Azonnali fazékmarha rizs Pilaf (Plov)

Azonnali edényes marhahús rizs Pilaf vagy Plov kiadós egykannás étkezés ez könnyen elkészíthető és szuper finom. A rizs jól be van öntve marhahús és fűszerek ízével, és ez teszi a legjobb rizst, ami valaha is lesz!

Mint a marhahús és a rizs kombinációja? Nézd meg ezt Rakatlan káposzta tekercs rakott, szóval jó!

Mi Plov?

A Plov eredetileg üzbég típusú pilaf, rizzsel, sült hagymával, sárgarépával, hússal és fűszerekkel. Annak ellenére, hogy a pilaf eredetileg üzbég, minden ukrán vagy orosz háztartásnak megvannak a maga variációi az ilyen típusú marhahús rizzsel. Az alábbiakban megismerheted a családom kedvenc verziójának titkait. remélem élvezed!

Könnyű egykannás étkezés Plov

Ez az azonnali pot marhahúsos rizs, vagy ahogy Plovnak hívjuk, az étkezésem, amikor a ház körüli dolgokkal vagyok elfoglalva, de vacsorára van szükségem az asztalon.

Alapvetően betölti a Instant Pot (amely egy gyorsfőző, amely felgyorsítja a főzési időt), és hagyja, hogy tegye a dolgát. Ezután adjuk hozzá a rizst, és hagyjuk, hogy még egyszer megtegye a dolgát, mielőtt kinyitja a fedelet, és az egész ház megtelik tökéletesen puha marhahús és rizs aromájával.

Nem árt, hogy ez Marhahús recept egy One-Pot recept, ami gyakorlatilag nem tartalmaz ételeket. Az én cuccaim, az biztos!

Megduplázható-e ez a Plov-recept?

Feltétlenül duplázza meg a receptet, ha másnapi ebédre szeretne maradékot. A Plov nagyon jól felmelegszik, és egyesek szerint másnap még jobban ízlik.

Ha megduplázza ezt a plov receptet, duplázza meg az összes hozzávalót, kivéve a vizet. Ehelyett csökkentse a víz/húsleves mennyiségét 1/2 csészével a dupla recept szerint.

Készíthetek marhahús rizst Pilafot (Plov) kályha tetején?

Igen, ez a recept ugyanolyan jól működik a kályha tetején. Az egyetlen különbség abban áll, hogy mennyi időbe telik a főzés. Növelje a marhahús közepes és alacsony hőfokon történő főzésének idejét kb. 1,5 órára, vagy amíg a marhadarabok megpuhulnak.
Ezután, ha a rövid szemű fehér rizst hozzáadjuk, főzzük 20 percig fedéllel, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk 15 percig, mielőtt kinyitnánk a fedelet, és villával bolyhosítanánk.

A fehér rizs helyettesítője

barna rizs jó helyettesíti a fehér rizst ebben a receptben. Használjon rövid szemű barna rizst, és az elején adja hozzá a marhahúshoz (45 percig főzve). Ebben az esetben a felezett fokhagymát is hozzáadja egyszerre. A barna rizs használata nemcsak egészségesebb de csaknem 20 perccel csökkenti a teljes főzési időt, mivel a rizs a marhahússal egy időben főz.
Hajdina a második alternatíva. Adja hozzá a fehér rizs helyett, és kövesse az írást, kivéve, ha a fehér rizst hajdinával helyettesítik.

Az Instant Pot Plov összetevői

Plovomhoz kerek vagy gyöngy rizst használok, mivel ez adja a legjobb harapást és ízt. Bármilyen más típusú rizst használhat, de a legjobb a kerek.

A legjobb rizspilaf elkészítéséhez zsíros típusú húsra van szükség, például marhapofára. Használhat háromhegyes vagy pörkölt húst is, de ezek főzve általában nem olyan puhák és puhák.

Hogyan készítsünk Instant Pot Rice Pilafot

Pároljuk a hagymát olajjal, amíg enyhén aranyszínűvé nem válik, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és még 5 percig pirítsuk. Hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, a fűszereket, a paradicsomszószt és a marhahúslevest, keverjük és főzzük 45 percig a „Manual” (nagynyomású).

Amikor a riasztás megszólal, állítsa a gőzszelepet „szellőzésre”; amint az edény nyomásmentes, nyissa ki a fedelet és távolítsa el a babérlevelet. Szórja meg az öblített és lecsöpögtetett rizst a tetejére (ne keverje), egyenletes rétegre terítve. Ezután nyomja a fokhagyma felét a vágott oldalával lefelé. Zárja le a fedelet, állítsa a szelepet „tömítésre”, és főzzük a „Kézi”, „Magas” hőfokon 15 percig. Ezután hagyja még 15-20 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a rizs felszívja a maradék nedvességet.

Fordítsa a gőzszelepet „szellőzésre”, és miután a nyomás csökkent, nyissa ki a fedelet, vegye ki és nyomja össze a fokhagymát a rizsbe, szórja meg petrezselyemmel, és villával óvatosan bolyhosítson meg mindent az összetevők egyenletes eloszlásához.

Tálaljuk az elkészített marhahús rizs Plovot forrón.