Az almafogyasztás az étrend jobb minőségével és az elhízás kockázatának csökkenésével jár együtt a gyermekeknél: Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) 2003–2010

Hovatartozások

1 Louisiana Állami Egyetem Mezőgazdasági Központja, 261 Knapp Hall, Baton Rouge, LA, 70803, USA. [email protected].
2 Gyermekgyógyászati Osztály, USDA/ARS Gyermektáplálkozási Kutatóközpont, Baylor College of Medicine, Houston, TX, 77030, USA. [email protected].
3 Nutrition Impact, LLC, Battle Creek, MI, 49014, USA. [email protected].

PMID: 25971247
PMCID: PMC4443546
DOI: 10.1186/s12937-015-0040-1

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 Louisiana Állami Egyetem Mezőgazdasági Központja, 261 Knapp Hall, Baton Rouge, LA, 70803, USA. [email protected].
2 Gyermekgyógyászati Osztály, USDA/ARS Gyermektáplálkozási Kutatóközpont, Baylor College of Medicine, Houston, TX, 77030, USA. [email protected].
3 Nutrition Impact, LLC, Battle Creek, MI, 49014, USA. [email protected].

Absztrakt

Háttér: A legtöbb gyermek nem felel meg a gyümölcsfogyasztásra vonatkozó ajánlásnak. Az alma a második leggyakrabban fogyasztott gyümölcs az Egyesült Államokban; azonban egyetlen tanulmány sem vizsgálta a teljes almatermékek, az alma, az almamártás és a 100% -os almaléfogyasztás összefüggését a gyermekek étrendjének minőségével és súlyával/zsírtartalmával.

Következtetések: Bármilyen alma fogyasztása hozzájárult a gyermekek gyümölcs ajánlásához és az étrend minőségének javításához. Az almát az általános egészséges étrend részeként be kell vonni a gyermekek étrendjébe.