Az időszakos 16: 8 böjt nem működik fogyás esetén - állítja az UCSF tanulmány

dolgozik

Egy új UC San Francisco-i tanulmány megkérdőjelezi a népszerű diétás dogmákat azzal, hogy egy gyakori szakaszos böjt nem működik a fogyás szempontjából. A randomizált klinikai vizsgálat az időkorlátos étkezés 16: 8 módszerét tesztelte, és megállapította, hogy ez nem hatékonyabb a fogyásban, mint a napi étkezés.

Az időben korlátozott étkezés (TRE) az időszakos böjt egyik formája, ahol az egész napos böjt egész héten vagy hónapon át történő egészítése helyett az ember napi kalóriabevitele egy rövid időtartamra korlátozódik egy adott 24 órás időszakon belül. A legelterjedtebb TRE módszer 16: 8 terv néven ismert, amely a mindennapi étkezést következetes nyolc órás időtartamra korlátozza.

Ethan Weiss, az UC San Francisco-i kutatója először a TRE iránt érdeklődött, miután elolvasta a témával kapcsolatos legkorábbi kutatást Sachin Panda, a Salk Egyetem biológusától. A TRE ötlete kezdetben egérkísérletek révén merült fel. Amikor az állatok táplálékfelvételét minden nap egy kis ablakra korlátozták, vékonyabbak és egészségesebbek lettek, mint azok az állatok, amelyek hosszabb ideig azonos mennyiségű kalóriát fogyasztottak.

Weiss annyira meg volt győződve a TRE előnyeiről ezekből a korai vizsgálatokból, hogy ő maga kezdte el elvégezni. De tudósként Weiss nyugtalan volt. Nagyon kevés szigorú klinikai vizsgálat történt embereken, amelyek azt mutatták, hogy a TRE működött. Tehát Dylan Lowe doktori hallgatót toborozta egy emberi klinikai vizsgálat irányítására, hogy kiderítse, a TRE, különösen a 16: 8-as terv valóban fokozott súlycsökkenést eredményezett-e.

Az elmúlt néhány évben néhány előzetes humán klinikai vizsgálat vizsgálta a TRE hatásait. Az eddigi kutatások nagy része ígéretes volt: az étrendi stratégia megtalálása valóban elősegítheti a fogyást, számos más anyagcsere-előny mellett.

Ezen felszínes humán vizsgálatok közül azonban a TRE súlycsökkenése összefüggésben állt a napi kalóriabevitel csökkenésével. Úgy tűnik, hogy a TRE-re váltó alanyok többsége végül is kevesebbet eszik. Ráadásul a témával kapcsolatos korábbi klinikai vizsgálatok többsége nem használt kontrollcsoportot, ami megnehezítette az étrendi beavatkozás valódi hatásának mérését.

"Minden tanulmány egy vagy két nagyon specifikus kérdést tesz fel, és a legjobb esetben (és ha megfelelően megtervezik) csak ezekre a konkrét kérdésekre válaszol" - mondja Lowe, és elmagyarázza, miért tűnik új kutatásának ellentmondásos eredményei a korábbi TRE-vizsgálatoknak. "Ez a tanulmány más kérdést tett fel, mint a korábbi tanulmányok, és csak egy darab a nagyobb rejtvényhez."

Ennek az új kísérletnek az volt a célja, hogy tesztelje a TRE-beavatkozás hatását valós körülmények között, más viselkedési és étrendi ajánlások nélkül. Ráadásul a próba robusztus vezérlőkart használna.

A vizsgálat 116 túlsúlyos vagy elhízott felnőttet követett, akiket véletlenszerűen osztottak fel TRE és kontroll csoportokra. A TRE csoportot egyszerűen arra utasították, hogy folytassa az étkezést a szokásos módon, de csak 12 és 20 óra között. Az adott időkeretet a feltételezés alapján választották ki, ha a rendszer akkor lenne a legjobb, ha az ablak nem lenne túl zavaró a rutin társadalmi életben.

Természetesen a vakítás lehetetlen egy ilyen étrendi tanulmányban, így a kontrollcsoport egyértelműen tudná, hogy nem kaptak beavatkozást. Weiss azt mondja, hogy elkerüljék ezt a képtelen megvakítani a tárgyalást, valamilyen kreatív nyelvet használtak, amikor kommunikáltak a kontroll kohorszal. A tanulmányozott beavatkozás benyomása érdekében a kontrollcsoportot "folyamatos étkezés időzítő csoportnak" nevezték el.

Tizenkét héttel később, és az eredmények beérkeztek - a TRE csoport sikeresen átlagosan 0,94 kg-ot fogyott, de a kontrollcsoport is lefogyott, átlagosan 0,68 kg.

"Ez fontos" - jegyzi meg Weiss. „Ha ez egy kontrollálatlan tanulmány lett volna, azt mondanánk, hogy a súlya jelentősen csökkent. De ott volt az a bosszantó vezérlő kar. Tudjuk, hogy a klinikai vizsgálatokban részt vevő emberek hajlamosak lefogyni, bármit is csinálsz. Fontos volt a vezérlőkar bevonása. ”

Érdekes módon az eredmények nemcsak a súlycsökkenésben nem mutattak ki szignifikáns különbséget a két csoport között, hanem számos metabolikus markernél sem. Váratlanul az egyetlen figyelemre méltó különbség az volt, hogy a TRE csoport lényegesen több sovány izomtömeget vesztett, mint a kontroll. Ez kétségkívül újszerű megállapítás, és sokkal több jövőbeni megerősítést igényel, de Weiss szerint aggályokat vet fel.

"Ha csak a fogyásra koncentrálunk, az előnyre tehet szert, ha kárt okozhat" - mondja Weiss. „A sovány tömeges példa jó. 1 kg (2,2 lb) tömeg elvesztése =/= egy kg zsír. Valójában, ha valaki 0,65 kg (1,4 lb) sovány tömeget és csak 0,35 kg (0,8 lb) zsírtömeget veszít, akkor valószínűleg ezt a beavatkozást adnám át. "

Mint minden klinikai vizsgálatban, vannak figyelmeztetések is. Nem világos, hogy a vizsgálatra kiválasztott 12 és 20 óra közötti időkeret ideális-e a TRE metabolikus előnyeinek kiaknázására. A kutatók megjegyzik, hogy a korábbi és rövidebb időtartamú ablakok jobban megfelelhetnek a TRE-nek, például egy hat órás ablak 9 és 15 óra között.

A tanulmány másik aggodalma az a tény, hogy nem közvetlenül mérte meg a résztvevő kalóriabevitelét, ezért nem világos, hogy a TRE csoport kevesebbet evett-e, mint a kontroll. A kutatók azt javasolják, hogy az energiafogyasztás változásainak matematikai modellezése azt sugallja, hogy a két csoport között kevés volt a kalóriabevitel. Ráadásul meg kell jegyezni, hogy ezt a bizonyos modellt függetlenül validálták, mivel pontosabb, mint az ön által bejelentett energiafogyasztás.

Tehát mit jelent mindez? Legalábbis Weiss azt javasolja, hogy az emberek figyelmen kívül hagyják a táplálkozással kapcsolatos klinikai vizsgálatokat, robusztus kontrollcsoport nélkül. És bár Weiss maga e kutatás alapján abbahagyta személyes TRE rutinjait, nem állítja, hogy ez a tanulmány végleges bizonyíték arra, hogy az időszakos böjt nem működik. A különböző időtartamok és étkezési ablakok hatékonyabbak lehetnek, mint amit például a tárgyalása kivizsgált.

„... annyi minden maradt hátra itt” - jegyzi meg Weiss. „Fogunk maradni, és megpróbálunk megválaszolni a nyilvánvaló következő kérdéseket. Valójában ez csak a kezdet. ”

Az új tanulmány a folyóiratban jelent meg JAMA Belgyógyászat.