CIMMYT

2019. június 14., CEST 10: 30–12: 00

Az EAT Stockholm Food Forum 2019 magában foglalja a táplálkozást, az egészséget és a fenntarthatóságot: ez egy olyan színtér, ahol a tudomány, a politika és az üzleti élet megoszthatja az ötleteket és ötleteket az egészséges világpopuláció fenntartható táplálásának közös céljának elérése érdekében.

A népesség növekedése, az éghajlatváltozás, az emberi egészség, az erőforrás-gazdálkodás, a fenntarthatóság és az élelmezésbiztonság a tudomány és a kutatás független területe, de fontos politikai kérdés és izgalmas üzleti lehetőség is. A párbeszédet és a diskurzust ösztönző informális fórum létrehozásával az EAT vezető tudósokat, döntéshozókat és üzleti szakembereket fog összehozni a keresztmegtermékenyítés kifejezett célja érdekében.

A CIMMYT kukorica minőségi szakembere, Natalia Palacios Rojas a CGIAR által szervezett mellékesemény egyik panelese lesz.

„Az egészséges táplálkozás közúti tesztelése: a globális déli perspektívák”

2019. június 14, péntek

10: 30-12: 00, Plútó terem, 3. emelet (Open Event)

Ez a foglalkozás belépési pontot nyújt az EAT-Lancet ajánlásainak vizsgálatához alacsony és közepes jövedelmű országok szemszögéből, ahol a legtöbb élelmiszert kistermelők termelik. Megvizsgálja a nemek közötti egyenlőség megközelítéseit a kisüzemi gazdálkodás fenntartható intenzitása, a piacokhoz való hozzáférés bővítése és a globális étrend egészségre és táplálkozásra gyakorolt hatásaival szemben a gyors urbanizációval és a népesség növekedésével jellemezhető társadalmakban.

További információkért kérjük, forduljon James Stapeltonhoz.

Interjúk vagy médiaigények esetén vegye fel a kapcsolatot a CIMMYT média csapatával.

Kapcsolódó történetek:

A jobb étkezési rendszerek receptje | Közgazdász, agronómus és növénybiológus megvitatják, hogyan keverhetik össze a piacokat, a kutatásokat és a táplálkozást az optimális egészség és fenntarthatóság érdekében.

Felső polc: Ki fér hozzá a legegészségesebb feldolgozott élelmiszerekhez? | Mivel a feldolgozott élelmiszerek népszerűségnek örvendenek Mexikóvárosban, a kutatók szívesen megértik az egészségesebb kukorica- és búzaalapú élelmiszerekhez való hozzáférés változékonyságát a vásárlóerő különbségei között.

A narancs húsú édesburgonya népszerűsítését célzó hatéves kampány után millióknál alacsonyabb az A-vitamin-hiány kockázata | Hat ország több mint kétmillió háztartása kapott A-vitaminnal dúsított édesburgonyát a Nemzetközi Burgonyaközpont (CIP) által vezetett projekt keretében.