Hogyan befolyásolja az alkohol a fogyást?

Az emberek szeretnek lazítani egy kis alkohollal a kézben. A kulturális és társadalmi körök szerte a világon kedvelik az alkoholt, és sok helyen előálltak saját különleges sörökkel. De azok számára, akik karcsúsítani vagy formálódni próbálnak, ez a bárban lévő ital árthat-e a fejlődésednek?

Mint tudhatja, az alkoholról gyakran úgy gondolják, hogy az összecsomagolja a fontokat. Térjünk rá arra, hogy az alkohol felelős-e a súlygyarapodásért, és ha gondolkodni kellene ezen a következő sör kihagyásán.

Az élelmiszer-anyagcsere és az alkohol-anyagcsere

Annak megértéséhez, hogy az alkohol hogyan befolyásolja a testet, és ami még fontosabb, hogyan zavarhatja meg a fogyás kísérleteit, tudnia kell, hogy a szervezet hogyan használja az alkoholt. Lehet, hogy már tudja, hogy létezik 3 elsődleges makroelem - zsír (lipid), szénhidrát és fehérje -, amelyek elengedhetetlenek a mindennapi működéshez és wellnesshez. Van, aki jobban fut a zsírokon, mások szeretik a szénhidrátokat, és mindenkinek szüksége van fehérjére, az élet építőköveire. Mindazonáltal minden makrotápanyagot a test egyedülálló módon használ, testünk válogatósan hajlamos a szénhidrátokat előnyben részesíteni a zsírok gyors és azonnali energiája érdekében. A fehérjét más célokra használják, és ritkán használják üzemanyagként tevékenységeihez.

Mivel a szervezet inkább a cukrot választja, a szénhidrátokat emésztik meg először. Amikor a szénhidrátok glükózzá válnak, a máj felszabadítja az inzulint. A zsír oxidációja szünetel az inzulinszint csökkenéséig. Ezt követően az étkezési zsírt csak ideiglenesen tárolják a zsírsejtekben, hogy később felhasználhassák.

De amikor úgy dönt, hogy alkoholt ad a keverékhez, ez a ciklus megszakad.

Az alkoholnak magas a termogén hatása, ezért azt gondolhatja, hogy emésztendő kalóriákat éget el. Sajnos ezek az üres kalóriák - vagy táplálkozási szempontból mentesek - csak egyike azoknak az ütéseknek, amelyeket az alkohol nyújt. A második az lenne, hogy a szervezet kiemelten kezeli az alkohol anyagcserét.

Ez azt jelenti, hogy az alkohol elnyomja a szénhidrát-, zsír- és fehérjeoxidációt. Voltak olyan tanulmányok, amelyek az alkohol emésztésre gyakorolt hatásait tanulmányozták. Megállapították, hogy az alkoholban gazdag ételek sokkal jobban elnyomják a zsír oxidációját, mint egy szénhidráttal töltött étkezés.

Miért történik ez mégis?

A rövid válasz az, hogy az alkohol mérgező. Mivel a test nem akarja, hogy megmérgezzék, túlzott erőfeszítéseket tesz, hogy a lehető leghamarabb kiürítse ezeket a méreganyagokat.

A hosszú válasz a következő: amikor az alkohol a májban metabolizálódik a mikroszomális etanol-oxidáló rendszeren keresztül, az acetát nevű vegyület képződik. Az acetátnak csak egy kis hányada tárolható a testben felhasználás céljából, mivel ez a zsírszintézis megszűnt prekurzora. Valójában az alkoholnak csak körülbelül 3% -a alakítható testzsírgá. Ez idő alatt a test eszeveszetten dolgozik az acetát eltávolításán, elnyomja a zsír és a szénhidrát oxidációjának egyéb ciklusait.

Megállapították, hogy a test csak két ital után 75% -ig tompítja a zsír oxidációját. Az anyagcseréd hatékonyan leáll.

Ez azt jelenti, hogy nem elég súlygyarapodást okozni, ha a benne lévő kalóriák nem teszik felül az elégetett kalóriákat. De erről többet egy pillanat alatt.

Táplálkozási tények az alkoholról

A kutatás arra a következtetésre jutott, hogy egy gramm alkohol körülbelül 7,1 kalória. Ha a termogenezisbe számol, akkor az közelebb van az 5,6 kalóriához. Ezenkívül egy alkoholos ital 15 gramm etanolalkoholnak vagy 5 uncia bornak felel meg; 1,5 uncia 80 bizonyított vodka, gin vagy whisky; vagy 12 uncia sör.

A legtöbb bár, étterem és más ivóhely azonban nem csak 12 uncia sört szolgál fel. Általában 16 unciát kap. A vegyes italokban viszont általában körülbelül 2 uncia alkohol van.

Alkoholfajták és tápérték

Pedig nem minden alkohol egyenlő. Az önállóan képes és saját kalóriatartalmú makrotápanyagokkal ellentétben az alkohol makro- és mikrotápanyagokból áll, bár a legtöbb kalóriát szénhidrátok adják. Az egyes sörökben, borokban és szeszes italokban található szénhidrátmennyiség nagyban befolyásolhatja az anyagcserét.

Vessünk egy pillantást néhány népszerű alkohol tápértékére:

Egy adag pezsgő a következőket tartalmazza:

85 kalória (77 kalória alkoholból)
2 gramm szénhidrátból

Egy adag desszertbor:

165 kalória üvegenként (110 kalória alkoholból)
14,1 gramm szénhidrátból

Egy adag vörösbor:

123 kalória (105 kalória alkoholból)
0,1 gramm fehérje
4,4 gramm szénhidrátból

Egy adag rizling, chablis és más hasonló fehérbor:

120 kalória (98 kalória alkoholból)
5,5 gramm szénhidrátból

Egyetlen doboz sör 4-5% alkohollal a következőket tartalmazza:

153 kalória (97 kalória alkoholból származik)
1,6 gramm fehérjéből
12,6 gramm szénhidrátból

Egy doboz alacsony alkoholtartalmú sör (2,3% alkoholtartalom) a következőket tartalmazza:

139 kalória
34,7 gramm szénhidrátból

Egy doboz lite sör a következőket tartalmazza:

105 kalória (78 kalória alkoholból származik)
5,9 gramm szénhidrátból
0,98 gramm fehérjéből

Szeszes italok

A legtöbb szesz 40-50% alkoholt tartalmaz. A 40% alkoholból készült rum, gin, vodka és whisky unciánként 64 kalóriát tartalmaz alkoholtól.

Az olyan népszerű italok, mint a Bailey's Irish Creme, viszont 103 kalóriát fognak visszavetni (70 kalóriával alkohol származik). 10,9 gramm cukrot is tartalmaz.

Mások, mint az Amaretto (38% alkohol) és a kávélikőrök, mint a Kahlua, adagonként több mint 10 gramm cukrot tartalmaznak. A krémalapú likőrök és keverékek a legrosszabbul elkövetők. Az alkohol nélküli tojásos tojás adagonként körülbelül 340 kalória, és ha úgy dönt, hogy a bárban megrendel egy Vodka Mudlide-t, akkor teljes 820 kalóriát szív le. Yikes.

Hogyan befolyásolja az alkohol a fogyást

Nyilvánvaló, hogy az alkohol sok kalóriát képes egy pohárba csomagolni, de itt nem csak ez történik a fogyás szempontjából. Mint már említettem, van egy különbség abban, ahogyan a tested metabolizálja az ételt és hogyan dolgozza fel az alkoholt.

Előfordulhat, hogy nincs szükség minden olyan kalóriára, amely a test metabolizmusa után marad meg. Mivel ezeket a makrotápanyagokat nem dolgozzák fel azonnal, zsírként tárolják őket. Ezért a sör belek és a gólya 15.

Beszéljünk erről többet.

Az alkohol üres kalória

Az „üres kalória” kifejezést már hallotta. Nos, az alkohol csak ilyen. Az alkoholos italok, különösen a koktélok, nulla tápanyagot tartalmaznak. Persze a sörben lehet némi fehérje, kálium és kalcium, de ez nem elég a délutáni snack helyettesítésére. Figyelembe kell venni a keverőit is, amelyek gyakran nem mások, mint cukros szirupok vagy szóda.

Itt egy szórakoztató matematikai probléma. Tegyük fel, hogy egy este együtt étkezik a haverokkal, és úgy dönt, hogy magának kap egy kis sört. Van egy szelet pizzád is. Az italok jó ízűek, ezért rendel egy pár vegyes italt, rágcsál egy kis mogyorót és kekszet, majd úgy dönt, hogy még egyet fogyaszt, mielőtt elindulna estére. Ez több mint 500 kalória csak alkoholból.

Kérdezd meg magadtól, hogy megéri-e a felesleges kalória.

Lazítja a gátlásokat és növeli az étvágyat

Egy kanadai tanulmány kimutatta, hogy az étkezés előtti alkohol, például apertif, sokkal többet növelheti a kalóriafogyasztást, mint egy szénhidráttal töltött ital, például a szódás. Ennek oka, hogy az alkohol éhesebbnek érzi magát, és csökkenti a gátlásait is. Tehát, még akkor is, ha tudod, hogy nem kellene elkapnod a tálcáról azt az extra cupcake-ot, jól érzed magad, úgyis meg fogod csinálni.

Ismét inkább cukor, hogy nem kellett bemenni egy testbe, amely az említett cukrot egyenesen a zsírraktárakba fogja szállítani.

Az alkohol károsítja a szerveit

Először is, megvan a máj, amely elviszi a bevitt alkohol legnagyobb részét. A máj feladata az idegen és mérgező anyagok kiszűrése. A máj második feladata a szénhidrátok, zsírok és fehérjék oxidációjának elősegítése. Ha túl sok alkoholt fogyaszt, alkoholos zsírmáj alakulhat ki, ahol a máj megsérült, és már nem képes a cukrokat és a lipideket helyesen feldolgozni. Ez megváltoztatja a test módját a táplálékbevitel feldolgozásában, megnehezítve a súly megtartását.

Az alkohol gyengíti a gyomrot és a vesét is. Megfelelően működő gyomor, máj és vesepár nélkül nehézségei lesznek egészségesek, nemhogy fittek.

Az alkohol alacsony T-szintet okozhat

A srácok számára ez nagy. Nem mindenki fogja meginni azt a mennyiséget, amely befolyásolja a tesztoszteronszintet, de ha azon kapja magát, hogy rendszeresen visszahúzza az italokat, akkor ez hatással lesz rá. Számos tanulmány kimutatta, hogy a folytonos alkoholfogyasztás 4 ital után 6,8% -kal, 8 ital után pedig akár 23% -kal csökkenti a tesztoszteronszintet. Ezt azonban nem minden tanulmány bizonyította. Egyesek alig vagy egyáltalán nem mutatnak negatív hatást a hormonjaira.

Mivel azonban a tesztoszteron szerepet játszik az anyagcserében, a fehérjeszintézisben és a súlycsökkenésben, lehet, hogy nem szeretné megragadni az esélyt, ha ki akar támaszkodni.

Hogyan lehet mérsékelten inni (és nem tönkretenni az erőfeszítéseit)

A cikk lényege nem arra szolgál, hogy feladja a barátaival töltött mulatságokat. Mégis, a legtöbb ember tudja, hogy fennáll annak a veszélye, hogy túl sok alkoholt fogyaszt, például károsodott szervek, alkoholizmus és valaha májcirrózis. Tekintse az alkoholfogyasztást ugyanúgy, mint amellyel elkötelezte magát a testedzés, a fogyás és a megfelelő étkezés érdekében, hogy táplálja testét.

Látta a népszerű alkoholos italok kalóriáit. A sör általában adagonként tartalmazza a legnagyobb mennyiségű kalóriát, de tartalmaz néhány ásványi anyagot és vitamint is, amelyek mérsékelten hasznosak lehetnek.

Arra is emlékezned kell, hogy a legtöbb ember nem csak egy uncia vodkát vagy rumot iszik. Nem, az emberek többsége keverőt fog használni - akár gyümölcslevet, szódát, akár tonikvizet. Például, ha kombinál egy vodka és egy kokszot, 180–200 kalóriás italt kap, amelynek 95% -a tiszta cukorból származik.

Szóval, hogyan választod? Nézze meg az okos ivásról szóló irányelveinket:

Válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú és alacsony cukortartalmú alkoholt. A borok kiválóan alkalmasak magas alkoholtartalomra az összes kalória nélkül, így kevesebbet iszol, de mégis megkapod a kedved.
Kerülje a likőröket. Nem csak cukorral vannak tele, hanem megtéveszthetik, hogy többet isznak, mint kellene.
Ha úgy dönt, hogy sört iszik, válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket.
Kerülje a diétás üdítők mesterséges édesítőszerekkel való keverését tiszta szellemével. Válasszon inkább tonikus vizet vagy szénsavas vizet, mivel ezek kevés kalóriát tartalmaznak, de még mindig ütnek.
Tartson ételt a közelben, amikor iszik. Válasszon egészséges lehetőségeket, amelyek megakadályozhatják, hogy oktalan döntéseket hozzon.
Fogyasszon vizet az alkohol között. Gyorsabban érzi magát teltebbnek, kevesebb alkoholt és ételt fogyaszt.

Csomagolás

Fogyaszthat-e alkoholt diétásan? Igen. Kéne? Ez rajtad és a céljaidon múlik. Mint látható, az alkohol belefér egy rugalmas étkezési tervbe. Ihat egy pohár bort vagy sört egy estén, de ésszerűnek kell lenned ahhoz is, amit csinálsz. Nem tagadható, hogy az alkohol káros hatásokat gyakorol az elmére és a testre. Az általános alkoholfogyasztás korlátozásával és az elégetett kalóriák figyelemmel kísérésével megtalálja az Ön számára legmegfelelőbb egyensúlyt anélkül, hogy kisiklaná a motivációját vagy a fejlődését.

Élvezte ezt a cikket? Akkor érdemes megnézni a frissítéseket a Facebook oldalunkon. Adj nekünk egy lájkot, és feltétlenül kövess minket további fitnesz- és táplálkozási hírekért!