Hasi zsír az 1975-ös japán étrend fogyasztásával csökkentett túlsúlyos egyéneknél: Véletlenszerű, kontrollált vizsgálat

Hovatartozások

1 Élelmiszer- és biomolekuláris laboratórium, Agráriskola, Tohoku Egyetem, Sendai, Japán.
2 Epidemiológiai osztály, Egészségügyi Informatikai és Közegészségügyi Tanszék, Orvostudományi Doktori Iskola, Tohoku Egyetem Közegészségügyi Iskola, Sendai, Japán.

Szerzői

Hovatartozások

1 Élelmiszer- és biomolekuláris laboratórium, Agráriskola, Tohoku Egyetem, Sendai, Japán.
2 Epidemiológiai osztály, Egészségügyi Informatikai és Közegészségügyi Tanszék, Orvostudományi Doktori Iskola, Tohoku Egyetem Közegészségügyi Iskola, Sendai, Japán.

Absztrakt

Célkitűzés: Ez a tanulmány azt kívánta megvizsgálni, hogy az 1975-ös japán étrend (JD) bevitele csökkentheti-e a hasi zsír mennyiségét a túlsúlyos embereknél.

Mód: Egyetlen vak, randomizált, kontrollált vizsgálat alkalmazásával a modern étrendet (MD) összehasonlították az 1975-ös típusú JD-vel, amely MD-n alapul, de az 1975-ös JD öt jellemzőjét tartalmazza továbbfejlesztett formában. A túlsúlyos embereket véletlenszerűen egy MD csoportba (n = 30) és egy JD csoportba (n = 30) sorolták. A résztvevők teszt-diétákat fogyasztottak, amelyeket naponta háromszor, 28 napig biztosítottak. A testösszetétel mérését és a vér biokémiai vizsgálatait a teszt étrend bevitele előtt és után végeztük, és összehasonlítottuk a változás arányait.

Eredmények: A JD csoportba tartozóknál szignifikánsan csökkent a BMI, a zsírtömeg és az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin, a glikált hemoglobin és a C-reaktív fehérje szintje (P = 0,002, 0,015, 0,014, 0,012 és 0,039), és szignifikánsan magasan emelkedett a lipoprotein koleszterinszintje az MD csoportban mért értékekhez képest (P = 0,020).

Következtetések: Az 1975. évi JD jellemzőivel rendelkező étrend bevitele jótékony hatással lehet a túlsúlyos emberek lipidanyagcseréjére, és csökkentheti az anyagcserével kapcsolatos rendellenességek, például elhízás és cukorbetegség kialakulásának kockázatát.