Hogyan lehet kielégíteni édes fogát növényi étrenden; MamaSezz

Gyors felvétel

A cukor az egyik leginkább addiktív étel étrendünkben. De megkönnyítheti ezeket a vágyakat és élvezze az édes ételeket növényi étrenddel. Gondoljon arra, mint növényi édességére!

fogát

Ezen az oldalon

Miért olyan intenzív a cukor utáni vágyam?

A növényi étrend megszünteti-e a cukor utáni vágyat?

Rendben van-e még édes ételeket fogyasztani, ha növényi eredetű?

A természetes csereberendezések kielégítik édességét

Key Takeaways

INGYENES LETÖLTÉS: Végső (kis) útmutató a növényi étkezéshez

Mielőtt nekilátnánk: különleges ajándék az Ön számára

Kíváncsi arra, hogyan kezdje (vagy tartsa be) a növényi étrendjét? Töltse le INGYENES (kis) Útmutató a növényi táplálkozáshoz tippeket, forrásokat és támogatást a növényi alapú változásokhoz!

Miért olyan intenzív a cukor utáni vágyam?

Ha nem vágyik a cukorra, akkor gratulálunk! Megkíméled az édesség iránti elsöprő és néha tagadhatatlan vágyakozást.

De ha mégis cukorra vágysz, akkor egy nagyon-nagyon nagy klub része vagy. A cukor az egyik addiktívabb étel, amelyet fogyasztunk. Hajlamosak vagyunk enni, ha fáradtak vagy stresszesek vagyunk, vagy ha túl sokáig telt el az étkezés között. Szinte mindenhez hozzáadódik, és hihetetlenül könnyen beszerezhető.

Ezután a cukor elfogyasztása örömreceptorokat indít el az agyunkban, amelyek tovább tartanak. De minél többet eszünk, annál kevésbé reagál az örömérzet a cukorra, ezért még többet kell ennünk, hogy élvezeti hatást érjünk el.

És minél több cukrot eszünk, annál több bélbaktérium növekszik, amely ebből a cukorból él, emiatt úgy érezzük, hogy több cukrot kell ennünk ahhoz, hogy a belünk "normálisnak" érezze magát!

A teljes élelmiszer-alapú étrend megszünteti-e a cukor utáni vágyat?

Növényi étrendre váltáskor a cukor utáni vágy nem egyszerűen eltűnik. Valójában a növényi étrend első heteiben erős vágyakozást tapasztalhat.

Az, hogy nincs annyi cukor a rendszerben, nagy változás a bélben, az agyban és az ízlelőbimbókban. Időbe telik, amíg mindhárman alkalmazkodnak a növényi étkezéshez.

A jó hír az, hogy az ízlelőbimbói igazodnak! Jellemzően körülbelül 10–14 napos növényi étkezés szükséges a változtatáshoz. Amikor a tested, a beled és az ízlelőbimbóid alkalmazkodnak a magas rosttartalmú, tápanyag-sűrű ételekhez, a vágyakozás általában csökken.

Rendben van-e még édes ételeket fogyasztani, ha növényi eredetű?

Teljesen természetes, ha édes ételeket akarsz, még akkor is, amikor a vágyad elcsendesedik. Az édesség az egyik alapvető íz, Pete kedvéért!

Az édes ételek szintén részét képezhetik személyes, családi vagy közösségi hagyományainak. Mindenképpen rendben van, ha édes ételeket vesz fel a növényi étrendjébe.

A természetes csereberendezések kielégítik édességét

Minél többet eszik növényi eredetű ételeket, annál inkább „elfelejtik” az ízlelőbimbói, milyen ízűek a feldolgozott, magas cukortartalmú, turbóízesítésű ételek. Ez a vegán étrend egyik feje. A növényi eredetű ételek természetes édessége önmagában gazdag érzéssé válik.

Ezeket a természetesen édes ételeket felhasználva elkészítheti a legjobban ízletes édesszájú ételeket.

SÜLT ÁRUKHOZ

Finomított cukor helyett ezeket használja.

  • Cukrozatlan almaszósz, házi vagy bolti. Az almaszósz receptekben csésze-csészére cserélhető. Ügyeljen arra, hogy kb. Negyedével csökkentse a receptben szereplő egyéb folyadékot.
  • Dátum szirup.
    Használjon kb. 1 csésze datolyaszirupot minden csésze cukorhoz. Dátumszirupot készítsen úgy, hogy az áztatott datolyákat vízzel keveri, amíg sima, szirupos állagot nem elér. A dátumok (mint sok aszalt gyümölcs esetében) mind rostokkal, mind természetes cukorral (fruktóz) vannak feltöltve, és gazdag, melaszszerű íze van, amely egyedülálló ízt kölcsönöz a desszertjének. Ugyanezt a technikát használhatja mazsola vagy aszalt szirup készítéséhez is.
  • Tört banán.
    Használjon kb. ½ csésze banánt minden csésze cukorhoz. A nagyon érett banán a legédesebb. Ezek a káliummal töltött gyümölcsök egyaránt kötőanyagként és édesítőszerként működnek!

    Édes italokhoz

    Próbáljon meg vágott gyümölcsökkel töltött seltzer vizet. Néhány kedvenc kombónk, amelyeket a seltzerhez adhatunk:

    • Mész és málna
    • Citrom, áfonya és őszibarack
    • Gránátalma és körte vanília kivonattal (vagy vaníliaízű seltzerrel)
    • Eper és menta
    • Citrom és uborka

    MINDENNAPI NAPOKRA

    Amint ízlelőbimbói, bél és agyad alkalmazkodnak a növényi étkezéshez, rájössz, hogy a gyümölcsök íze jobb, mint hosszú ideje. Tele vannak tápanyagokkal és rostokkal is, amelyek segítik a testet a gyümölcscukrok lassú emésztésében. (Nincs cukor összeomlás!)

    A legjobb édes vegán snackjeink a következőket tartalmazzák:

    Almaszeletek dióvajjal. Az alma hordozható, tartós és finom.

    További gyümölcsök: bogyók, fagyasztott szőlő, körte, szilva, ananász, narancs szeletek, banán

    Turmixokat. Caroline szakácsunk elkészítette ezt az egyszerű és ízletes antioxidáns áfonyás turmixot

    Dátumok és dióvaj. A Medjool datolyáknak természetesen karamellszerű íze van.

    SÜTÉSEKHEZ

    Néha csak sütiket kell rágcsálnia. vagy nyers sütitésztán! (Mi is.) Itt van Caroline séf egyik receptje - és még sok más vegán desszert recept található a MamaSezz.com oldalon. Keressen a „desszertek” kifejezésre, és édesszájúja elégedett lehet csak az eredmények megtekintésével.

    Nyers vegán csicseriborsós sütitészta

    Előkészítés ideje: 5-10 perc

    Hozam: 2 adag (1 csésze egyenként)

    Hozzávalók:

    1 doboz vagy lecsepegtetett és leöblített csicseriborsó

    1 kötés tengeri só

    1 TBS vanília kivonat

    néhány TBS vizet

    1 TBS teljesen természetes mogyoróvaj

    3 TBS juharszirup vagy datolyaszirup

    ¼ egy csésze mazsola vagy vegán étcsokoládé chips

    Utasítás:

    1. Összekeverjük az összetevőket (a csokoládé chips/mazsola kivételével)
    2. Gumi spatulával sűrítse a sütitésztát turmixgépbe, hogy biztosítsa az egyenletes keverést
    3. Ha sima, kanállal keverjünk bele csokoládé chipset/mazsolát
    4. Élvezd!

    Key Takeaways

    • A cukor erősen függőséget okoz, és vágyakozásunk iránta intenzív.
    • A növényi táplálkozás nem varázslatosan szünteti meg a sóvárgást, de csökkenti őket, mivel az agy és a bél alkalmazkodik a kevésbé finomított cukorhoz.
    • Nem baj, ha édes ételek vannak növényi étrenden.
    • Megelégítheti édességét, ha természetes édes ételeket finomított cukorra cserél.

    Készen áll a növényi étrend megkezdésére? Vagy kezdje újra?

    Nagy! Nagyon örülünk, hogy itt vagy. Töltse le INGYENES (kis) Útmutató a növényi táplálkozáshoz tippeket, forrásokat és támogatást a növényi alapú változásokhoz!

    Becky Karush író, szövegíró és családos nő. Újságok és magazinok, köztük a Disney FamilyFun és a Martha Stewart Whole Living révén került elő a tanítás és a gazdálkodás útjaival. 2012 óta vezeti a BeckyK kreatív marketinget. Házigazdája és producere a READ TO ME irodalmi podcastnak, amely véget vet a kritikus kultuszának, és remek írásban fedi fel az erőt és a szépséget.

    Csatlakozzon a Szívrépa bandához!

    Iratkozzon fel, hogy megkapja kéthetente megjelenő hírlevelünket, amelyben megbízható tippek, információk és receptek találhatók a növényi táplálkozású emberek számára. Ígérjük, hogy segítünk átalakítani az életedet (és időnként meg is nevetheted a hasad).