Házi Chia mag teljes kiőrlésű kenyér

Rena | Megjelent 2020. július 30-án

Kezdőlap »Reggeli» Házi Chia mag teljes kiőrlésű kenyér

Ez Chia mag teljes kiőrlésű kenyér recept kiadós, sok textúra. Sűrű és finom házi kenyér, amely tökéletesen alkalmas szendvicsekhez, leves mártogatásához, reggelire vagy csak snackként!

Tápanyagokban gazdag chia maggal megrakva, teljes kiőrlésű lisztből készítve ez a rusztikus búzakenyér finom, puha, bolyhos és tápláló! Minden falat textúrával van ellátva, kiadós és ó, olyan finom, és ami a legjobb, szuper könnyű.

Ha más finom kenyér recepteket keres, miért ne próbálná ki az egészséges banán kenyér receptemet vagy a csokoládé chips sütőtök kenyeremet!

Finom. Ez a finom cipó olyan jó illatú, sütőben süt! Telt, de nem túl sűrű és természetesen édesítve mézzel. Tökéletes szendvicsekhez vagy csak egy kis vajhoz.
Könnyen. Nincs szükség kenyérkészítőre, ezt könnyű előkészíteni, és még könnyebb enni!
Tele jósággal. Chia maggal megrakva, hengerelt zabbal és teljes kiőrlésű liszttel készítve ez egy cipó, amely tápanyag-sűrű lyukasztót csomagol.

Szükséges összetevők

Kenyérliszt
Teljes kiörlésű liszt
Aktív száraz élesztő
Hengerelt zab
Chia magok
édesem
Meleg tej
Avokádóolaj
Tojás
Só

hogyan lehet elkészíteni ezt a chia mag teljes kiőrlésű kenyeret

Készítsen élesztő keveréket - Egy keverőtálba adjunk hozzá meleg tejet, élesztőt és zabot, és hagyjuk állni 10 percig, hogy az élesztő virágozzon. Tésztakapocs rögzítéssel és a leglassabb sebességgel fokozatosan keverje össze az élesztőt
keverék. Adjunk hozzá olajat és mézet, és keverjük még egy percig.

Keverje össze a tésztát - Keverés közben fokozatosan adjunk hozzá kenyérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és sót. Engedje meg a keverőt
hogy körülbelül 8 percig gyúrjuk a tésztát közepes sebességgel. Az utolsó pillanatban add hozzá
chia mag.

A tészta bizonyítása - Vigye át a tésztát egy kikent tálba, fedje le egy konyharuhával, és hagyja a tésztát
meleg helyen kb. 1 órán át vagy kétszer nagyobb méretű. Ezután tegye a tésztát a kivajazott kenyérsütőbe és hagyja, hogy a második alkalommal, körülbelül 45 percig álljon.

Sütés - Kenje meg a cipó tetejét egy kis tojásmosással, és szórjon meg néhány zabot és chia magot. Ezután süsse a cipót kb. 30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Szolgál - Helyezze a cipót egy hűtőrácsra, amíg teljesen le nem hűl szobahőmérsékletre. Szeletelje fel és élvezze!

receptjegyzetek és tippek

Használjon előmelegített sütőt.
A tészta készen áll, amikor átmegy az ablaktábla teszten, és nincs sok tészta
ragaszkodva a tál oldalához.
Ügyeljen arra, hogy zsírozott kenyérsütőt használjon.
meleg helyen hagyja a tésztát lerakódni.
Tudni fogja, hogy a tésztája megkelt, ha megduplázódott.
Az első próbát követően lyukassza ki a tésztát, így felszabadul a levegő, majd alakíthatja úgy, hogy illeszkedjen a kivajazott kenyérformába.
A kenyeret akkor készítik el, amikor felül aranybarna és belső hőmérséklete 190 ° F és 200 ° F között van az azonnali leolvasású hőmérőn.
Csökkentheti a mézet, ha akarja. Ezenkívül juharszirup vagy agávé is helyettesíthető a mézzel.
Ügyeljen arra, hogy a cipó tetejét megkenje némi tojásmosással, így a zab és a chia mag megragad.

meddig tart a házi kenyér?

A házi kenyér nem tart olyan sokáig, mint a bolti, ennek oka, hogy nincsenek ugyanazok a tartósítószerek, amelyek stabilan tartják.

Miután ez a kenyér teljesen kihűlt, tegye egy műanyag zacskóba, hogy ne száradjon ki, majd tartsa a hűtőszekrényben. Legalább egy hétig kell tartania.

lefagyaszthatom ezt a chia mag kenyeret?

Igen, ezt a házi teljes kiőrlésű kenyeret is lefagyaszthatja. Először felvágnám, így egyszerűen megfoghat egy-két szeletet a fagyasztóból, amikor csak szüksége van rá. Nagyon gyorsan kiolvad. Szobahőmérsékleten valószínűleg csak körülbelül fél órát vesz igénybe, vagy a kiolvasztás beállításakor felteszi a kenyérpirítót.

milyen előnyei vannak a chia magoknak?

A chia mag használata sok kevés tápanyagot eredményez! Apró méretük ellenére a chia mag az egyik legtáplálóbb étel a bolygón. Tele vannak rostokkal, fehérjékkel, omega-3 zsírsavakkal és különféle mikroelemekkel.

A chia magokban szinte minden szénhidrát rost. Ez lehetővé teszi számukra, hogy súlyuk 12-szeresét felszívják a vízben. A rostnak számos jótékony hatása van az egészségre is.

egyéb finom receptek chia maggal

Ezenkívül, ha kipróbál egy receptet, és tetszik, hagyjon visszajelzést nekünk az alábbi megjegyzés részben, és ne felejtse el értékelni! Nagyon örülnénk, ha megosztaná barátaival és családjával.

Végül kérjük, használja a hashtagünket #healthyfitnessmeals az INSTAGRAM-on, hogy esélyt kapjon a szereplésre! Kövesse az egészséges fitnesz ételeket a FACEBOOK-on INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER az összes legújabb blogbejegyzésünkhöz és receptünkhöz.