A csökkentett kalóriatartalmú étrend az öregedés lassulásának jeleit mutatja az embereknél

Alison Abbott

A szerző keresése itt:

csökkentett

Számos tanulmány vizsgálja a kalóriafogyasztás csökkentésének az emberek anyagcseréjére gyakorolt ​​hatásait. Hitel: Carlos Sanchez Pereyra/AWL/Getty

Egy olyan emberrel végzett tanulmány, amely csökkentette az elfogyasztott kalóriákat, a legerősebb bizonyítékot talált arra, hogy az ilyen korlátozások lelassíthatják az emberi anyagcserét. Az eredmények reményeket vetnek fel arra vonatkozóan, hogy az alacsony kalóriatartalmú életmód - vagy a korlátozott étkezés biológiai hatásait utánzó kezelések - meghosszabbíthatják az időskori egészséget, sőt meghosszabbíthatják az életet.

Sok rövid életű állat, köztük férgek, legyek és egerek korábbi munkája azt mutatta, hogy a kalóriakorlátozások csökkentik az anyagcserét és meghosszabbítják az élettartamot. De a hosszabb életű emberekkel és más főemlősökkel végzett kísérleteket nehezebb elvégezni, és még nem vontak le egyértelmű következtetéseket.

A tanulmány a CALERIE (az energiafogyasztás csökkentésének hosszú távú hatásainak átfogó értékelése) elnevezésű többközpontú vizsgálat része volt, amelyet az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete támogatott. A randomizált, kontrollált vizsgálat több mint 200 egészséges, nem elhízott felnőttnél tesztelte a 2 éves kalória-korlátozás hatásait az anyagcserére.

"A CALERIE-vizsgálat fontos volt annak megválaszolásában, hogy az öregedés üteme megváltoztatható-e az embereknél" - mondja Rozalyn Anderson, aki az öregedést tanulmányozza a Wisconsini – Madison Egyetemen. A rhesusmajmok kalória-korlátozásának két nagy, független tanulmányának egyikét vezeti, és kutatói karrierjét az élesztő kalória-korlátozásának tanulmányozásával kezdte. "Ez az új jelentés az eddigi legerőteljesebb bizonyítékot szolgáltatja arra, hogy mindaz, amit más állatoknál megtanultunk, alkalmazható önmagunkra is."

Pontos mérések

Megjelent március 22-én Sejtanyagcsere, a legutóbbi 1. tanulmány 53 CALERIE résztvevőt nézett meg, akiket a Louisiana állambeli Baton Rouge-i Pennington Biomedical Research Centerbe vettek fel. Ez a létesítmény ad otthont a világ körülbelül 20 korszerű anyagcserekamrájának, amelyek olyanok, mint a kicsi, zárt szállodai szobák, amelyek percről percre mérik az utasok által felhasznált oxigén mennyiségét és mennyi szén-dioxidot lehel. Ez lehetővé teszi a kutatók számára, hogy nyomon kövessék, hogyan használják a lakók az energiát soha nem látott pontossággal - mondja Anderson. A két gáz aránya az utasok vizeletében lévő nitrogén elemzésével kombinálva azt jelzi, hogy az utas zsírot, szénhidrátot vagy fehérjét éget-e.

A kísérlet résztvevőit, akik 21 és 50 év közöttiek voltak, két csoportba sorolták: a tesztcsoportban 34 ember átlagosan 15% -kal csökkentette a kalóriabevitelt, a kontroll csoportban pedig 19 ember a szokásos módon evett. A két év végén mindegyiküknek számos tesztet végeztek az általános anyagcserével és az öregedés biológiai markereivel kapcsolatban, ideértve az anyagcsere során felszabaduló oxigén szabad gyökökkel kapcsolatos károsodásokat is. 24 órára az anyagcsere-kamrába is helyezték őket.

A tudósok megállapították, hogy a diétás résztvevők alvás közben sokkal hatékonyabban használták fel az energiát, mint a kontroll csoport. Ez az anyagcsere-sebességük csökkenése nagyobb volt, mint amire a tesztcsoport súlycsökkenése miatt számítani lehetett, amelynek résztvevője átlagosan közel 9 kilogramm volt. Az összes többi klinikai mérés összhangban volt a csökkent anyagcserével, és az öregedés miatti károsodás csökkenését jelezte.

Modell anyagcsere

A kalória-korlátozás évtizedek óta ismert, hogy meghosszabbítja a különböző fajok életét. Az 1990-es években a tudósok elkezdték azonosítani a rövid életű féreg hosszú életében aktívan részt vevő géneket és biokémiai utakat Caenorhabditis elegans, és légyben Drosophila melanogaster. Ide tartoznak az inzulinérzékenység és a mitokondriumok működése szempontjából releváns utak - apró szerkezetek a sejtekben, amelyek oxigént használnak energia előállításához. A későbbi vizsgálatok azt mutatták, hogy a kalóriakorlátozások megváltoztatják az egerek és majmok hasonló útvonalát. A korlátozott étrendben lévő egerek akár 65% -kal is tovább élhetnek, mint az egerek, amelyek szabadon fogyaszthatók, és a folyamatban lévő majomvizsgálatok hosszabb túlélésre és az öregedés csökkent jeleire utalnak.

"Az emberi élettartam-tanulmány Rolls-Royce-ja hosszú évtizedekig folytatná annak kiderítését, hogy az emberek valóban tovább élnek-e" - mondja Leanne Redman, Pennington fiziológusa, a legújabb tanulmány vezető szerzője. A CALERIE mindössze két évig futott, és azt tervezték, hogy megvizsgálja, vajon a kalória-korlátozott étrend az emberekben kiváltja-e ugyanazokat a metabolikus, hormonális és génexpressziós adaptációkat, amelyekről azt gondolják, hogy részt vesznek más fajok öregedésének lassításában hosszú távú kalória során korlátozás.

Kevesen akarják, vagy képesek lennének olyan szigorúan korlátozni étrendjüket, mint a vizsgálat résztvevői. "De ha megértjük a kalória korlátozásának az életet meghosszabbító biológiáját, könnyebben megtalálhatjuk a beavatkozás módját" - mondja Anderson.

Redman meg szeretné ismételni a vizsgálatot, kombinálva a kevésbé ambiciózus kalória-korlátozást antioxidáns táplálékot tartalmazó étrenddel az oxidatív stressz csökkentése érdekében, vagy olyan gyógyszerrel, mint a resveratrol, amely utánozza a kalória-korlátozás kulcsfontosságú aspektusait.

Más tudósok havonta csak néhány napig kezdik kipróbálni a kalória korlátozásának hatását. Az ilyen szakaszos korlátozás ugyanolyan hatékonynak bizonyult, mint a folyamatos kalóriakorlátozás az egerek megvédésében az öregedési betegségek, például a cukorbetegség és a neurodegeneráció 2 ellen. "Úgy gondolom, hogy ez lesz az összes előny megszerzésének módja, a folyamatos fogyókúra problémái nélkül" - mondja Valter Longo gerontológus, a Los Angeles-i Dél-Kaliforniai Egyetem munkatársa, aki a különböző rendellenességek időszakos kalória-korlátozásának klinikai vizsgálataiba kezd.

Természet 555, 570-571 (2018)