A túlsúlyos és elhízott serdülők étrendjének táplálkozási megfelelősége: a diétás gyakorlat szempontjai

Tárgyak

Absztrakt

Háttér/Célkitűzések:

A serdülők egyedülálló tápanyagigénnyel rendelkeznek a gyors növekedés és fejlődés miatt. A serdülők magas arányú elhízása különféle diétás beavatkozásokat igényel a fogyás elérése érdekében klinikai felügyelet mellett. A tanulmány célja a serdülők számára a korlátozott energiájú étrend táplálkozási megfelelőségének vizsgálata.

Tantárgyak/módszerek:

Három népszerű étrendet modelleztek 7 napig, és úgy értékelték őket, hogy összehasonlították a tápanyagprofilt az ausztrál tápanyagok referenciaértékeivel. Három étrend volt: (1) normál energiakorlátozott étrend a jelenlegi étrendi irányelvek alapján; (2) módosított szénhidrát diéta; és (3) módosított alternatív napi éhezési étrend.

Eredmények:

A kezdeti modellezés során kiderült, hogy az étrendben korlátozott tápanyagok vannak (vagyis nem felelnek meg az ajánlott bevitelnek). Utólagos modellezésre volt szükség mind a három étrend táplálék-megfelelőségének eléréséhez. Az étrendi irányelvek szerinti étrend megtervezése a későbbi modellezés előtt a legtöbb tápanyag-célt kielégítette, kivéve az esszenciális zsírsavakat, azonban ez a diéta szolgáltatta a legmagasabb energiát is (8,8 vs 8,0 MJ és 6,8 MJ a módosított szénhidrát és a módosított alternatív napi éhomi étrend esetében).

Következtetések:

A korlátozott energiatartalmú étrendeket alaposan meg kell fontolni, hogy megfeleljenek a serdülők táplálkozási igényeinek. A táplálkozás megfelelőségének és az energia korlátozásának elérése érdekében számos étkezési szokás alkalmazható, azonban az orvosoknak figyelembe kell venniük a megfelelőséget, amikor serdülőkorban fogyókúrás beavatkozásokat írnak elő.