Jess Ash Wellness és én arról beszélünk, hogy az anyagcseréd gyógyítása a fogyás kulcsa

A legtöbb nő valójában nem tudja, miért „rossz” a cukor. Legtöbben többek között a fitneszipar szavát vesszük.

Ebben a podcast epizódban utolértem a pompás és hozzáértő Jessicát, a hormon- és PCOS-táplálkozási szakembert, aki az Instagram-on @jessicaashwellness néven ismert. Megbeszéltük a cukor körüli tévhiteket, és azt, hogy a súlygyarapodás miért lehet szükséges része az anyagcserédnek és a hormonok rögzítésének.

Egy ideje követem Jessicát, és hasonló háttérrel rendelkezik, mint a programunkban szereplő sok nő (és én is). Az összes divatos diétát elvégezte az időszakos böjtöléstől, az alacsony szénhidráttartalmúaktól kezdve a Paleóig és a Keto-ig.

Míg észrevett néhány javulást ügyfeleiben és önmagában, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott, bizonyos szempontból azt is észrevette, hogy ő és ügyfelei nem érzik magukat jobban, például hajhullás, mellékvese-problémák és nem alszik. Aztán találkozott Danny Roddy-vel, és megtalálta Ray Peat munkáját.

Innentől kezdve Jessica mindent elkezdett megvalósítani, kezdve a tej fogyasztásától, a több cukor fogyasztásától és általában a többiektől. Ezután tanítani kezdte ügyfeleit arra, amit megtanult.

Szerettem csevegni vele és ásni arról, hogy sok nő tönkreteszi az anyagcseréjét (mindkettőnket beleértve), és hogyan kell először megépülni és helyrehozni az egyensúlyhiányt, mielőtt a fogyás megtörténne.