8 étel, amelyet gyakorlatilag kávéhoz készítettek

A kávé és az ételek gyakran az érzékszervi mennyországban készített meccsek. És bár a csúcskategóriás éttermek egyre inkább különleges kávépörkölyökkel állnak össze kóstolókhoz, vacsorákhoz és degusztációs bonanzákhoz, úgy gondoltuk, hogy összeállítjuk a kedvenc napi kávé- és ételpárjaink listáját. Nassoljon.

8. Beignets - Ó, jó uram, szeretjük-e a Cafe Du Monde-t, az új-orleaniai templomot a tejeskávé tejeskávéig és a sült porcukor tésztáig. 2011. májusi látogatásunk még mindig kísért a Sprudge Editors cukros álmait, akik hosszú, mélyen a csontjaikban vannak, hogy hamarosan visszatérjenek a #MamaNOLA-ba. Vitathatatlanul a legnagyobb kávé- és ételpárosítás, a varázslatnak köszönhetően, amely akkor történik, amikor beignetjét belemerítjük az urnába főzött cikóriába. Jó az utolsó cukoriszap kortyig!

7. Kávé torta - Annyira összpontosított ez az élelmiszer, hogy párosítsák a kávéval, nem rendelheti meg az egyiket anélkül, hogy implicit módon megemlítené a másikat. Valószínűleg a saját sivatagi (vagy desszert?) Szigeti kávétortaszeletet tartja szem előtt, de számunkra kedvencünket a Glo's Cafe finom emberei készítik Seattle-ben, a Capitol Hill szomszédságában. Nem túl pelyhes, nem túl édes, tökéletesen gluténmentes és pénteken és szombaton este 3 órakor kapható.

6. Sima sütemény fánk - Bármelyik fánkot el tudod dunkolni, de a kávéval való összeolvasztáshoz talán nincs is nagyobb elégedettség, mint a jó régimódi sima sütemény. Személyes kedvencünk? Nem hibázhat egy Randy's Donuts Los Angeles-i kirándulás, a század közepének építészeti ikonja, amely a Simpsonok „Lard Lad” fánkjainak alapja volt. Mintha felhívná mindazokat, akik ellátogatnak, Randy nagyon szeretett óriási fánk jele jól látható a LAX-be ereszkedve.

5. Korpás muffin - Szüksége van a korpájára. Szüksége van a rostjára. Ráadásul a korpás muffinok szuper finomak lehetnek! A véletlenszerű megrendelés NE Portlandben kardamommal, kókuszdióval, málnával és szerecsendióval készül. Jó boldognak és egészségesnek lenni!

4. Néhány szép pirítós - Látva, hogy a Toast negyedik hullámában vagyunk, természetes, hogy megemlítem ezt az elragadó párost. Szeretjük a pirítós szolgáltatást olyan helyeken, mint a The Mill and Trouble, mind San Franciscóban, valamint a pirítósokat a brooklyni Toby's Estate-ben és a Seattle-i Stumptown-fiókkal rendelkező Arabica Lounge-ban. Annyi pirítós, kevés idő.

3. Tim Tams - Olyan népszerű gyakorlat, amely megkapta a saját Wikijét, amelyben az egyik Tim Tim csokoládé keksz egyik végét lerázza, majd az ostya magján keresztül kávét szív be a kívánt hatás elérése érdekében. A mi tanácsunk az, hogy ha Melbourne-be indul a TTS keresése céljából, győződjön meg arról, hogy a meglátogatott kedves kávézó tudatában van-e iróniával. Az irónia rendbe teszi ezeket a dolgokat.

2. New York-i szalonna, tojás és sajtszendvics - Ez az egykori New York-i lakosok hiányzik leginkább a városból, és valami, amiről a gyakori látogatók álmodoznak, bárhonnan is lehetnek. Nem számít, hol tartózkodik NYC-ben - Manhattan legapróbb háztömbjeitől a Queens legdurvább albérletéig - soha nem tartózkodik néhány pillanatnál távolabb egy bodegától, vagy még jobb, egy önálló járdán lévő élelmiszerkocsitól, ahol nem - nonszensz rövid megrendelésű szakács pillanatok alatt felkorbácsolhatja a tökéletes reggeli szendvicset. Mindig párosítson az Anthora csészével, és csak egyél egy nap, és semmi mást, azért a „New York vékony” megjelenésért.

1. Stroopwafel - Ah, az alázatos stroopwafel. Része a mindennapi életritmusnak Hollandiában, amelynek baristái szerinte túl aranyos (és kissé furcsa), hogy ostyáik manapság Amerikában egy kis divatot élveznek. Ez sokat köszönhet Rip van Wafels, egy San Francisco-i székhelyű stroopwafel-szállító piaci jelenlétének, amelynek terméke a Ritual Coffee és a kiválasztott Whole Foods polcain található.

Inkább az amszterdami Albert Cuypstraat piacon frissen készített stroopwafeleinket, vagy az Albert Heijn bio márkát részesítjük előnyben. Ami a legfontosabb: a „stroop droop” - amikor a wafelt a kávéscsésze tetejére helyezi, akkor kezd elpuhulni és göndörödni a széleken? Vajon a wafel-ét kávé aroma árasztja-e el, vagy túlságosan tele van vegyszerekkel?