Bunchberry
Cornus canadensis

levelek

Erőfeszítéseink támogatása érdekében kérjük, böngésszen üzletünkben (gyógyszeres információkkal ellátott könyvek stb.).

A Cornus canadensis virágos növényfaj a Cornaceae (dogwood) családba. A bunchberry Kanadában, az Egyesült Államok nagy részén és a legtávolabbi északon található erdőkben található, és táplálékot szolgáltat a vadon élő állatoknak és az embereknek. Érdekes, hogy a virágszirmok visszarugják a kifelé tolódó porzószálakat, és a porzóval a porzóval összekötő csuklós heveder gyorsan felgyorsítja a pollent 24 000 m/s2-re, vagyis az űrhajósok indításakor tapasztalt erejének körülbelül 800-szorosára. Ez arra szolgál, hogy a virág virágát a virág magasságának 10-szeresével meghajtsa a levegőbe. Ez a Cornus faj egyike azoknak a természetes kemoterápiás vegyületeknek a vizsgálatában, amelyek potenciálisan alkalmazhatók a rák kezelésében.

Megkülönböztető tulajdonságok

A bunchberry, vagy a bunchberry dogwood alacsony, felálló évelő növény, amely egyedileg megtalálható, de inkább telepeken nő. Ez a vörös bogyós gyümölcsök csoportja, amelyek különböző alakú levelek fölött helyezkednek el, párhuzamos erekkel teszik ezt könnyűvé.

Virágok

A levélforgács felett kis zöldesfehér vagy lilás virágok sűrű fürtje képződik. 4 nagy (1-2 cm hosszú), mutatós, árnyalatú, fehér vagy lila sziromszerű levéllevelekből állnak, amelyek a nyár elején jelennek meg. Amikor a gyümölcs kifejlődik, piros, húsos és terminális fürtben növekszik; nyárra érik.

Levelek

A levelek örökzöldek és ellentétesen nőnek. 4–6 levél fejlődik ki a szár tetején lévő örvényben, gyakran 1 vagy 2 pár kisebb, levélszerű pikkelyekkel az alatta lévő száron. A levelek elliptikusak vagy tojás alakúak, 2–6 cm hosszúak a szélekkel mindkét végén egy pontig elvékonyodik. A levél erei párhuzamosak.

Magasság

Ez a növény 10-20 cm magas, növekvő rizómából nő; szára 5–15 cm magas és kissé fás az alapja.

Élőhely

Ezek a növények az USA közepétől az északig terjednek, beleértve Grönlandot és a Kanadai-sarkvidéket. Bunchberry dogwood tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben fordul elő. Különösen elterjedt a luc- és fenyőerdők altalajában. A nedves, szervesen gazdag, savas talajokat részesíti előnyben, részben árnyékban, ideértve a napfényes viszonyokat is, teljes árnyékban.

Ehető alkatrészek

A növény érett gyümölcse (és magjai) fogyasztható nyersen vagy főzve. Nagyon enyhe ízű, ezért nem kívánatos a falatozáshoz. Magas a flavonoidok és a C-vitamin koncentrációja, ezért érdemes táplálékot fogyasztaniuk. A bogyók lisztesek, ezért nem éppen kulináris célra keresett bogyók. Ezek azonban jól megőrzik, és hozzáadhatók lekvárokhoz, pudingokhoz, egyéb sült finomságokhoz és teákhoz. Magas pektinszintet tartalmaznak, ami kiváló kiegészítőt jelent alacsony pektintartalmú gyümölcsök számára lekvárkészítéskor.