Darált marhahús és káposzta keverés

írta Gabriella | 2019. április 29

keverés

Ez a darált marhahús és káposzta rántása kiválóan alkalmas gyors étkezéshez. Általában rizzsel eszem, de elhagyhatja a rizst, ha alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretne, vagy ha a Whole30-at, a keto-t vagy a paleót követi.

Főzd meg a zöldségeket

A zöldségeket általában inkább egészben veszem, és magam vágom vagy aprítom. Általában olcsóbb, és a zöldségek így frissebbnek tűnnek számomra. A mozgalmas hét közepén azonban néha az előre apróra vágott zöldségek kényelme lehet a meghatározó tényező abban, hogy a zöldségeket is belefoglalja-e a vacsorájába.

Ehhez az étkezéshez szinte mindig káposztasaláta-keveréket használok, előre felaprított zöld- és vöröskáposztával, valamint sárgarépával. Hatalmas időmegtakarítás, és ebben az esetben valóban olcsóbb, mint zöldkáposztát, vöröskáposztát és zsák sárgarépát vásárolni. Továbbá nem kell attól tartania, hogy nem tudja felhasználni az ételhez nem szükséges sárgarépát és káposztát.

Készítsük el a mártást és főzzük meg az őrölt marhahúst

A főzés megkezdése előtt a mártást úgy kell elkészíteni, hogy a rizsecetet, a szójaszószt, a pirospaprikapelyhet, a sót és a fekete borsot összekeveri. Használjon tamarit szójaszósz helyett, ha gluténmentessé szeretné tenni. Használjon kókuszaminokat a szójaszósz helyett, ha nem lehet szója.

Kezdje azzal, hogy főzze a darált marhahúst, amíg meg nem pirul. Kevés szezámolajban főzve extra ízt kapunk, amely jól passzol a rizsecet és szójaszósz keverékhez. Ezután adjuk hozzá az aromás anyagokat: apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Inkább frisset használok, de használhat 1 teáskanál fokhagyma port vagy gyömbérport, ha nincs friss.

Szeretem a friss gyömbért, de azt tapasztalom, hogy amikor frissen vásárolom, nehezen tudom felhasználni az egészet, mire összezsugorodik és elromlik. Egy közelmúltbeli élelmiszerboltos utazás során azonban a fagyasztott termékek részben találtam egy adagnyi fagyasztott reszelt gyömbér darabokat. Könnyedén kiugorhat egy adag gyömbért, és nem kell aggódnia, hogy a többi rosszul megy. Csak egy javaslat arra az esetre, ha ugyanaz a probléma merül fel, ha friss gyömbérrel főz.

Ezután adjuk hozzá a káposztasaláta keveréket és a szójaszósz keveréket, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Díszítsen néhány apróra vágott mogyoróhagymával, ha szeretné, majd kész!

Több gyors és egyszerű étel kipróbálható

További receptek a bél egészségére

Szerezzen egy INGYENES 3 napos étkezési tervet a bél egészségi állapotához, amely reggelit, ebédet és vacsorát tartalmaz, valamint egy élelmiszerbolt listát. Ezek a receptek gluténmentesek, és probiotikus és prebiotikus ételekkel vannak ellátva, hogy támogassák az egészséges bélrendszert. Csak iratkozzon alá!