Az étrendi változások hogyan befolyásolhatják az osteoarthritist

Carol Eustice író, aki ízületi gyulladással és krónikus betegségekkel foglalkozik. Ő írta a "The Everything Health Guide to Arthritis" c.

David Ozeri, orvos, az izraeli Tel Avivból igazolt, reumatológus szakosodott, ízületi gyulladásra, autoimmun betegségekre és biológiai terápiákra szakosodott.

A diéta és az osteoarthritis közötti lehetséges kapcsolat mind a betegek, mind a kutatók számára érdekes. A betegek természetesen szeretnék tudni, milyen változtatásokat hajthatnak végre étrendjükben, akár élelmiszerek beillesztésével, akár kizárásával, amelyek megakadályoznák az osteoarthritist, vagy legalábbis csökkentenék a tüneteket.

Diéta és ízületi gyulladás

Ellentmondásos jelentések érkeztek a diéta osteoarthritisre gyakorolt hatásáról. Egyes jelentések arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendnek nincs hatása az osteoarthritisre, de befolyásolhatja az ízületi gyulladás típusait, mint például a rheumatoid arthritis. Dr. Andrew Weil szerint gyulladáscsökkentő étrend létezik, de kevés bizonyíték van arra, hogy a gyulladáscsökkentő étrend vagy az élelmiszer-eliminációs étrend előnyös lenne az osteoarthritisben szenvedő betegek számára.

Dr. Weil szerint nincs semmi baj az olyan élelmiszerek kiküszöbölésével, amelyekről azt gyanítja, hogy fellángolhatják az ízületi gyulladás tüneteit. Az egyetlen módszer arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy adott étel problémát jelent Önnek, az lenne, ha később visszaadná az étrendbe, hogy lássa, ugyanazt az eredményt kapja.

Az osteoarthritist általában nem úgy tekintik, mint gyulladásos típusú ízületi gyulladást - bár bizonyos fokú gyulladással is társul. Ennek ellenére a gyulladáscsökkentő étrend nem fog ártani Önnek, és egészségesnek tekinthető. Alapvetően:

Fogyasszon omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételeket (bizonyos típusú halak, lenmag és dió)
Korlátozza a többszörösen telítetlen növényi olajok és a részben hidrogénezett olajok használatát
Kerülje a finomított és feldolgozott ételeket
Fogyasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket
Add gyömbér és kurkuma kiegészítőként

A kutatók értékelik az étrendet és az osteoarthritist

A kutatók még mindig kidolgozzák a diétával és az osteoarthritissel kapcsolatos következtetéseket. A diéta és az osteoarthritis legfontosabb következtetése az elhízással való kapcsolat volt. A súlycsökkenés csökkentheti az osteoarthritis kialakulásának kockázatát a túlsúlyos emberek körében. Az elhízás az osteoarthritis meghatározó kockázati tényezője, különösen a súlyt hordozó ízületekben. Az étrend az egészséges táplálkozás révén felhasználható a kockázati tényező ellenőrzésére.

Az észak-karolinai egyetem, a Chapel Hill School of Medicine tanulmánya szerint az E-vitamin (más néven alfa-tokoferol) és más, az étrendben természetesen előforduló antioxidánsok védelmet nyújtanak a térdízületi osteoarthritis ellen. A kutatók azt találták, hogy az E-vitamin védőhatással rendelkezik a térdízület osteoarthritisével szemben a kaukázusiaknál, de nem találták ugyanazt a védőhatást a fekete embereknél.

A narancssárga és zöldséges zöldségekben és paradicsomban található diétás karotinoidok - béta-kriptoxantin, lutein és likopin - szintén csökkentették a térdízületi osteoarthritis kockázatát. A szója-, pálma- és egyéb olajokban található delta- és gamma-tokoferolok azonban megduplázták a térd osteoarthritisének kockázatát.

Más vizsgálatok kimutatták, hogy a C-vitamin fontos az egészséges, normális porc kialakulásában. A túl kevés C-vitamin gyenge porcot okozhat. A C-vitamin egészséges étrendben könnyen elérhető, amely citrusféléket tartalmaz. Egy másik tanulmány azonban azt jelezte, hogy a felesleges C-vitamin növelheti az osteoarthritis kockázatát. Ezenkívül a D-vitamin-hiány az ízületi tér szűkülésének és az osteoarthritis progressziójának fokozott kockázatával jár.

Emlékezetes pontok

Míg a specifikus tápanyagok osteoarthritis megelőzésében rejlő lehetőségeit továbbra is kutatni fogják, már elég sok ismeretes arra a következtetésre, hogy a megfelelő C-, D-, E-vitamin, antioxidánsok és omega-3 zsírsavak védő tulajdonságokkal rendelkeznek az osteoarthritis ellen.