A glutamin valóban segít a cukor utáni vágyakozásban?

glutamin

A cukor utáni sóvárgás óriási figyelmeztetést teremthet a fogyás szempontjából. A cukorfüggőség pedig valóságos dolog. Vacsora után egy pár süti gyorsan belekeveredhet az édességek fogyasztásába minden étkezés után - minden nap. Ha arra törekszik, hogy kiengedje magát a cukor szorításából, akkor lehet, hogy van megoldásunk. A glutamin egy olyan kiegészítő, amelyet a vállalatok forgalmaznak, mivel segít csökkenteni a cukor utáni vágyakat. De valóban működik? És van-e mellékhatása? Két dietetikustól kértük a gondolataikat arról, hogy a glutamin hogyan állítja le a cukor utáni vágyat, és érdemes-e kipróbálni.

Mi okozza a cukor utáni vágyat?

Természetesen számos oka van annak, hogy miért is vágyik az édességre.

Ha cukor utáni vágyakozással küszködik, akkor lehet, hogy bármilyen módot keres arra, hogy távol tartsa őket, és a glutamin segíthet.

Mi a glutamin?

"A glutamin az étkezési fehérje 20 aminosavának egyike" - mondja Castillo. "A glutamin a fehérje része, amely részt vesz a bél egészségében és az immunrendszerében."

A glutaminnak két formája van: L-glutamin és D-glutamin. Az L-glutamin az ételekben, a kiegészítőkben és a testünkben megtalálható forma. A magas glutamin tartalmú ételek közé tartoznak a tej- és húskészítmények, valamint a magas fehérjetartalmú ételek. A piacon található glutamin-kiegészítők általában 10 és 40 dollár között mozognak.

Ha egészséges vagy, akkor a testednek természetesen elegendő mennyiséget kellene készítenie belőle.

"A glutamin egy feltételesen esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a tested természetes úton állítja elő, hacsak nem gyógyulsz meg egy sérülésből vagy betegségből" - mondja Castillo.

Hogyan segít a cukor utáni vágyakozásban?

Az az elmélet, hogy miért glutamin száműzheti a cukor utáni vágyakat, azon alapszik, hogy hogyan működik a szervezetben.

"Az egyik elmélet, amiért az emberek azt gondolhatják, hogy az L-glutamin működhet a cukor utáni vágyakozásban, az az, hogy aminosav, vagyis fehérje építőelem. A fehérje tipikusan egy makrotápanyag, amely tovább tart minket teljes mértékben. Azt is tudjuk, hogy a fehérje segít alacsonyabb vércukorszint "- mondja Castillo. Valójában a 2-es típusú cukorbetegség egyik tanulmánya azt találta, hogy a 30 gramm glutamint szedők csökkent vércukorszintről számoltak be.

"Az elmélet szerint az aminosav segíthet csökkenteni a vágyat, mert hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, és kihagyhatja a cukrot egy étkezéshez" - mondja Castillo.

Ennek alátámasztására azonban nincs kutatás.

"Sajnos ezek az állítások egyszerűen a glutamin anyagcseréjére vonatkozó elméleteken alapulnak, és nem a tényleges kutatásokon. Az emberen végzett kutatások nem támasztják alá szilárd bizonyítékokat arra, hogy a glutamin képes megszüntetni a sóvárgást" - mondja Stefanski.

Milyen előnyei vannak a glutamin szedésének?

Az L-glutamint hasznos kiegészítőként tanulmányozták az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára, és azt is tanulmányozták, hogy javítsa a műtét és trauma utáni gyógyulást.

"Általában azok az idők, amikor a glutamin kiegészítésének előnyeit látjuk étrendjében, a sérülés vagy betegség után történő felépülés idején vannak. Ne feledje, hogy a test természetesen termeli az aminosavat, és előfordulhat, hogy nem kell kiegészítőként fogyasztania." Castillo.

Van-e mellékhatása a glutamin szedésének?

Ha egészséges vagy, nem valószínű, hogy maga a glutamin okozhat mellékhatásokat. A Mayo Klinika szerint azonban a vese- és májbetegségben szenvedők nem használhatják a glutamint.

"Jelenleg nincsenek ismert mellékhatásai a glutamin napi 14 gramm szintben történő bevitelének kiegészítő formában" - mondja Castillo.

A glutamin bevételének gyakori mellékhatásai lehetnek hányinger, hányás, fejfájás és ízületi fájdalom.

Lényeg: megéri a glutamin a cukor utáni vágyakozás megelőzésére?

Mivel nincs semmilyen kutatás, amely ezt alátámasztaná, rajtad múlik, hogy pénzt akarsz-e költeni glutamin használatára.

"Ha egészséges egyéniség vagy, aki elegendő fehérjét fogyaszt, akkor valószínűleg nincs glutaminhiányod" - mondja Stefanski. "Olyan válaszokkal, mint a sóvárgás, minden ember másképp fogja értelmezni a tüneteit. Ha valaki határozottan úgy véli, hogy egy kiegészítés segít, akkor a placebo-hatás beindulhat és befolyásolhatja válaszukat. Vannak azonban más megfizethető lehetőségek is a placebo-hatás kiváltására. a sóvárgásra. "

És Castillo beleegyezik. "Véleményem szerint a glutamint nem érdemes megvenni a cukor utáni vágyakozás leküzdésére" - mondja Castillo. "A legjobb dolog, ha olyan szokásokat alakítasz ki, amelyek arra késztetnek, hogy ne legyen vágyad a cukor után."

Ha még mindig érdekli a kiegészítés kipróbálása, mindenképpen először konzultáljon orvosával.

"Mindig fontos megbeszélni bármilyen típusú pótlást orvosával vagy regisztrált dietetikusával. Biztosítani kell, hogy az ne lépjen kapcsolatba semmilyen egészségi állapottal vagy gyógyszerrel" - mondja Stefanski.