Az étrendi fehérje növekedése javítja a vércukorszint-reakciót a 2-es típusú cukorbetegségben

Hovatartozás

  • 1 Anyagcsere-kutató laboratórium és az Endokrinológiai, anyagcsere- és táplálkozási osztály, Veteránügyi Ügyek Osztálya, Minneapolis, Minnesota 55417, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Anyagcsere-kutató laboratórium és az Endokrinológiai, anyagcsere- és táplálkozási osztály, Veteránügyi Ügyek Osztálya, Minneapolis, Minnesota 55417, USA. [email protected]

Absztrakt

Háttér: Egy étkezéses vizsgálatokban az étkezési fehérje nem eredményezi a glükózkoncentráció növekedését a 2-es típusú cukorbetegségben vagy anélkül, annak ellenére, hogy a kapott aminosavak felhasználhatók glükoneogenezishez.

étrendi

Célkitűzés: A magas fehérjetartalmú étrend metabolikus hatásait összehasonlították a prototípusos egészséges (kontroll) étrend hatásával, amelyet jelenleg számos tudományos szervezet ajánl.

Tervezés: Mindkét étrend metabolikus hatásait, egyenként 5 hétig fogyasztva (2-5 hét mosási periódustól elválasztva), 12, kezeletlen, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegen vizsgálták. A fehérje/szénhidrát/zsír arány 30:40:30 volt a magas fehérjetartalmú étrendben és 15:55:30 volt a kontroll étrendben. Az alanyok a vizsgálat alatt súlystabilak maradtak.

Eredmények: Mivel a görbe alatti terület meghatározásához kiindulási alapként használt éhomi glükózkoncentrációt használtuk, a magas fehérjetartalmú étrend az átlagos 24 órás integrált glükózterület-válasz 40% -os csökkenését eredményezte. A glikált hemoglobin 0,8% -kal, illetve 0,3% -kal csökkent 5 héttel a magas fehérjetartalmú és a kontroll étrend után; a különbség szignifikáns volt (P következtetés: A magas fehérjetartalmú étrend csökkenti a vércukorszintet étkezés után a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, és javítja az általános glükózkontrollt. Hosszabb távú vizsgálatok szükségesek azonban a válasz teljes nagyságának, a lehetséges káros hatások és az étrend hosszú távú elfogadhatóságának meghatározásához.