Az időszakos böjt semmivel sem jobb, mint a fogyókúrás szokásos fogyókúra - derül ki egy új tanulmányból
Szerző
Táplálkozási és testedzés-élettani előadó, Nottingham Trent Egyetem
Közzétételi nyilatkozat
David Clayton nem dolgozik, nem konzultál, nem birtokol részvényeket vagy kap támogatást olyan vállalatoktól vagy szervezetektől, amelyek részesülnének ebben a cikkben, és akadémiai kinevezésükön túl nem közölt releváns kapcsolatokat.
Partnerek
A Nottingham Trent Egyetem a The Conversation UK tagjaként nyújt támogatást.
A Conversation UK ezektől a szervezetektől kap támogatást
- Hírnök
A globális étrend-iparral, amelynek értéke 168,95 milliárd USD, egyértelmű, hogy a világ megszállottja a fogyás. De mi a legjobb étrend a fogyáshoz és az egészség javításához? Az egyik legígéretesebb étrend, amely a közelmúltban figyelemre tett szert, az időszakos böjt, amelyet a média megkoronázott egy csodálatos fogyókúrás megoldásnak. Egy friss tanulmány szerint azonban, amikor a fogyásról van szó, az időszakos koplalás nem hatékonyabb, mint a hagyományos fogyókúra.
Az időszakos böjt olyan étkezési szokás, amely a napi táplálékfelvételt egy időre korlátozott időtartamra sűríti, majd a nap hátralévő részében böjtöl. Az időszakos böjt egyik legnépszerűbb változata az „5: 2 diéta”. Ez öt nap korlátlan étkezést és két napos (általában nem egymást követő) étkezést tesz lehetővé nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, jellemzően körülbelül 500 kcal-ot. Az étrend legnagyobb vonzereje az, hogy rugalmasan alkalmazkodik az életmódjához.
Az időszakos böjt iránti lelkesedést az állatkísérletek adatai táplálták, amelyek szerint a böjt segíthet csökkenteni a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák bizonyos típusait. Kevés tanulmány vizsgálta azonban az időszakos böjt hat hónapnál hosszabb ideig tartó emberi hatásait. Az étrendet kontrolláló hosszú távú vizsgálatok elvégzése azért nehéz, mert nehéz rávenni az embereket, hogy ragaszkodjanak hozzájuk, és az eredményeket külső tényezők is befolyásolhatják.
Ezt a nemrégiben készült tanulmányt egy 50 hetes időszak alatt végezték, így ez az eddigi egyik leghosszabb időszakos éhgyomri tanulmány. A kutatók 150 résztvevőt három csoportra osztottak. Az egyik csoport az 5: 2 arányú szakaszos éhomi étrendet követte (heti két egymást követő „gyors” napon kb. 500 kcal-t fogyasztva), míg a második csoport körülbelül 20% -kal csökkentette a napi kalóriabevitelt. A harmadik kontrollcsoportot nem utasították étrendjük megváltoztatására.
Az első 12 hét során egy képzett dietetikus szorosan együttműködött a résztvevőkkel annak biztosítása érdekében, hogy ragaszkodjanak a kiosztott étrendhez. 12 hét után a résztvevők dietetikus nélkül folytatták diétájukat. A diéták hatásait ezután számos egészségügyi értékeléssel értékelték 12, 24 és 50 hét után.
A kutatók mérték a testtömeget, a testzsírt, az inzulinérzékenységet (a cukorbetegség kockázatát a vércukorszint-szabályozás képessége jelzi) és a koleszterint. Elemezték az elhízáshoz és az anyagcsere betegséghez kapcsolódó 82 gént is.
A vizsgálat legfontosabb megállapítása az volt, hogy az időszakos éhezés és a napi kalóriakorlátozás egyaránt jelentős súly- és zsírvesztéshez vezetett a kontroll csoporthoz képest. De az időszakos böjt nem volt hatékonyabb, mint a fogyókúra hagyományos fogyókúrája. Az időszakos böjt sem javította az egészség egyetlen jelzőjét sem, mint a napi kalóriakorlátozás.
A lemorzsolódás alacsony volt, de hasonló mindkét étrendcsoport esetében, ami arra utal, hogy a résztvevők ezeket hasonlóan könnyen betartották. Embereken végzett más hosszú távú, időszakos éhomi vizsgálatok hasonló eredményeket mutattak.
Ez a tanulmány lényegében megerősíti a jól megért fogyókúra elvét: bármilyen módszert is alkalmazzon, a fogyáshoz csökkentenie kell a teljes kalóriabevitelt. Az 5: 2 arányú étrendet kifejezetten a teljes heti kalóriabevitel csökkentésére tervezték, hasonló mértékben, mint a napi kalória-korlátozó étrend. Tehát talán nem is meglepő, hogy a végeredmények hasonlóak.
A vizsgálat azt is kimutatta, hogy az intermittáló éhgyomri csoport nagyobb súlycsökkenést mutat 12 hét elteltével, de a nagyobb súly visszanyerése (kb. 2 kg) 24 és 50 hét között történik. Ez arra utal, hogy az időszakos böjt rövid távú fogyást segíthet, de nem biztos, hogy jó módszer tartós, hosszú távú fogyáshoz.
Saját kutatásom megállapította, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet (550 kcal) követő emberek másnap csökkent ghrelin „éhség” hormonszintet tapasztaltak. Mivel a ghrelin magas koncentrációja éhséggel jár, alacsonyabb kalóriatartalmú étrend után alacsonyabb koncentrációja elnyomja az étvágyat, és segíthet a rövid távú fogyásban szenvedőknek.
Ez a tanulmány azonban nem volt képes megmutatni ugyanazokat az egészségügyi javulásokat (például az inzulinérzékenységet), mint a korábbi állatkísérletek. Ezek a tanulmányok hosszabb, súlyosabb kalória-korlátozási módszereket alkalmaztak (gyakran teljesen éheztek), amelyeket az 5: 2 diéta általában nem tartalmaz.
Egy emberkutatás azonban azt találta, hogy az 5: 2 arányú diéta három hónapos követése javította az inzulinérzékenységet a napi kalória-korlátozó étrendhez képest, ha a két nagyon alacsony kalóriatartalmú napot egymás után végezték. Ez arra utal, hogy az időszakos böjt további előnyökkel járhat, ha meghosszabbítják a kalória-korlátozás időtartamát.
Hogy az időszakos böjt 50 hét után is sikeres lehet-e, egyelőre nem tudni. És bár a lemorzsolódás alacsony volt, a tanulmány mégis kimutatta, hogy az időszakos böjt nem mentes a többi étrendhez kapcsolódó betartás fokozatos csökkenésétől. Ez azt jelenti, mint a legtöbb diéta, csak akkor hatékony, ha aktívan törekszünk a fenntartására.
Még mindig vannak kérdések az időszakos böjtöléssel kapcsolatban, különös tekintettel arra, hogy minden módszer (például a harcos diéta, ahol csak egy nagy ételt eszel este) hasonlóan hatékonyak-e. Az időszakos böjt másik formája, az úgynevezett korlátozott időtartamú etetés (ahol az emberek csak egy fix négy, hat vagy nyolc órás étkezési idő alatt étkezhetnek) szintén jelentős figyelmet kap, egy tanulmány azt sugallja, hogy az Ön étkezési ideje legyen olyan fontos, mint amit eszel. Kutatások folynak annak meghatározására, hogy a legmegfelelőbb étkezési idő, mennyi ideig kell böjtölni, és hogy ezek a diéták miként befolyásolják az egészséget
Fogyókúra esetében nincs egy mindenki számára megfelelő megoldás. Ez a tanulmány kimutatta, hogy az időszakos böjt és a kalória-korlátozás ugyanolyan hatékony a fogyás és az anyagcsere-egészség javítása szempontjából. Tehát a legjobb és valószínűleg legsikeresebb étrend valószínűleg az életmódodnak megfelelő.
- Az időszakos böjt nem jobb a fogyás szempontjából, mint az egész napos evés, a tanulmány megállapítja;
- Időszakos böjt fogyáshoz 5 étel, amelyet az étrendbe kell bevinni a jobb eredmények érdekében The Times
- Szakaszos 16 8 böjt nem; A testsúlycsökkentésért dolgozik, állítja az UCSF tanulmány
- Időszakos böjt súlycsökkentő műtét után Bariatric Edition - Nemzetközi beteg
- Időszakos éhomi étrend (betegek, gyomor, fogyás, cukorbetegek) - Diéta és fogyás -Súly