A túl sok fehérje fogyasztása növelheti a rák kialakulásának kockázatát

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés dátuma: 2020. január 15., 09:00 IST

01/4 A túl sok fehérje fogyasztása növelheti a rák kialakulásának kockázatát

A fehérje az egészséges étrend elengedhetetlen része. Segít az izmok felépítésében és javításában, elősegíti a fogyást, növeli a jóllakottságot és csökkenti a zsírtartalmat. Azonban a magas fehérjetartalmú étrend, amely meghaladja az ajánlott napi mennyiséget, számos egészségügyi kockázattal jár, beleértve a rákot is.

Tanulmányok kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, különösen a vörös hús alapú fehérjében, a megnövekedett rák kockázatával függ össze. A más forrásokból származó fehérje fogyasztása a rák kockázatának csökkenésével jár. A kutatók úgy vélik, hogy ennek oka lehet a húsban található rákkeltő vegyületek és zsír.

A tanulmányok szerint az étrendben lévő extra fehérje 4 százalékkal növelheti annak kockázatát, hogy meghaljon a rákban. Nem csak ez, a húsbarátok nagyobb eséllyel halnak meg cukorbetegségben.

Még ha mérsékelt mennyiségű fehérjét is fogyaszt, akkor is háromszor nagyobb eséllyel halhat meg rákban, mint azok, akik kalóriájuk kevesebb mint tíz százalékát kapják fehérjéből.

A tanulmány 6 138, ötven évnél idősebb résztvevőt vett fel, és a Sejtanyagcsere című cikkben jelentette meg, szerzője Valter Longo.

02/4 Mennyi fehérje túl sok?

Átlagosan körülbelül 0,8 gramm fehérjét kell enni testtömeg-kilogrammonként - állítja számos tanulmány és egészségügyi ügynökség. Például, ha a testsúlya 50 kg, akkor naponta legfeljebb 40 gramm fehérjét fogyasszon.

03/4 A fehérje étrend

Magas fehérjetartalmú étrend: Ha a kalóriák 20 vagy több százalékát fehérjéből szerzi be, beleértve a növényi és állati eredetűeket is.

Mérsékelt fehérjetartalom: Ha a kalóriák 10-15% -át fehérjéből nyeri.

Alacsony fehérjetartalmú étrend: Amikor a kalória 10% -át vagy kevesebbet kapja fehérjéből.

A tanulmány szerint úgy tűnik, hogy az ember által elfogyasztott szénhidrát- és zsírmennyiség nem játszik szerepet a rák arányában.

04/4 Mit tehet?

A válasz egyszerű és kézenfekvő. Csökkentse a fehérje bevitelét, különösen a húsból, tejtermékből és sajtból származó bevitelét. De ne menjen szélsőségesen, mivel ez nagyon alultáplálttá teheti Önt.

A jó hír az, hogy az alacsony fehérjetartalom 21 százalékkal csökkenti a korai halálozás valószínűségét.

De miután betöltötte a 65. életévét, mérsékelté teheti a fehérje bevitelét, mivel a fehérje megvédi a gyengeséget és az izomvesztést, ami öregedéskor gyakori.