbetegség esetén?

Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?

Az elhízás az egyik fő probléma, különösen az Egyesült Államokban, ami egészségügyi problémákhoz vezet, például a 2-es típusú cukorbetegséghez. Az egyik népszerű diéta a cukorbetegség kezelésére szolgáló testsúlyszabályozásra alacsony szénhidráttartalmú étrendként ismert. Mint a neve már kimondja, alacsony szénhidráttartalmú étrendben az étrenden belüli szénhidrátok korlátozottak.

Különböző típusú korlátozott szénhidráttartalmú étrend létezik, amelyek közül néhány nagyon alacsony szintre korlátozza a szénhidrátokat anélkül, hogy korlátozná az étkezési fehérjét vagy zsírt (például az Atkins-féle étrend). Mások mérsékelt szénhidrátfogyasztást tesznek lehetővé mérsékelt fehérje- és zsírbevitel mellett (például South Beach és Zone). A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend a fehérjét mérsékelt szintre korlátozza, amely ketózist vezet be a zsír vagy az összes kalória korlátozása nélkül.

A 2015 és 2020 közötti amerikai táplálkozási irányelvek három egészséges táplálkozási szokást javasolnak, beleértve az amerikai egészséges táplálkozási étrendet, az egészséges mediterrán étrendet és az egészséges vegetáriánus étrendet. Az étrenden belüli szénhidrátok egyszerű és összetett szénhidrátokra oszthatók. Az egyszerű szénhidrátok, mint a cukor, a fehér liszt és a fehér rizs, kimutatták, hogy növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A 2-es típusú diabetes mellitus megelőzése érdekében a szénhidrátbevitel minimalizálása a napi teljes kalóriafogyasztásig, valamint az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása ajánlott. 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegek számára az American Diabetes Association mérsékelt szénhidrátbevitelt javasol (az összes kalória 44–46% -a).

A szénhidrátokat zöldségekből, hüvelyesekből, gyümölcsökből, alacsony zsírtartalmú tejtermékekből és teljes kiőrlésű gabonákból kell venni, korlátozott mennyiségű természetes eredetű forrásból, például gyümölcsből. A barna rizsnek és a teljes kiőrlésű termékeknek helyettesíteniük kell a fehér búza termékeket, és a hozzáadott cukorral ellátott ételeket kerülni kell. Számos tanulmány kimutatta az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatékonyságát a fogyás céljából. A legutóbbi vizsgálatok azonban megkérdőjelezték, hogy ez a diéta befolyásolja-e a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeket.

Mi a 2-es típusú cukorbetegség?

Világszerte 382 millió felnőtt cukorbeteg. Ez a 60 év alatti betegek halálának fő oka. A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztencia jellemzi. Az élelmiszer vagy bizonyos típusú élelmiszerek túlfogyasztása a hasnyálmirigyben extra inzulint eredményez a vércukorszint (vagy vércukorszint) ellenőrzés alatt tartása érdekében.

Végül a vércukorszint kontrollálhatatlan szintet ér el, mert a hasnyálmirigy már nem képes követni az igényeket. Az inaktivitás vagy a túlsúly növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Az élelmiszer-fogyasztás tehát összefügg a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával.

Kapcsolódó történetek

A cukorbetegség tünetei lehetnek szomjúság, fokozott WC-utak és fáradtság. A cukorbetegség ugyanakkor növeli a szívroham és a stroke kockázatát is. A cukorbetegség problémákat okozhat a szíven és az agyon kívüli erekkel is. A visszafordíthatatlan idegkárosodás, a látási problémák és a vakság, valamint a vesebetegség a hosszú távú cukorbetegség jelei. A gyógyszeres kezelésen kívül a diéta a legfontosabb módszer a cukorbetegség és szövődményeinek megelőzésére és ellenőrzésére.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a 2-es típusú cukorbetegségre

Számos vizsgálatot végeztek annak érdekében, hogy meghatározzák a legegészségesebb étrendet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Az eredmények ellentmondásosak, mert a diéták típusai, módszerei és vizsgálati méretei mind változtak. Ugyanakkor kialakult egy minta.

2005-ben Boden és mtsai. tanulmányozta az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatását tíz elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberre. A tanulmány a javított 24 órás vércukorprofilról számolt be. Ezenkívül a hemoglobin A1c (HbA1c; vércukorszint) mindössze két hét alatt 7,3% -ról 6,8% -ra csökkent.

Ezek az eredmények arra utaltak, hogy a vércukorszintet a szénhidrátbevitel szabályozta. Az inzulinérzékenység a javult glükóz-inzulin aránynak köszönhetően is javult. Ezt a vizsgálatot csak két hétig végezték, így az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú hatásait nem sikerült meghatározni.

Újabban Skytte és mtsai. (2019) értékelte a 2-es típusú cukorbetegek étrendi ajánlásait. A vizsgálat során a csökkentett szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet (CRHP) összehasonlították az izoenergetikus, hagyományos cukorbetegség (CD) diétával, hogy lássák a hatásokat a glikémiás kontrollra és a kiválasztott kardiovaszkuláris kockázati markerekre a hat hét alatt.

A betegek minden étrendben ugyanannyi kalóriát tartalmaztak, de a CD-étrendből származó szénhidrátok egy részét fehérjére cserélték a CRHP-étrendben. A vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a CD-diétához képest a CRHP-diéta csökkentette a HbA1c-szintet és az éhomi glükózszintet. A tanulmány azt mutatja, hogy a szénhidrátok fehérjével és zsírral történő helyettesítése a kalóriák hat héten át történő növelése nélkül csökkentette a HbA1c és a máj zsírtartalmát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

Ez a két tanulmány együttesen rámutat a szénhidrátbevitel fehérjével történő helyettesítésének valószínű előnyeire. Ez a fajta étrend azonban nagyon különbözik néhány népszerű magas fehérjetartalmú és zsírtartalmú étrendtől, amely korlátlan vagy magas szintű állati eredetű termékek fogyasztását ösztönzi. Adeva-Andany és mtsai 2019-es áttekintése. kimutatta, hogy az állati termékek bevitelének növelése és az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Kiváló minőségű növényi ételek fogyasztása megakadályozza a cukorbetegséget.

Az egészségügyi szolgáltatók és a táplálkozástudósok körében általánosan elfogadott vélemény, hogy az egyszerű szénhidrátok étrendben történő csökkentése (édességek, üdítők, fehér kenyér, rendszeres tészta) fontos a cukorbetegség és a szívbetegségek javításához.

A szénhidrátbevitel csökkentése és a fehérjebevitel növelése során a cukorbetegségben szenvedő betegeknek lehetőség szerint növényi forrásokra kell összpontosítaniuk (bab, hüvelyesek, szója, diófélék). A sovány hús és a hal egészséges fehérje- és zsírforrás lehet azok számára, akik állati eredetű termékeket fogyasztanak.

Az alacsony szénhidrátbevitel hatásai 2-es típusú cukorbetegségben

Minden tanulmány megerősítette, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében. Néhány betegnél ez még segített a gyógyszeres kezelés abbahagyásában vagy csökkentésében.

A szénhidrátbevitel csökkenése egészséges fogyás és cukorbetegség-csökkentési stratégia lehet, mindaddig, amíg a szénhidrátokat növényi eredetű fehérje- és zsírforrásokkal helyettesítik. A szénhidrátok állati eredetű táplálékforrásokkal való helyettesítése növeli a cukorbetegség kockázatát, és rontja a cukorbetegek glükózkontrollját.

Források

Boden, G., 2013. Alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása az étvágyra, a vércukorszintre és az inzulinrezisztenciára elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15767618/.

Skytte, M. J. és mtsai, 2019. A csökkentett szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend javítja a HbA1c és a májzsírtartalmat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő súlystabil résztvevőknél: randomizált, kontrollált vizsgálat. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-019-4956-4.

Adeva-Andany M.M. 2019. Az étrendi szokások hozzájárulnak a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának meghatározásához az embereknél. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2019.08.002.

Pallazola, V. és mtsai, 2019. Klinikus útmutató az egészséges táplálkozáshoz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6713921/.

További irodalom

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Azizi, Maryam. (2019. december 16.). Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó a 2. típusú cukorbetegség esetén ?. News-Medical. Letöltve: 2020. december 9-én: https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx.

Azizi, Maryam. "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó 2-es típusú cukorbetegség esetén?" News-Medical. 2020. december 09. .

Azizi, Maryam. "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó 2-es típusú cukorbetegség esetén?" News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx. (megtekintés: 2020. december 9.).

Azizi, Maryam. 2019. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jó a 2. típusú cukorbetegség szempontjából ?. News-Medical, megtekintve 2020. december 9-én, https://www.news-medical.net/health/Are-low-carbohydrate-diets-good-for-Type-2-diabetes.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely