EZ a sok rost elfogyasztása segít távol tartani a krónikus betegségeket

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés dátuma: 2020. augusztus 11., 08:40 IST

01/5 A rostbevitel ugyanolyan fontos, mint bármely más tápanyag

Az egészségügyben az emberek gyakran aggódnak a napi vitamin- és ásványianyag-bevitel miatt. Ritkán talál valakit, aki aggódik az elfogyasztott rostmennyiség miatt, kivéve egy bizonyos alkalmat, mint amikor emésztési problémákkal küzd. Ami nem jön rá, hogy a rost fogyasztása ugyanolyan fontos, mint bármely más tápanyag.

Általánosságban elmondható, hogy a rost olyan növényi eredetű élelmiszerekben természetes módon megtalálható szénhidrát, amelyet testünk nem tud megemészteni vagy felszívni. Az étkezési rost, más néven durva takarmány, emberi fogyasztásra a legjobb. Az étkezési rostok gyakran megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben a székrekedés megelőzésében és enyhítésében. Ezenkívül a rosttartalmú ételek hozzájárulhatnak az egészséges testsúly fenntartásához, csökkenthetik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák egyes típusainak kockázatát.

02/5 Az ideális rostfelvétel

A Journal Lancet-ben megjelent tanulmány szerint minden egyénnek napi 25–29 gramm rostot kell fogyasztania. A tanulmányt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által kinevezett bizottság végezte, amelynek célja az élelmi rostfogyasztásra vonatkozó új irányelvek kidolgozása volt. A tanulmány azt is feltárta, hogy mely szénhidrátok védik a legjobban a nem fertőző betegségeket és segítenek az egészséges testsúly kezelésében.

03/5 A tanulmány

A tanulmányhoz a kutatók 185 megfigyelési vizsgálat adatait vizsgálták. Az elemzett tanulmányokra 40 év alatt került sor. Megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik több rostot fogyasztanak, 15–30 százalékkal ritkábban halnak meg idő előtt, mint azoknál, akik a legkevesebb rostot fogyasztják.

A rostokban gazdag ételek fogyasztása 16–24 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek, a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák kockázatát. Tehát, hogy egészséges maradjon és hosszú életet éljen, vegye be étrendjébe a teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, gyümölcsöket és hüvelyeseket, például borsót, babot, lencsét és csicseriborsót.

04/5 Különböző típusú rostok

Kétféle rost létezik, amelyek egyaránt fontos, ugyanakkor fontos szerepet játszanak az egészség megőrzésében.

Oldhatatlan rost: Az oldhatatlan nem oldódik fel vízben, és ömlesztett mennyiséget ad a széklethez, megakadályozva a székrekedést.

Oldható rost: Az oldódó rost felszívja a vizet és gélszerű anyagot képez az emésztőrendszerben. Ez segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a szervezet vércukorszintjének szabályozásában.

05/5 A rostfogyasztás előnyei

A napi rostfogyasztásnak számos előnye van. Néhány közülük a következő:

Az élelmi rostok megakadályozzák a szív- és érrendszeri problémákat és csökkentik a vérnyomást.

A rost segít megőrizni a bél egészségét. A rostfogyasztás lehetővé teszi a bél zökkenőmentes mozgását.

A rost csökkentheti a cukor szervezet általi felszívódásának folyamatát, segít megelőzni az étkezés utáni vércukorszint-emelkedéseket.