Barna rizs sistergő csirkével és zöldségekkel

Teszi: 4 adag
Főzési idő: 30 perc

Ez a zöldséges és csirkés rizses tál egyszerűen elkészíthető és vonzó mind a gyermekek, mind a felnőttek számára!

Hozzávalók

3 csésze forrón főtt barna rizs
3 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
1/4 csésze víz
1 evőkanál méz
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 1/2 evőkanál repce- vagy kukoricaolaj
16 uncia csont nélküli csirkemell (1 hüvelykes kockákra vágva)
2 gerezd fokhagyma (darált)
1 kis fehér hagyma, apró ékekre vágva (kb. 1/8 hüvelyk vastag)
3 közepes sárgarépa, hámozott és vékonyra szeletelt (összesen 1 csésze)
1 1/2 csésze kis brokkoli virág
1 közepes piros paprika (1 hüvelykes darabokra vágva)

Útmutatások

1. Keverjen össze egy kis tálban szójaszószt, vizet, mézet és kukoricakeményítőt; félretesz, mellőz.

2. Hevítsen olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Add hozzá a darált fokhagymát; kb. 1 percig pirítjuk, amíg a fokhagyma aranyszínű nem lesz.

3. Adjunk hozzá csirkét; kb 5-6 percig főzzük, majd oldalra tesszük a csirkét.

4. Adjon hagymát a serpenyő közepére; addig főzzük, amíg enyhén megpuhul, és oldalra toljuk.

5. Folytassa a sárgarépával, a brokkolival és a paprikával külön-külön, mindegyiket a serpenyő közepébe helyezve, kissé megpuhulva főzve oldalra tolja.

6. Öntsön szójaszósz keveréket a serpenyő közepébe. Hagyva az egyéb összetevőket, és a serpenyő oldalán, keverjük a mártást, amíg meg nem sűrűsödik.

7. Keverje össze zöldségekkel és csirkével. Főtt barna rizs felett azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

Tálalási javaslatok: 8 oz pohár zsírmentes tejjel tálaljuk.

A MyPlate céljainak elérése a MyPlate nemzeti stratégiai partnerek által készített költségvetési eszközkészleten