29. fejezet - Az olívaolaj pozitív hatásai a lipotoxicitás és az elhízás felé

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

Az olívaolaj-fogyasztás segít csökkenteni a test lipotoxicitását. A csökkenő lipotoxicitás csökkenti a zsírszövetekben tárolt lipidsejtek mennyiségét. Ez a test központi szerveihez kötődő telített zsírsavak csökkenését eredményezi, csökkentve az elhízást. Az elhízás a zsigeri zsírhoz társul, ami viszont hozzájárul az inzulinrezisztenciához és a gyulladáshoz. Ezek a tényezők végül 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek. Az olívaolajban kevés a telített zsírsav és a polifenol antioxidáns. Ezek a tulajdonságok csökkentik a metabolikus szindróma kialakulásának esélyét. Ez lehetővé teszi a polifenolok számára a teljes oxidáció fenntartását, fenntartva a test stabilitását, és idővel csökkentve a lipotoxicitás folyamatát, és ezáltal az elhízást.

Előző fejezet a könyvben Következő fejezet a könyvben

Kulcsszavak

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .