7 meglepő étel, amelyek magas vérnyomást okozhatnak

Köztudott, hogy a magas nátrium-fogyasztás emelheti a vérnyomás szintjét, de vannak más olyan élelmiszerek is, amelyek negatív hatást gyakorolhatnak.

NDTV Food Desk | Frissítve: 2017. november 24, 17:46 IST

magas

  • A tejtermékek, például a tej és a sajt természetesen nátriumot tartalmaznak
  • Háromnál több ital elfogyasztása ideiglenesen megnövelheti a vérnyomását
  • A koffeinről ismert, hogy emeli a vérnyomás szintjét

A magas vérnyomás egyik fő tényezője a napi étrend. A magas vérnyomás hajlamos arra, hogy az artériáit merevvé tegye, és ez a szívbetegségek és a stroke vezető oka. Például köztudott, hogy a magas nátrium-fogyasztás emelheti a vérnyomás szintjét. A testedről ismert, hogy tartogat extra vizet a só lemosásához, és ez a vérnyomás emelkedését okozhatja, mivel a hozzáadott víz extra terhelést jelent a szívednek és az ereknek. A só mellett vannak más ételek is, amelyek tudattalanul emelhetik a vérnyomásszintet.

1. Tejtermékek: A tejtermékek, például a tej és a sajt természetesen nátriumot tartalmaznak. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az olyan sajtok, mint a Mozzarella és az emmental, köztudottan kevesebb nátriumot tartalmaznak, mint a többiek. A teljes tej is tele van zsírral, ezért ha magas a vérnyomása, akkor inkább az alacsony zsírtartalmú vagy a sovány tejet részesítse előnyben.

Háromnál több ital elfogyasztása egy menetben átmenetileg megemelheti a vérnyomását

3. Kávé: A kávé elsődleges serkentője, a koffein köztudottan jelentősen emeli a vérnyomásszintet. Úgy gondolják, hogy a koffein blokkolhatja az adenozint, egy olyan hormont, amely felelős az erek kiszélesedéséért és a vér folyamatos áramlásának biztosításáért. Ha magas a vérnyomása, akkor el kell kerülnie azokat az energiaitalokat is, amelyek nagy adag koffeint és cukrot kínálnak, amelyekről ismert, hogy negatívan befolyásolják a vérnyomásszintet.

A felesleges cukor több zsírképződéshez és zsír felhalmozódáshoz vezet

5. Fagyasztott hal és tenger gyümölcsei: Míg a tenger gyümölcseit egészségesebb húsnak tekintik, nagyobb mennyiségű nátriumot tartalmazhatnak. Például a friss garnélarákban magas a nátriumtartalom. Hasonlóképpen, a fagyasztott halakat gyakran sós oldatban pácolják, hogy hosszabb ideig tarthassanak, és a legjobb elkerülni, ha magas a vérnyomása.

A tenger gyümölcsei nagy mennyiségű nátriumot tartalmazhatnak. Fotó: Istock

6. Sertéshús, vörös hús és feldolgozott hús: A sertéshús és a vörös hús nagyon sok zsírt tartalmaz, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben, és külön terhelést jelentenek az ereken, és még elzáródást is okozhatnak. A feldolgozott húsokat, például a sonkát vagy a szalonnát, gyakran sóoldatba áztatják, hogy növeljék az eltarthatóságukat, ami növeli nátriumtartalmukat.

A sertéshús és a vörös hús nagyon sok zsírt tartalmaz, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben

7. Savanyúság: Kedvenc savanyúsága alattomosan növelheti a vérnyomást. A savanyúságok sok sót tartalmaznak, és ételeink többségében gyakran kísérik. Azok számára, akiket a magas vérnyomás veszélyeztet, könnyen kell menniük velük.

Kedvenc savanyúsága alattomosan növelheti a vérnyomást

Megjegyzések Emlékezzünk arra is, hogy a só só lehet tengeri só vagy asztali só. Az American Heart Association figyelmeztet arra, hogy minden fajta nátriumot tartalmaz, ezért el kell olvasni a címkét a tényleges mennyiségek ismerteként, mert nem feltétlenül lehetnek egészségesebb alternatívák. A magas sótartalom más ételekben, például vajban, szószokban és salátaöntetben szintén növelheti a vérnyomásszintjét, és a legjobb, ha mértékletesen fogyasztja őket.