D-vitamin

A D-vitamin zsírban oldódó vitamin. A zsírban oldódó vitaminok a szervezet zsírszövetében tárolódnak.

medlineplus

Funkció

A D-vitamin segít a szervezetnek a kalcium felszívódásában. A kalcium és a foszfát két ásványi anyag, amelyekkel rendelkeznie kell a normális csontképződéshez.

Gyermekkorában a tested ezeket az ásványi anyagokat használja csontok előállításához. Ha nem kap elegendő kalciumot, vagy ha teste nem szív fel elegendő kalciumot az étrendből, akkor a csonttermelés és a csontszövetek szenvedhetnek.

A D-vitamin hiány felnőtteknél csontritkuláshoz, gyermekeknél pedig angolkórhoz vezethet.

Élelmiszerforrások

A szervezet akkor termeli a D-vitamint, ha a bőrt közvetlenül a nap éri. Ezért nevezik gyakran "napsütéses" vitaminnak. A legtöbb ember így találkozik a D-vitamin szükségleteinek legalább egy részével.

Természetesen nagyon kevés étel tartalmaz D-vitamint. Ennek eredményeként sok étel D-vitaminnal dúsított. A dúsított azt jelenti, hogy vitaminokat adtak az ételhez.

A zsíros halak (például tonhal, lazac és makréla) a legjobb D-vitamin-források közé tartoznak.

A marha máj, sajt és tojássárgája kis mennyiséget biztosít.

A gombák tartalmaznak némi D-vitamint. Néhány boltban vásárolt gomba D-vitamin-tartalma magasabb, mert ultraibolya fénynek volt kitéve.

Az Egyesült Államokban a legtöbb tejet literenként 400 NE D-vitaminnal dúsítják. Legtöbbször a tejből készült ételeket, például sajtot és fagylaltot nem erősítik.

A D-vitamint sok reggeli müzlikhez adják. Néhány szójaital, narancslé, joghurt és margarin márkához is hozzáadják. Ellenőrizze a táplálkozás tényét tartalmazó panelt az élelmiszer címkéjén.

Nehéz lehet elegendő D-vitamint csak táplálékból szerezni. Ennek eredményeként egyeseknek szükségük lehet D-vitamin-kiegészítésre. A kiegészítőkben és a dúsított élelmiszerekben található D-vitamin két különböző formában kapható:

  • D2 (ergokalciferol)
  • D3 (kolekalciferol)

Kövessen olyan étrendet, amely megfelelő mennyiségű kalciumot és D-vitamint biztosít. A szolgáltató nagyobb adag D-vitamint javasolhat, ha kockázati tényezői vannak az oszteoporózisra vagy alacsony ennek a vitaminnak.

Mellékhatások

A túl sok D-vitamin miatt a belek túl sok kalciumot szívhatnak fel. Ez magas kalciumszintet okozhat a vérben. A magas vér kalcium a következőket okozhatja:

  • A kalcium lerakódik a lágy szövetekben, például a szívben és a tüdőben
  • Zavar és dezorientáció
  • A vesék károsodása
  • Vesekövek
  • Hányinger, hányás, székrekedés, rossz étvágy, gyengeség és fogyás

Ajánlások

Egyes szakértők szerint néhány perc napfény közvetlenül az arc, a kar, a hát vagy a láb bőrén (fényvédő nélkül) minden nap előidézheti a szervezet D-vitamin szükségletét. A napfény hatására termelt D-vitamin mennyisége azonban személyenként nagyon változhat.

  • Azok az emberek, akik nem napos helyeken élnek, előfordulhat, hogy a napsütésben korlátozott ideig nem termelnek elegendő mennyiségű D-vitamint. Felhős napok, árnyék és sötét színű bőr szintén csökkenti a bőr által termelt D-vitamin mennyiségét.
  • Mivel a napfénynek való kitettség kockázatot jelent a bőrrákra, napvédő krém nélkül néhány percnél hosszabb ideig tartó expozíció nem javasolt.

A D-vitamin státuszának legjobb mércéje a 25-hidroxi-D-vitamin néven ismert forma vérszintjének vizsgálata. A vérszinteket nanogramm/milliliter (ng/ml) vagy nanomol/liter (nmol/l) formájában írják le, ahol 0,4 ng/ml = 1 nmol/l.

A 30 nmol/L (12 ng/ml) alatti szintek túl alacsonyak a csont vagy az egészségi állapot szempontjából, és a 125 nmol/L (50 ng/ml) feletti szintek valószínűleg túl magasak. 50 nmol/L vagy annál magasabb (20 ng/ml vagy magasabb) szint elegendő a legtöbb ember számára.

A vitaminok ajánlott étrendi juttatása (RDA) tükrözi, hogy az embereknek mennyi vitamint kell kapniuk napi szinten.

  • A vitaminok RDA felhasználható célként minden ember számára.
  • Az, hogy mennyi vitaminra van szüksége, az életkorától és nemétől függ. Más tényezők, például a terhesség és az egészséged is fontosak.

Csecsemők (megfelelő D-vitamin bevitel)

  • 0-6 hónap: 400 NE (10 mikrogramm [mcg] naponta)
  • 7-12 hónap: 400 NE (10 mcg/nap)

  • 1-3 év: 600 NE (15 mcg/nap)
  • 4-8 év: 600 NE (15 mcg/nap)

Idősebb gyermekek és felnőttek

  • 9-70 év: 600 NE (15 mcg/nap)
  • 70 év feletti felnőttek: 800 NE (20 mcg/nap)
  • Terhesség és szoptatás: 600 NE (15 mcg/nap)

Az Országos Osteoporosis Alapítvány (NOF) magasabb dózist javasol az 50 éves és idősebb emberek számára, napi 800-1000 NE D-vitamint. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, melyik az Ön számára legmegfelelőbb összeg.

A D-vitamin toxicitása szinte mindig túl sok táplálékkiegészítő használatakor jelentkezik. A D-vitamin biztonságos felső határa:

  • 1000–1 500 NE/nap csecsemőknek (25–38 mcg/nap)
  • 2500 és 3000 NE/nap között 1-8 éves gyermekek; 1-3 éves korig: 63 mcg/nap; 4-8 éves korig: 75 mcg/nap
  • 4000 NE/nap 9 éves és idősebb gyermekek, felnőttek, terhes és szoptató tizenévesek és nők számára (100 mcg/nap)

Egy mikrogramm kolekalciferol (D3) megegyezik 40 NE D-vitaminnal.