Bella Hadid táplálkozási szakértője ügyet épít az újév előtti méregtelenítésre

Charles Passler Pure Change programját nemcsak Bella Hadid szereti és dicséri, hanem a Vogue szerkesztői és a Victoria's Secret angyalai hosszú listája is. Kaitlyn Flannagan a Figyelőért

Nyolc nap telik el, órákkal azelőtt, hogy fejjel belemerüljek az elképzelhetetlen, karácsony előtti méregtelenítésbe, Bella Hadid táplálkozási szakembere elmondta, hogy zseni vagyok. Bár klassz lenne azt állítani, hogy végig azt terveztem, hogy a golyó a falig tiszta étkezést folytatom a fagyos sütiszezon közepén, ez is becstelen. A történetjogok az ünnepi parti bor hordójához tartoznak, amelyet ittam (kedden), amitől másnaposan gugliztam a "legjobb modell méregtelenítőt" (szerdán), és leszálltam Dr. Charles Passler 7 napos tiszta változás programjára (utolsó Csütörtök). A Pure Change programot már minden fontosabb egészségügyi és divatoldal áttekintette a napsütésben - mégpedig azért, mert Passlert nemcsak a már említett Hadid szereti és dicséri, hanem a Vogue szerkesztői és a Victoria's Secret angyalai hosszú listája is. Töltsd fel a szavazatokat, és itt van, amit kapsz: több energia, kevesebb puffadás, kevesebb súly valóban működik. Így eldőlt, és már másnap Passler volt a vonalon, és elmondta, milyen okos vagyok, hogy nem várok januárig, hogy rendbe hozzam a szokásaimat.

Szinte ostobán egyszerű módon fogalmazott: „Az, hogy karácsony van, nem jelenti azt, hogy süti kell. És csak azért, mert szilveszter van, még nem jelenti azt, hogy kalapálni kell. ”

Aztán Passler megrázkódott. - Mi a gyengesége?

Könnyen. "Sult krumpli."

- És hogy érzed magad, amikor megeszed őket?

- Akkor miért eszi meg őket?

- Mert csodálatosak?

"És milyen érzés lenne, ha nem ette meg őket?"

Újra. "De milyen érzés lenne, ha nem ette meg őket?"

És ott voltam vele, a modellek mögött álló emberrel, aki kibontotta, mit jelent „költségelfogadónak” lenni. Ahogy Passler elmagyarázza, vagy értékeli céljainak megvalósítását, vagy nem - és a különbség az emberek között, akik teljesítik céljaikat, és azok között, akik nem abban rejlenek, hogy képesek elfogadni a szükséges költségeket. "A bolygón bárki, aki bármiben is sikeres, sikeres, mert hajlandó vállalni a valódi megvalósításához szükséges költségeket."

Írja be Passler Pure Change mantráját. „Ha nagyra értékelem a programot, azt mondom magamnak, hogy elfogadom a szükséges költségeket. Tehát erre a hétre elsétálok ettől a sütitől [hasábburgonyától]. Ma elkészültem azzal a sütivel [hasábburgonyával]. ” Szünetet tartott. "Ha ez a gondolkodásmódod, mennyire nehéz?" Lehet, hogy ez olyan egyszerű, amennyire hangzást kelt?

Amikor a krumpli visszatartja a céltestedtől. Kaitlyn Flannagan a Figyelőért

Itt van a 7 napos tiszta változás ütemezése: Reggel 6-kor ébred (vizet iszik), reggel 7-kor Lean Body Protein turmixot (igyon vizet), 9: 30-kor fogyasszon 1/2 fehérjetartalmat (igyon vizet), 12:00. találj ki 100 kalóriát párolt vagy nyers zöldségből, valamint 1 evőkanál olívaolajat és egy „méregtelenítő támasztó csomagot” (igyál vizet), 14:30. második Lean Body Protein turmix (ital vizet), 17 óra. fogyasszon maradék 1/2 fehérjetartalmat (igyon vizet), 19:00 további 100 kalória növény kitalálása plusz 1 evőkanál olívaolaj és egy másik „méregtelenítő támogató csomag” (igyon vizet), 10 óra. lefekvés - de előbb! Magnézium és probiotikus kiegészítők (és nyilván vizet isznak).

A szabályok: Se kávé, se alkohol, se testmozgás (igaz történet), se snack.

Általánosságban elmondható, hogy nem fogyasztok túl és nem is utalok a szokatlanul mérgező vagy akár közepesen egészségtelen étrendre. De nem voltam mindig ilyen kimért. Felnőttem, én voltam a kövér gyerek - váló gyermek volt, aki megbirkózott azzal, hogy mindennap hazaért az iskolából, hogy forró rózsaszínű pop-tartokkal tömje meg az arcát, amíg étkezési kómában el nem aludt a Ricki-tó előtti kanapén. Hetedik osztályban 180 fontra billentettem a mérleget, és azzal indokoltam, hogy Gabrielle Reece ugyanannyit nyomott (vagy legalábbis olvastam a People-ben). Rengeteg súlyt fogytam a középiskolában és az egyetemen, az Adderall, a hosszú futások és a bulimia hasonlóan egészségtelen keveréke révén. Aztán New Yorkba költöztem, felfedeztem a jógát, többnyire vegetáriánus (néha vegán) étrendet folytattam, és kiegyensúlyoztam a szaromat. Hagyjon figyelmen kívül olyan embereket, akik szerint ez a város mérgező/szörnyű mindenki számára; némelyikünk egyensúlyt talál.

Vissza a lényegre. Köszönhetően annak, hogy serdülő-felnőtt tudatom nagyobb részén a sovány/zsír spektrum mindkét végén élek, az elmúlt 10 évben meglehetősen egészségtudatos életmódot folytattam. A legtöbb reggel reggel 6-kor ébredek, megiszok egy csésze kávét a Califia Farms Better Half Fél cukrozatlan kókuszdió-mandula tejszínnel (valaha legjobb cucc), és megyek egy könnyű, három mérföldes futásra az East River mentén. Keményen főtt tojásokat készítek, miközben felkészülök a munkára, amelyet a táskámba dobok, és végül 11 óra körül eszem, és igyekszem minél tovább böjtölni a vacsora és a reggeli között.

Szinte minden nap elpakolom az ebédemet - általában valami óriási fajta színes saláta, tetején avokádó, dió vagy kesudió, valamint egy (házi) olívaolaj, citromlé és almaecetes öntettel. Ha nem hozok ebédet, átfutok az utcán a Le Pain Quotidienhez vegán Zucchini Noodle Pad Thaiért vagy bármi más zöldséglevesért. Mindig úgy teszek, mintha elkerülném a vele járó kenyeret, ami eredménytelen erőfeszítés, mert az LPQ bagettek finom kérgesek, rágósak és csodálatosak, és szánalmas módon soha nem tudok nemet mondani. (Másik ok, hogy barna zacskóra törekszem.)

A déli harapnivalóm egy csomag Gyarapodó Piac tengeri sós alga snackje; Rabja vagyok, és megveszem őket az eset miatt, ami természetesen abszurd százaléknyi ingatlant foglal el apró New York-i konyhámban. 8 és 15 óra között. Valószínűleg átlagosan 2-3 csésze zöld teát iszom. Egy rossz napon betámadom az Observer konferenciatermi édességes üvegeit, tele apró Snickers-kel, Twix-szel és KitKats-szal. Ez egy olyan választás, amelyet mindig, azonnal megbánok.

A vacsora, amikor otthon eszem, kimondottan egészséges: lazac quinoával vagy barna rizzsel, valamint zöldség, általában spenót vagy brokkoli. A vacsora, amikor nem eszem otthon, határozottan vakmerő; esetleg megfelelő, életkorának megfelelő előétel és feltétlenül több pohár Pinot Noir plusz (a fenti beengedett helyenként) fél tányér hasábburgonya. Volt egy időszak, ez év elején, amikor krumplit ettem legalább hetente kétszer - ezért vagyok most itt, és ezt a cikket írom.

És mindez azt jelenti, hogy bár én nem cigizek és nem rágcsálom a Diet Coke-t, határozottan van még mit javítani.

Dr. Charles Passler. Kaitlyn Flannagan a Figyelőért

Első nap: A méregtelenítés előtti nap előkészítéssel telt - és nem olyan durva, eszeveszett, csokoládé kifli-túrós módon, mint azt hajlamos lehet elképzelni. Utolsó „étkezésem” volt a vacsora a XYST-ben, Matthew Kenney új mediterrán vegán koncepciójában Chelsea-ben. (Menjen most, és rendelje meg a sült articsókát, a répa Mantit, az öntöttvas focit és a csokoládétortát narancsvirágú zselével.) Sokkoló: Volt néhány pohár vörösborom is, ami azt jelentette, hogy másnap nem éreztem magam frissnek és ezért megnyitottam a délelőtt 10 órai értekezletünket egy nyilatkozattal a csapatomnak, miszerint koffeinmentes vagyok, tehát ha elcsattanok/sírnék/elájulnék, tudnák, mit kezdjenek velem.

Eltekintve attól, hogy szinte elaludtam a metró otthonában (10 év alatt először New Yorkban éltem), az első nap dráma és következmény nélkül maradt. Nem éreztem magam éhesnek vagy akár éhesnek - meglepőnek, tekintve, hogy a Tiszta Változás Program csak félénk, napi 1100 kalóriát tartalmaz (két rázás 180 kalóriánként, egy 260 kalóriás fehérjetartalom, két 100 kalóriás zöldség), és két evőkanál olívaolaj, mindegyik normál 120 kalória). Nem számolom a kalóriákat, de pozitív vagyok, hogy ennél is többet eszem a legkönnyebb étkezési napjaimon is.

Második nap: Szent koffein másnaposság, a szemem lüktetett. Szerencsém volt, hogy szombat volt, és csak annyit kellett tennem, hogy méregtelenítve lógtam a lakásom körül. Nem tudom elképzelni, hogy ilyen körülmények között bármit is szerkesszek - de írni akartam, és így 11 óra körül barlangászkodtam és készítettem egy csésze zöld teát. Egy óra múlva elmúlt a fejfájásom, és a nap további része viszonylag produktív volt. Párolt spenótot és cukkinit készítettem mind a 100 kalóriás, nem csomagolt ételekhez, és ismét nulla éhségérzetem volt.

Harmadik nap: Nincs fejfájás, de nagyon lassú. Reggeli ember vagyok és mindig is voltam. De a harmadik napon nem. Minden egyes unciához szükség volt, hogy reggel fél 8-kor kihúzzam magam az ágyból, ami azt jelenti, hogy a rendszeresen programozott reggel 7 órás sovány test rázkódását két órára halasztották. Úgy döntöttem, hogy a délelőtt hátralévő részét tisztítással töltem, körbejárom a várost, utolérem a karácsonyi ügyeket. Sajnos csak 14 óra körül tértem haza, vagyis kihagytam az 1/2 fehérjetartalmú snacket és a zöldséges ebédet - bár fizikailag egyiket sem hiányoltam, amit a shake 20 gramm fehérjéjének kell tulajdonítanom . 14: 30-kor folytattam a programot, a második Lean Body rázással. Aznap este vacsora után nagyon szerettem volna egy pohár bort - ezért megcsaltam és készítettem egy bögre miso húslevest. Teljesen tudom, milyen bénán hangzik, de sikerült. A vágy elmúlt.

Negyedik nap: Minden egyes alkalommal, amikor idegesítő embereket hallok arról beszélni, hogy mennyire pörgős az energiájuk a koffein nélküli állapotban, erősen lesütöm a szemem. A negyedik napon én lettem az a személy. Nehéz megmagyarázni, és (tapasztalatból kiindulva) még nehezebb megérteni az egyenletes, nem kémiai zümmögés elektromos áramát, amely átjárt az ereimen. Hiper koncentrált voltam és minden ok nélkül boldog voltam - addig a pontig, ahol alapvetően magasnak éreztem magam. De most először volt néhány éhségproblémám. Valójában egész nap tomboló voltam - valószínűleg a Harmadik nap véletlenszerű alacsony kalóriabevitelének köszönhetően. A vacsora küzdelem volt, mert szerettem volna valami tartalmasabb dologgal, például egy pizzával követni a szomorú tálam párolt brokkolit. Ehelyett készítettem egy csésze Four Sigmatic Reishi Elixirjét, amire pontosan szükségem volt, mert 9: 30-kor. testem és agyam még mindig minden hengerre lőtt. A Reishi gombák rengeteg egészségügyi előnnyel járnak - itt fontos a stressz csökkentése és az alvás kiváltása. Valóban, gyorsan és mélyen elájultam.

Ötödik, hat + hét nap nagyjából megegyeztek a negyedik nappal, szerencsére levonva a vágyat, hogy mindent megeszek, ami látható. Teljes, lüktető magabiztosság, szuperhős tisztaság. Azt is rájöttem, hogy annak ellenére, hogy a Pure Change tervet vázoltam az e bejegyzéshez vezető bekezdésekben, valahogy sikerült teljesen kihagynom minden nap második méregtelenítő támogató csomagját a vitaminokból. Nem tudom, hogy történt ez, de mégis félelmetesnek érzem magam. Valószínűleg meg kell említenem a többi kiegészítést is, amelyeket mindig szedek. Minden reggel van két Elysium Basis kapszulám és négy Vital Proteins Spirulina tabletta - amit folytattam a méregtelenítőn. Éjjel általában két Kimberly Snyder SBO probiotikum és három Detoxi + Magnézium van - mindkettőt kihagytam, mivel a Passler készlet pontosan ugyanazt tartalmazza.

Összesen 10 kilóval vagyok kevesebb, mint egy hete, bár azon kell gondolkodnom, hogy ebből mekkora a víz súlya. Ennél is fontosabb, hogy hihetetlennek érzem magam - ami ezt a teljes kört visszavezeti Passler kezdeti pontjához. Az, hogy december van, nem jelenti azt, hogy mindent feleslegben kell fogyasztania, és a méregtelenítéshez biztosan nem kell januárig várni. Sok szempontból a szigorú diéta folytatása jelentősen megkönnyítette az ünnepi kínálat utolsó hetét. Igen, volt egy doboz Sugarfina cukorka és ingyenes pezsgő az asztalomon - de mivel a „költségelszámoló” kifejezés folyamatosan a fülemen csengett, nem volt nehéz átadni a cukros finomságokat néhány fiatalabb munkatársnak, akiknek az anyagcseréje talán kicsit gyorsabb, mint az enyém.

Apropó, a Lean Body shake összetevők listáján a cukor volt az, ami összevonta a szemöldökömet. Igaz, a Passler szerves volt - de még mindig a rettegett „fehér dolgok” voltak, amelyeket oly sok méregtelenítő program szigorúan tilt. "Amikor méregteleníted a testedet, szükséged van egy kis cukorra" - magyarázta -, és csak 1 gramm organikus nádcukor van a turmixban - kevesebb, mint amit egy csésze nyers brokkoliban kapnál, ami van 1,5 grammja, vagy egy csésze paradicsom, amely körülbelül 4 gramm. Az organikus nádcukor stevia helyett történő használatának fő oka az ízlés. A bio nádcukor adja a legjobb ízélményt. ”

És hinni kell abban, hogy Passler tudja a dolgát. Vagy esetleg vállalja, hogy „költségelfogadó” lesz, és próbálja ki maga.