Kalóriakvasz

Egyedülálló, hagyományos orosz ital - kvas, eljött a kijevi Rusz idejébe. Eredeti receptje azt jelzi, hogy az ital legfeljebb 12% alkoholt tartalmaz. A mai italban ez az érték kevesebb, mint 1, 2%, és a kvas elég alacsony kalóriatartalmú.

Hány kalória van a kvasban

Az átlagos fűtőértékű kvas körülbelül 20 kcal/100 g ital. A termék ezen adagja 0,2 g fehérjét, 5 g szénhidrátot tartalmaz és zsírokból áll. Így 100 g glikémiás indexű kvas 30, ami azt jelenti, hogy az ital nagyrészt képes ösztönözni az étvágyat, és jelentős ingadozásokat okoz a vércukorszintben és az inzulinban, vagyis növeli a testtömeget.

Természetes, természetes erjesztéssel előállított kis kalóriatartalmú sörrel. Ipari környezetben rozsliszt és maláta sör, amelyet az induló tejsavbaktériumok, élesztő, cukor és víz hozzáadása előtt forralnak fel. Így csírázott búzaszemekből, árpából vagy hajdinából készített malátát.

A kapott keverék élesztő alkoholos formában megkezdi az erjedést, és megszerzi az ital jellegzetes ízét. Kalóriakvasz a cukor jelenléte miatt az összetételében.

A kvaszlé a B- és PP-vitamin koncentrátum. Közvetlenül részt vesznek az idegi impulzusok továbbításában és az idegrostok kialakulásában, amelyek segítenek normalizálni az érzelmi hátteret, javítják a haj, a körmök és a bőr megjelenését, eltávolítják a korpásodást. A kvas és az E-vitamin kalóriái mellett fiatalos Szükség van a kardiovaszkuláris rendszer normális működéséhez is.

Ezenkívül számos sörléc, például kálium, foszfor és vas. A szerves savak kvasa tisztító hatást gyakorol a belekre. A baktériumok száma szerint a fermentációs sör versenyez a joghurttal; javítja az anyagcserét és stimulálja az immunrendszert. Ez az ital részben elveszíti értékes tulajdonságait a cukor hozzáadásával, különösen nagy adagokban.

A bolti sörfőzés gyakran tartalmaz stabilizátorokat, színezékeket, tartósítószereket és ízfokozókat, és az ipari módszerekkel előállított kalóriakvassát sokkal magasabb. Ennek az italnak, valamint a szénsavas kvasnak a használatától el kell hagyni. A kvas vásárlásakor ellenőrizze az alkohol összetételét is.

A kiváló minőségű természetes kvasat legfeljebb három napig tárolják a hűtőszekrényben. Ha egy italt meleg helyen tart, az erjedés folytatódik, ami azt jelenti, hogy megnő a benne lévő alkohol és a kalóriakvasz százalékos aránya.

Készítsen kiváló minőségű természetes anyagot, könnyű az alacsony kalóriatartalmú főzés otthon. A fél vekni rozskenyeret összetörik, megszárítják, háromliteres edénybe rakják és forró forró vízzel felöntik. Ezután adjon hozzá két evőkanál cukrot és 50 gramm száraz élesztőt. A kapott erjedést gézzel letakarjuk, és meleg helyre tesszük két napra.

Ez idő után, főzni szűrjük, ha szükséges, adjunk hozzá több cukrot ízlés szerint (szem előtt tartva, hogy a kevésbé édes sört, így hasznos), és távolítsa el a hűtőszekrényben. Az otthoni kalóriatartalom nem haladja meg a 20 kcal-t 100 g italnál. Azonos mennyiségű kalóriát megszámlálva egy ipari módszerrel előállított főzetben meg kell jegyezni, hogy körülbelül a fele annyi.

Megfelelő mennyiségű kalóriatartalmú kvas is lehetővé teszi a szomjúságuk csillapítására - Tiszta szénsavas vizet kell fogyasztani. A kvasat csemegének is tekintik, és nem szabad visszaélni velük, és az alkohol összetételében rejlő alkoholnak köszönhetően nem szabad kisgyermekeket főznie, nem pedig gyermekkori függőség óta. Erjedési termékként a sör kényelmetlenséget okozhat - gyomorégést és refluxot - az emésztőrendszer betegségében szenvedő embereknek és felfúvódást okozhat.

Kalóriakvass fogyás

A kvasz másik jellemzője vízhajtó hatása. És ezt a felesleges folyadék eltávolításával érik el, így stimuláló hatással van az anyagcserére. A zsírok lebomlásának eredményeként a testtömeg az alacsony kalóriatartalmú házi kvasra tekintettel normális.

A kvass fogyókúra nemcsak kenyeret, hanem céklát, mézet, gyógynövényeket és még gyógyszertárakat is készít. Különösen a nyers répa tartalmaz aktív antioxidánsokat, valamint felesleges "rossz" koleszterint tartalmaz. A sörfogyasztás elkészítése nem a legkisebb nehézség.

4-5 közepes nagyságú érett répát szeletekre vágva, három literes üvegbe téve hűtött, forralt vizet öntünk. Ahhoz, hogy az ital frissességet és nyugtató hatást érjen el a kapott erjedésben, elhagyhat néhány levél friss mentát. Jarot lezárták, és négy napra meleg helyre tették. Ez idő után főzzön szűrőt, adjon hozzá ízlés szerint mézet és tegye a hűtőszekrénybe: az ital készen áll a használatra. A fennmaradó répát 2-3 alkalommal ki lehet önteni az új adag kvashoz. A kalóriatartalmú cukorrépa kb. 25 kcal/100 g ital.

Szintén jó karcsúsító hatású, és répakvass keveréket ad, és kétféle kvas kombinálásával és répás kovász használatával is előállítható.

Különös hangsúlyt és népszerűséget jelentett a kvasz recept a celandin alapú fogyáshoz, Amit Bolotov akadémikus szerzőségének tulajdonítanak. Elkészítéséhez 0, 5 liter tejsavóra és egy pohár cukorra lesz szükség. A három literes üvegbe apróra vágott gyógynövényeket öntöttünk egy pohár celandinnal, öntsünk tejsavót cukorral és felöntjük három liter hűtött forralt vízzel.

A kvas előkészítésében a fogyókúra tíz napot hagy. Egy hónapig éhgyomorra használják, vagy speciálisan fenntartott böjtnapokat vesznek igénybe. A kalóriakvass gyógynövény körülbelül 23 kcal/100 g ital. Úgy gondolják, hogy csak egy hónap segítségével búcsúzhat el két kiló súlyfeleslegtől. Ha a fogyás folyamata kíséri Rendszeres testmozgás és megfelelő táplálkozás, az eredmény még lenyűgözőbb.

A répakvassnak számos ellenjavallata van. Nem szabad a húgyúti rendszer betegségei esetén alkalmazni. Minden más, mielőtt ezt az italt fogyás céljából alkalmaznák, szintén orvoshoz kell fordulni.