LadyFirst

Illatos és kifinomult, ez a cukkini milfeüille örömet szerez az ínyenceknek.

Az étel típusa Írja be
Finomított stílus
Kalória 295 kcal
Karcsúsító Nem
Nehézség Finom
ár 6 € kb
Expressz sz
Elkészítési idő 20 perc
Főzési idő 15 perc
Előleg kölcsön Nincs meghatározva
Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

összetevők

6 lap tégla
3 kis cukkini
8 gomba Párizsból
2 dl vastag tejszín
12 ág metélõhagyma
20 g vaj Speciális olvasztott főzés
Őrölt Espelette bors
1 1 evőkanál. hogy s. olivaolaj

Felszerelés

2 tapadásmentes lemez
1 mandolin vagy 1 gazdaságos kés
1 nagy tapadásmentes serpenyő
1 nagy tál
1 tábla 1 kés
1 szűrőedény

Lépések

Cickafarkfű

Előlegként: előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra (4. elmélet). Vágjon minden téglalapot négyzetre ollóval. Tegye őket egy rétegben a lemezekre, és kefével vágja le őket. 5-10 percig sütjük, hogy megbarnuljanak.

Készítsen cukkinit: anélkül, hogy megpucolná őket, szeletelje fel 1 mm vastag csíkokra; főzzük a serpenyőben 1 evőkanál. olaj közepesen alacsony hőfokon; keverje anélkül, hogy elveszítené őket, ne barnuljon, tartsa ropogós. Só, melegen tartsuk egy fedett tálban.

Főzés közben: külön gombák fejét és lábát, rázzuk meg szűrőedényben a csap alatt; aprít, kivéve 4 kis fejet. Lassú tűzön főzzük a serpenyőben 1 evőkanállal. olaj, só.

Kiszolgálni: keverjünk össze tejszínt és apróra vágott metélőhagymát. 4 tányéron rétegezzen: 2 lap sütemény, cukkini, gomba, tejszín, por 1 csipet chili. Ismétlés. Befejezésül 2 lap tégla, 1 csík cukkini, 1 gombafej, tejszín, bors. Élvezze langyosan.