Egészség/Táplálkozás és városi mezőgazdaság

Asztali kerti ágyak kerekesszékes emberek számára
"Annak érdekében, hogy a kerekesszékes emberek saját zöldségeket termesszenek, a Neighbourgardens masszív cédrus asztali kerti ágyakat tervezett és épített, 72" Lx40 "Wx10" talajjal, speciálisan kontúrozott oldalakkal, hogy a kerekesszék mindkét oldaláról könnyen megközelíthető legyen. A hordozható üvegházi kiegészítő lehetővé teszi a téli kertészkedést, és egy speciálisan kialakított vízelvezető rendszer a föld elektromágneses energiáját a kerti ágyba vezeti, hogy a kertész ugyanazzal a terápiás értékkel rendelkezzen, mint általában a kertészkedésből közvetlenül a földben. "Frissítve október 21., 2006

Vancouver új peszticid-csökkentő törvénye - 2006. január 1
"2006. január 1-jétől a kültéri növényvédő szerek használatát a gyepeken és a kertekben a 6580. számú egészségügyi törvény 5.17. Szakasza szabályozza. A peszticidek, köztük az inszekticidek, herbicidek és fungicidek alkalmazását korlátozni fogják. Bizonyos feltételeknek teljesülniük kell a peszticidek engedélyezése előtt, feltéve, hogy azokat a törvény A. melléklete felsorolja. "
Az új alapszabályról a Grow Natural weboldalon olvashat:
Növényvédő szerek használatának korlátozásáról szóló 2006. évi törvény
és olvassa el az alapszabályt itt:
EGÉSZSÉGÜGYI TÖRVÉNY PDF 6580
Ez a PDF 39 oldalas. Lásd: 5.17. Szakasz (28., 29. oldal) és A. ütemezés (37., 38. oldal)

A városi mezőgazdaság egészségügyi előnyei - közegészségügy és élelmezésbiztonság
PDF "A kutatások azt mutatják, hogy a kertészkedés az életkor, a nem és az etnikai hovatartozás előnyben részesített formája. Összességében az idős emberek több kertészkedést végeznek, mint a fiatalabbak. A kerti testmozgás még mérsékelt formái is növelik az izomerőt és az állóképességet csökkent aktivitású személyeknél, beleértve a terhes nőket is., a rákot túlélők és azok, akik általában ülők. " A közegészségügyi tisztviselőknek szóló egyoldalas kiadvány itt is elérhető: Tájékoztató: A városi mezőgazdaság egészségügyi előnyei - Közegészségügy és élelmezésbiztonság, felülvizsgált 2005. április 5.

Befolyásolja-e az öntözött városi mezőgazdaság a malária terjedését a ghánai Kumasi városában?
"Az öntözött városi mezőgazdaságnak a városokban a malária terjedésére gyakorolt lehetséges hatásainak igazolására rovartani paramétereket, önmaga által bejelentett malária-epizódokat és háztartási szintű adatokat vizsgáltunk a ghánai Kumasi városában. Összehasonlítottuk az öntözött mezőgazdaság nélküli városokat., városi települések öntözött városi zöldségtermeléssel, és városkörnyéki (PU) helyek esővel táplált mezőgazdasággal. " Feladva 2004. január 10

Nehézfém-koncentrációk az oroszországi Dzerzsinszk és Nyizsnyij Novgorod városi és városi kertjeiben
"A nehézfémek általános koncentrációja a vizsgált területen azonban szignifikánsan alacsonyabb volt, mint például Berlinben, Hamburgban, Moszkvában vagy Londonban, ami a kisebb forgalomnak és a homokos talaj textúrája miatt bekövetkező potenciális kioldódásnak tulajdonítható." Feladva 2003. december 16

Ólomméreg: Mennyire biztonságos a sukumawiki (kelkáposzta)? és a Science News Leaden Gardens
"A Nairobiban értékesített kelkáposzta (sukumawiki) magas ólomkoncentrációjával kapcsolatos aggodalmak vegyes reakciókat váltottak ki különböző területekről. Míg a Kenyatta Nemzeti Kórház (KNH) hatóságai nem jelentettek ólommérgezést az ügyfelek körében, más kommentátorok feldobták a döntő jelentőségűeket. a városi gazdálkodás szerepe és a politikai szabályozás szükségessége annak biztonságossá tétele érdekében. " Feladva 2003. december 16

A szennyezett lakótalajban termesztett ehető anyagok vezető szintje: Helyszíni felmérés
"A leveles zöldségek és gyógynövények egyes ehető részeiben azonban ólomszintet találtak, amelyek fogyasztása hozzájárulhat az ól teljes testterheléséhez. Ezért a városi kertészeknek tesztelniük kell talajuk ólomszintjét, és stratégiákat kell kidolgozniuk a a biztonság biztosítása. " Feladva 2003. november 20-án

Földi munka: A város szükségességének vizsgálata
"Az egyéni és a közösségi egészségügyi előnyök közé tartozik a szorosabb szomszédsági kapcsolatok és a közösségtudat kialakulása, a bűncselekmények és az erőszak csökkent aránya, valamint a kikapcsolódási lehetőségek növekedése. Ezenkívül a természettel való érintkezés pozitív fiziológiai és pszichológiai hatásokat mutat az emberekre, beleértve a stressz csökkentését, a mentális energia helyreállítását és a betegség utáni gyógyulási idő csökkentését. "Feladva: 2002. október 10

Emberi-környezeti kutatólaboratórium (HERL) tanulmányozza az emberek és a fizikai környezet kapcsolatát
"A fizikai környezet emberi agresszióra gyakorolt hatása megalapozott - a zsúfoltság, a magas hőmérséklet és a zaj mind összefügg az erőszakos viselkedéssel. Egyes tudósok úgy vélik, hogy azért, mert az ilyen körülmények között élő emberek krónikus mentális fáradtságtól szenvednek, ami figyelmetlenekké, ingerlékenyé és impulzívvá teheti őket - mindez összefüggésbe hozható az agresszív viselkedéssel. Bebizonyosodott, hogy a zöldterületeknek való kitettség enyhítheti a krónikus mentális fáradtság káros hatásait, csökkentve ezzel az agresszív viselkedést. "
Feladva 2002. június 7

Élelmezés, gyógyító élet: A közösségi élelmezésbiztonság és a családon belüli erőszak összekapcsolása
"A nők büszkék voltak új ismereteikre. Néhány lakos még soha nem kertészkedett, feltételezve, hogy nem lesznek képesek sikerrel járni. Maga a kertészkedés hatalmassá vált," büszkeség érzését keltve, ha a kertből eszem valamit, amit én nőtt ", ahogy az egyik lakos fogalmazott. Egy spanyol ajkú lakos azt is elmagyarázta, mennyire fontos megtanulni, hogy„ saját zöldségeket lehet fogyasztani egy kis helyen, ahol élünk ". Egy másik nő azt mondta:" Szeretem az órákat. Olyan dolgok megtanulása, mint a komposzt készítése. Korábban azt hittem, hogy büdös, de most imádom! "Töltse le a PDF fájlt.
Feladva 2002. június 6-án

Kertészeti terápia Elektromos kerekesszékében egy ösvényen sétálva megállt, és csillogás jött a szemébe. Huncutul a válla fölött pillantott, és közelebb hajolt, hogy megbizonyosodjon: - A legjobban szeretek piszkolni.

A FAO Élelmezési és Táplálkozási Osztályának legújabb kiadványai a házikertészetről
Házikertészet Afrikának
Házikertészet Latin-Amerikában
Házikertészet Ázsiában
Közzétéve 2001. szeptember 4

A vancouveri közösségi konyha projekt
"A közösségi konyha olyan személyek csoportja, akik rendszeresen találkoznak egészséges, tápláló ételek főzésére. Várhatóan mindenki részt vesz a vásárlásban, az elkészítésben és a főzésben; az egyetlen követelmény az étel iránti érdeklődés." Feladva 2001. június 23

Felmérés a New York-i New York-i közösségi kertekről: Az egészségfejlesztés és a közösségfejlesztés következményei
"A közösségi kertek magukban foglalják azokat a főbb jellemzőket, amelyeket a kisebbségi közösségek egészségfejlesztése szempontjából fontosnak neveztek; ezek a társadalmi támogatás, az informális hálózatokra helyezett hangsúly és a közösség szerveződése" többszörös változás taktikája "révén." Feladva 2001. március 1-én

A városkörnyéki természeti erőforrások fejlesztésének egészségügyi hatásai
Fontos cikk: Dr. Martin Birley, a Liverpool Trópusi Orvostudományi Iskola nemzetközi egészségügyi hatásvizsgálati csoportja. "A városi mezőgazdasági mozgalom felismerte a városi és városkörnyéki mezőgazdasági termeléssel járó egészségügyi veszélyek egy részét. Az afrikai malária az egyik példa, ahol alaposabb megfontolásra van szükség." Frissítve 2000. február 8

A Táplálkozási Kert projekt
Az elmúlt tavasszal Albie Miles elkezdte termelni az összes saját ételt egy 4500 négyzetméteres kertben, a Kaliforniai Egyetem Agroökológiai Központjában, Santa Cruzban. . A tipikus reggeli pirított amarantkásából állt, téli tökkel. Ebédre sült vagy párolt zöldségeket evett búzával és amarant chapati kenyérrel.

Emberek, növények és otthonok
A BC Housing kormányhivatal nyolcezer szociális lakást kezel Brit Columbia tartomány egész területén. Több mint 1850 bérlő vesz részt aktívan egy egyedülálló városi kertészeti programban, és a nagy közösségi kertek 26 házépítéskor virágoznak.

A gyógyulás szelleme. Ezt a darabot az "Emberek és növények közötti kapcsolatok kutatásának szimpóziumán" 1994 márciusában mutatták be. Ez követi az előadó rákkal kapcsolatos tapasztalatait, valamint azt, hogy a környezet, a táj és a kertek hogyan játszottak létfontosságú szerepet a betegsége felépülésében.

Csírázás otthon Friss biozöldségek minden nap a pult négyzetméteréről. Frissítve 2000. február 24

A táplálkozás javítása a házikertészkedés révén Az Egyesült Államok Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete kiadja a Táplálkozás javítása a házikertészet révén: képzési csomag délkelet-ázsiai terepmunkások felkészítésére.

A Philadelphia városi kertek étrendi, társadalmi és gazdasági értékelése
A Journal of Nutrition Education 1991-es jelentése megállapította, hogy "a kertészkedés összefügg a zöldségfogyasztás megnövekedett gyakoriságával és a tejtermék-fogyasztás csökkent gyakoriságával".