Vegán töltött cukkini csónak borsóval | Egyszerű recept

Szerző: Ela, 2019. szeptember 12. | 47 megjegyzés. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat *. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Töltött cukkini csónakok kaliforniai paprikával, csicseriborsóval és vegán sajttal! Ez egy egyszerű vegetáriánus hétköznapi vacsora, köret vagy előétel, amely egészséges, egészséges összetevőket tartalmaz. A recept húsmentes, növényi eredetű, viszonylag alacsony szénhidráttartalmú és könnyen elkészíthető! Használhatja kedvenc zöldségeit és a csicseriborsót más babhoz vagy lencséhez.

csónakák

Csicseriborsó töltött cukkini csónakok

Szereted a cukkinit? Tényleg, mert a cukkinit sokféleképpen lehet felhasználni. Akár sütve, akár grillezve, vagy spagetti helyett zoodleket (spirálozott cukkini tészta) készíthet. Gyakran teszek cukkinit is a zöld turmixaimhoz, mert azok tele sok tápanyaggal.

Ezeket a vegán cukkini csónakokat kiadós csicseriborsóval töltik, amelyek hozzáadják egészséges növényi fehérje.

Szeretem ezt a receptet, mert:

  1. Remek vegán köret, hétköznapi vacsora vagy előétel
  2. Kiadós, sajtos, ízes, fűszeres
  3. Könnyen elkészíthető egyszerű összetevőkkel

Hogyan készítsünk vegán töltött cukkinit?

Ellenőrizze a következőket lépésről lépésre fényképeket lent:

  • Vágja félbe a cukkinit (hosszában), kanalazzon ki egy húst, és hagyjon egy szegélyt a bőr körül.
  • Vágja késsel a kihúzott húst és tegye félre.
  • Készítsük elő a tölteléket egy serpenyőben, és töltsük meg az egyes cukkini feleket a töltelékkel.
  • Adjunk hozzá vegán sajtmártást (vagy bolti sajtot) és süssük a sütőben 20-25 percig.
  • Díszítsük friss fűszernövényekkel és élvezzük!

A cukkini egészségügyi előnyei

Tudta, hogy a cukkininek sok van egészségügyi előnyök? Tele vannak tele rost, vitaminok, ásványok és vannak gazdag antioxidánsokban. Találtam egy csodálatos cikket, amely 9 nagyszerű tényt tartalmaz a cukkiniról! Néhány tényt megosztok veletek:

1.) Javítja az emésztést

A cukkini magas vízben van. Jelentős mennyiségű rostot, elektrolitokat és egyéb tápanyagokat is tartalmaz, amelyek az egészséges emésztőrendszerhez szükségesek…

2.) Lassítja az öregedést

A cukkini gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő fitonutriensekben, amelyek segítenek megszabadítani a testet a szabad gyököktől és a felesleges gyulladástól

3.) Csökkenti a vércukorszintet

Azáltal, hogy a cukkinit beveszi az étrendbe, növeli a rostbevitelt ... A tanulmányok azt mutatják, hogy legalább 30 gramm rostot tartalmazó napi étrend jelentősen csökkenti a cukorbetegség kockázatát ...

4.) Támogatja az egészséges keringést és az egészséges szívet

A cukkini kevés zsír- és nátriumtartalmú, de magas rost- és káliumtartalmú. Ezek a tulajdonságok segítenek fenntartani az egészséges vérkeringést ...

5.) Javítja a szem egészségét

A cukkini jó egészségvédő antioxidánsok és fitotápanyagok forrása, beleértve a C-vitamint, a béta-karotint, a mangánt, a zeaxantint és a luteint.

6.) Fokozza az energiát

Mivel a cukkini gazdag B-vitamin-forrás, különösen a folát, a riboflavin és a B6, hozzájárulhat a szervezet energiatermelésének fokozásához. Ez csökkenti a fáradtságot és javítja a hangulatot…

7.) Fogyás

Mivel a cukkini alacsony kalóriatartalmú, valamint magas víz- és rosttartalmú, kiváló étel azok számára, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat…

Nézze meg ezt a linket, hogy megismerje a cukkini hihetetlen tényeit.

Egészséges összetevők

Mint korábban említettük, ezeket a cukkini csónakokat a sós csicseriborsó keverék, kaliforniai paprika, és vegán sajt. Én is a cukkinit használtam, mert ha különféle ételízesítőkkel készítjük, az valóban ízletesnek és zamatos!

Ha nem szereti a csicseriborsót, akkor természetesen felhasználhatja bab (vese bab, fehér bab, pinto bab, fekete bab ...), rántott bab, vagy lencse helyett. Vagy főzheti a csicseriborsót szárazból, vagy használhat konzerv csicseriborsót.

Ez a vegán töltött cukkini recept:

  • Húsmentes, tejmentes
  • Viszonylag alacsony szénhidráttartalmú
  • Gluténmentes
  • Tápláló
  • Kielégítő
  • Ízes
  • Megnyugtató
  • Remek hétköznapi vacsora vagy köret
  • Könnyen elkészíthető egyszerű összetevőkkel

Ha újból elkészítené ezeket a vegán töltött cukkini csónakokat, kérjük, hagyjon egy megjegyzés és értékelés az alábbiakban, és ne felejtsd el megcímkézni Instagram vagy Facebook bejegyzésedben @elavegan és #elavegan, mert imádom látni az átdolgozásaidat! 🙂

Ha szeretnéd töltött ételek, feltétlenül nézze meg a következő vegán recepteket is: