Ezért nem lehet minden nap fagyizni, kölyök

A Magyarázd el, mintha 6 éves lennék című témában egy dietetikus válaszol az égető egészségügyi kérdésekre Meghan Splawn asszisztens élelmiszer-szerkesztő lányának, Ellának.

minden

Gyerekkoromban könyörögtem a szüleimnek, hogy vigyenek el a Dairy Queen-be, hogy rendelhessek egy brownie sundae-t. Caramellel és egy hegy tejszínhabbal tetején ez volt az öröm csúcsa a tinédzser kor előtti agyam számára. Nem értettem, miért nem ehetem ezt állandóan, vagy miért ajánlották szüleim néha zöldségek fogyasztását, amikor a fagylalt mindössze öt percre volt. Mi volt a nagy ügy? A fagylalt íze nyilvánvalóan jobb, akkor miért ne ennék csak ilyet?

Meghan lányának, Ellának is hasonló érzései vannak. Úgy értem, a fagylalt tartalmaz néhány tápanyagot, igaz? Ez nem csak üres hely! Íme, mit kérdezett az anyjától, amikor egészséges táplálkozással kapcsolatos kérdésekről beszéltek.

Ella kérdése: Miért nem ehetek minden nap fagyit? A fagylaltban nincsenek vitaminok?

Jó kérdés, kölyök. Itt van Sally Kuzemchak a valódi anyatáplálkozásról a válasszal.

Ismerje meg Sally of Real Mom Nutrition.com oldalt

Sally Kuzemchak a The 101 Healthiest Foods for Kids szerzője és a RealMomNutrition.com alapítója, a családok etetésével kapcsolatos ítélet nélküli zóna. Arra kértük Sallyt, hogy válaszoljon Ella öt, az egészségre és a wellnessre vonatkozó kérdésére a lehető legegyszerűbb módon.

Remek kérdés - és olyan, amelyet a saját gyerekeim feltettek néhányszor! Igazad van, a fagylalt tartalmaz néhány vitamint (de elég kis mennyiségben). Van egy kis kalcium benne, amely segít felépíteni a csontjait és megtartani azokat. Foltos fehérje, is. Ez energiát ad nekünk, ha megesszük, mint minden étel.

De a fagylalt energiát ad az egyik oka annak, hogy sok cukor van benne. Az energiát adó cukor jó dolognak tűnik, de itt van az üzlet: A cukor csak energiát ad nekünk. Semmi mást nem tesz a test számára: se vitamin, se ásványi anyag, se semmi egészséges vagy hasznos ezen kívül. Azok az ételek pedig, amelyekben sok a cukor (és nem sok más), olyan energiát ad, amely nem tart sokáig. A cukor gyorsan megemésztődik a testedben, és akkor újra fáradtnak, huncutnak és éhesnek érezheted magad.

Az igazság az, hogy ha akarnád, minden nap fogyaszthatnál egy kis fagylaltot, és még mindig egészséges lennél - mindaddig, amíg sok olyan ételt is fogyasztottál, ami neked jó volt. Azt mondtam, hogy „egy kicsit”, mert amikor túl sok olyan ételt eszel, amelyre a cukor kivételével nem sok minden vonatkozik (például fagylalt, cukorka és szóda), akkor nem hagy sok helyet az olyan ételeknek, mint a gyümölcsök, zöldségek gabonaételek, például tészta, hal, hús, diófélék és bab, amelyeknél több vitamin, ásványi anyag és más tápanyag van, amelyekre egészségesnek kell lenned.

És bár a fagylalt tartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot, csak nem hasonlítható össze az ilyen tápláló ételekkel. Csaknem négy gombóc vaníliafagylaltot kell megennie, hogy ugyanannyi kalciumot és fehérjét kapjon, mint egy pohár tej. De ez a toronyfagylalt közel 14 teáskanál cukrot is szállítana!