Házi baba rizs gabona vintage keverő

Ról ről
Receptek
- Reggeli és villásreggeli
- Ebéd
- Előételek és snackek
- Vacsora
- Köret
- Desszert
- Gluténmentes
- Paleo
- Feldolgozatlan
- Vegán
- Vegetáriánus
Szezonális
- Esik
- Téli
- Tavaszi
- Nyári
Kategóriák
- Egy étel vacsorák
- A nap legjobb étele
- Sütemények
- Oldalkocsi koktélok
- Egy Weck Jar-ban
- Zab és szemek
- Felfelé, utazás
- Fiunk, Everett
- Oh Henry, a mi kölykeink
Több…
- Recept doboz
- Dolgozz velem
- Csatlakozzon a virtuális gép e-mail listájához
- SLC Foodie
- La Barba kávé
- Pataki tea

Jelenlegi népszerű bejegyzések

Házi Torrone recept
Házi babarizs gabona
Házi Cannoli recept Mascarpone krémmel
Hogyan töltsön palackba saját koktélokat
Házi Limoncello recept
A legjobb házi brownie recept
Sült fehér Cheddar Mac és sajt recept
Házi vanília bab joghurt recept

Házi babarizs gabona

Szerettem felfedezni, hogy tudok házi babarizs gabonát készíteni! Amikor megkérdezem másokat, mit etetnek először a babájukkal, a legtöbb ember azt mondja, hogy a rizsgabona. De úgy tűnik, senki sem tudja, hogy táplálkozásilag miért is jó, vagy ha ez a csecsemő számára jó. Tehát, amikor elkezdtem etetni Everettet (az első kisbabámat), elkezdtem válaszokat keresni a rizsgabona mögött rejlő sok miértre. E receptet eredetileg 2014 januárjában tettem közzé, de azóta annyiszor használtam, hogy azt gondoltam, érdemes frissíteni.

A rizsgabona kereskedelmi márkái közül sokat vasalással és egyéb kiegészítőkkel dúsítanak (a vitaminokat lecsupaszítják, majd visszateszik a gabonafélékbe). De nagyon szerettem volna teljes ételeket adni az Everett-nek, olyan ételeket, amelyeket nem dolgoztak fel, nem módosítottak vagy változtattak meg, és amelyek természetes állapotukban voltak, beleértve a természetes vitaminokat is. Szóval a házi barna rizs gabona felfedezése izgalmat jelentett számomra! A házi barna rizs gabona nemcsak természetes (Isten által készített) tápanyagokkal van tele, hanem szuper olcsó is!

Saját rizses gabona elkészítése meglehetősen egyszerű! Csak egy összetevőt, barna rizst és nagy teljesítményű turmixgépet vagy konyhai robotgépet igényel.

A barna rizs finomítatlan, teljes kiőrlésű, B-vitaminnal, vasal, magnéziummal és rosttal töltve, így tökéletesen tápláló, mint a csecsemő étrendjének első étele. 6 hónaposan a csecsemő képes megemészteni a rizst (ha rizsgabona lesz belőle), és felszívja ezeket a vitaminokat és étrendi ásványi anyagokat. A gabonafélék rostjai jótékony hatással vannak a vastagbél egészségére és a baba általános egészségi állapotára.

Az egyetlen dolog, amire szükséged van, egy kis idő, hogy a rizst porrá őröljék, majd a tűzhely fölött megfőzzék. Egyes turmixgépek vagy élelmiszer-feldolgozók kevesebb időt igényelnek, mint mások. Hallani fogja gépe hangjának változását, amikor a rizs porrá válik. A turmixgépem 20 másodpercet vesz igénybe, míg az élelmiszer-feldolgozóm körülbelül 8 percet vesz igénybe, hogy 1 csésze rizst porrá alakítson. Ha turmixgépet használ, előfordulhat, hogy feldolgozás közben egyszerre kevesebb rizst kell használnia (például 1/4 - 1/2 csésze). Idővel rájöttem, hogy a turmixgépem jobban működik, mint a konyhai robotgép, és gyorsabban is!

Miután megkapta a rizs gabonát por alakban, legfeljebb 1 hónapig tárolhatja ezt egy légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. A gabonapelyheket egy üvegedényben tárolom, majd minden hét elején elkészítek egy adag zabkását, ami egész héten eltart.

A zabkása elkészítéséhez 1/4 csésze rizsre és 1 csésze vízre lesz szükség. Forraljuk fel a vizet, majd fokozatosan keverjük hozzá a gabonapelyhet, habverővel keverjük össze. Pároljuk a rizses gabonát gyakran kevergetve körülbelül 10 percig, vagy addig, amíg a rizs nem szemcsés vagy vaskos (néhányszor kóstolgatok egy tesztet, hogy megbizonyosodjak a rizs főzéséről).

Miután elkészült a zabkása, tálalhat egy kicsit a kicsinek, a többit pedig üvegedényben tárolhatja a hűtőben. A hét folyamán kapok egy kanál főtt rizses gabonát (zabkását), és étkezéshez más ételekkel (banán, almaszósz, édesburgonya vagy végül dióvaj vagy tahini) keverem össze. A zabkása több anyagot ad a bébiételek számára, és tele tartja a babám pocakját. Könnyen megmondhatja, hogy ezek a dolgok szó szerint ragaszkodnak a csontjaikhoz!

A házi babarizs gabonafélékről

• A barna rizs több természetes tápanyagot tartalmaz, mint a fehér rizs, amelytől a legtöbb jó dolgot megfosztották. Az organikus is itt a legjobb.

• Bebizonyosodott, hogy egy turmixgép könnyebben porrá dolgozza fel a rizst, mint az élelmiszer-feldolgozó.

• 6-10 percet vesz igénybe, amíg a rizspor teljesen megfő a forró vízben. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges, és hűtse le jégkockával, ha azonnal tálalja.

• A recept minden lépésében szűrt vizet használok

• Tárolja a maradék rizsport és a főtt rizs gabonát a hűtőszekrényben, hogy hosszabb ideig friss maradjon. A főtt gabona körülbelül egy hétig, a por pedig egy hónapig fog tartani.

Szórakoztató volt megismerni, hogy miért etetjük a babákat rizzsel, és mi is ez pontosan. Most már abbahagyhatom a kínlódást az étel miben és miért, és csak élvezhetem a kicsikét, amiről tudom, hogy jó nekik!