Iskolai ebédmenük

Az USDA legfrissebb jelentése szerint "az iskolai étkezés egészséges, és az iskolai étkezést fogyasztó gyerekek több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és tejterméket fogyasztanak, mint azok, akik nem esznek iskolai ételt".

Az Independence School District Nutrition Services étkezése a szövetségi előírások szerint a diákok által ajánlott étrendi juttatások (RDA) 1/3-át biztosítja, és legfeljebb 30% zsírkalóriát és 10% telített zsírkalóriát tartalmaz a hét átlagában. Az iskolánkban felszolgált ételek, mint például a reggeli burritók, csirkemell és pizza korlátozott mennyiségű zsírt és nátriumot tartalmaznak. Ezenkívül étlapunk teljes kiőrlésű gabonákban, sovány húsokban, friss gyümölcsökben, zöldségekben gazdag és soha nem sült.

Annak érdekében, hogy a menük tükrözzék a hallgatói preferenciákat, javasoljuk a hallgatók visszajelzését. A diákok táplálkozási nagykövetei évente többször találkoznak minden iskolában, hogy megosszák étlap-preferenciájukat és megkóstolják a lehetséges új menüpontokat. Az iskolai reggeli és ebéd befolyásolhatja a diákok étkezési szokásait azáltal, hogy különféle újfajta ételeknek teszik ki őket, amelyeket esetleg korábban nem ettek.

A közép- és középiskolai táplálkozási központokban és snack-automatákban értékesített ala carte termékek megfelelnek az Egészségesebb Generáció Szövetségének táplálkozási normáinak. Ezeknek az élelmiszereknek legfeljebb 35% -a van, vagy kalóriájuk zsírból van; Kalóriájuk 10% -a telített zsírból származik; nincs transzzsír. A táplálkozási központokban további termékeket, például fagyasztott zsírmentes joghurtot, 100% -osan dúsított gyümölcslé-paprikát, friss teljes gyümölcsöt, teljes kiőrlésű/alacsony zsírtartalmú friss sült sütit és vizet is árulnak.

Az élelmiszerbiztonság és a közegészségügy kritikus folyamat, amely szigorú eljárásokat és képzést igényel. A Táplálkozási Központ minden vezetője rendelkezik a Függetlenség Városának vezetőjének jelenlegi tanúsítvánnyal, és sikeresen elvégezte a szükséges képzést. A veszélyelemzés kritikus kontrollpontjának (HAACP) szabványait minden táplálkozási központban végrehajtották. A HAACP megköveteli a vezetőktől és a személyzettől, hogy a napi műveletek során kövessék az egyes folyamatokat annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszerbiztonsági normákat mindig betartsák. Ezeket a folyamatokat minden szinten dokumentálják és figyelemmel kísérik.

A hallgatói ételallergiákat a körzetben jóváhagyott orvosi nyomtatványon kell bejelenteni. Ezt az űrlapot elismert orvosi hatóságnak kell kitöltenie és aláírnia, és be kell nyújtania az iskola nővéréhez.

Az összes menü PDF formátumban van

A Decemberi menük

A Januári menük

A Decemberi táplálkozási tények

Alapvető
- Reggeli
- ebéd
Középiskola
- Reggeli
- ebéd
Gimnázium
- Reggeli
- ebéd
Függetlenségi Akadémia K-8
- Reggeli
- ebéd
Függetlenségi Akadémia 9-12
- Reggeli
- ebéd
Korai oktatás
- Alapvető
  - Reggeli
  - ebéd
  - falatozás
- Hanthorn
  - Reggeli
  - ebéd
  - falatozás
- NapfényA
  - 0-5 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 6-11 hónap
    - Reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 1-5 éves
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
- Truman
  - 0-5 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 6-11 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 1-2 éves
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
Falatozás
- Alapvető
- Középiskola
- Gimnázium

A Januári táplálkozási tények

Alapvető
- Reggeli
- ebéd
Középiskola
- Reggeli
- ebéd
Gimnázium
- Reggeli
- ebéd
Függetlenségi Akadémia K-8
- Reggeli
- ebéd
Függetlenségi Akadémia 9-12
- Reggeli
- ebéd
Korai oktatás
- Alapvető
  - Reggeli
  - ebéd
  - falatozás
- Hanthorn
  - Reggeli
  - ebéd
  - falatozás
- NapfényA
  - 0-5 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 6-11 hónap
    - Reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 1-5 éves
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
- Truman
  - 0-5 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 6-11 hónap
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
  - 1-2 éves
    - reggeli
    - ebéd
    - falatozás
Falatozás
- Alapvető
- Középiskola
- Gimnázium