Albumin túró: kalóriatartalom, összetétel, előnyök és károk a test számára

Az étrendi táplálkozásban sok termék. Az egyik az albumin túró. Nulla glikémiás index és alacsony kalóriaérték alapján értékelik. A terméknek egyéb hasznos tulajdonságai is vannak. A túró fogyasztása előtt meg kell ismerkednie a szervezetre gyakorolt hatásával.

Leírás

Az albumin túró másodlagos nyersanyag, amelyet sajtgyártás hoz létre. A termék diétás tulajdonságainak köszönhetően ideális sportolók és fogyni vágyók táplálkozásához. Minden ember számára hasznos, ha természetesen normál mennyiségben használja.

A termék elkészítése albuminnal dúsított szérummal - tejfehérjével, amelyet az emberi test könnyen felszív. És ebben a túróban nincsenek zsírok. Ezek a tulajdonságok a termék előnyei.

Összetétel és kalóriatartalom

Az összetételében szereplő termék nem tartalmaz zsírokat, noron grammot. Ebben fehérjék vannak 11 gramm mennyiségben, és szénhidrátok - 2 g. Ezért nagyon hasznos albumin túró. A termék kalóriatartalma 100 g-on 52 kcal. Ez egy nagyon kicsi mutató, ezért diétákkal együtt szerepel az étrendben. Azok, akik meg akarnak szabadulni a felesleges kilóktól, használják ezt a bizonyos túrót. A szervezet előnyeit és ártalmait később írjuk le.

A túró B és A csoport vitaminokat, valamint sok hasznos ásványi anyagot tartalmaz, köztük foszfort, káliumot, kalciumot, molibdént, ként.

Előnyös tulajdonságok

A termék könnyen emészthető élelmiszer. Javítja a közérzetet és aktiválja az emésztőrendszert. A túró rendszeres használata javítja az immunrendszer működését, erősíti a szívet és az ereket. Emellett létrejön az anyagcsere, helyreáll a csontstruktúra.

A természetes úton megtisztul az epevezeték, az idegrendszer munkája normalizálódik, a májszövet frissül. Albumin túró fogyasztását kell használni, hogy megvédje a testet a látás korai romlásától, helyreállítsa a nedvesség és az ásványi anyagok tartalékának egyensúlyát. Ezzel a diétával a szervezetből káros koleszterin választódik ki, a víz-só egyensúly normalizálódik, a hemoglobin szint emelkedik.

A túróval a test mindent megkap a hasznos bél mikroflóra szaporodásához. A vér glükózszintje normalizálódik. A termék csökkenti az étrend teljes kalóriatartalmát. Hasznos terhes nők számára, mivel a megfelelő táplálkozás biztosítja a magzat normális fejlődését. Az idősek étrendjének nélkülözhetetlen eleme lesz. A termék eltávolítja a felesleges folyadékot és elősegíti a fogyást.

Túró ételekben

A kulináris régióban különféle ételeket készítenekalbuminos túróból. Gyönyörű krémeket, desszerteket kapunk vele. Készítsen belőle túrót, rakott túrót, sajttortát. Úgy gondolják, hogy a terméket tökéletesen kombinálják zöldségekkel, gyógynövényekkel, dióval, bogyókkal, gyümölcsökkel.

Az albumin túró fogyasztható őrölt borssal, kandírozott gyümölcsökkel, fahéjjal, szárított gyümölcsökkel, vaníliával, tormával és fokhagymával. A termék ideális kirakodási napokra. A túlsúlyos emberekkel a túrót joghurttal, ayrannal, gyümölcsökkel kombinálják. A termék főtt zöldségekkel - karfiol, tök, sárgarépa - fogyasztható. Finom adalékok lesznek kapor, petrezselyem, bazsalikom. A túróból készítsen salátákat, joghurtokat, rágcsálnivalókat, nalistnikikat.

Az étrendi táplálkozásban gyakran használják a házi sajtot. A szervezet előnyei és ártalmai - ez egy fontos kérdés, amelyet érdemes feltárni. Meg kell figyelni az intézkedést, és akkor a termék csak előnyös lesz. Az albumin túró illik a diétához. Gyakran szerepel a böjti napok menüjében. A jó eredmények elérése érdekében a terméket nyers és főtt zöldségekkel, kefirrel vagy ayrannal keverik.

Hasznos túrós ételek közé tartoznak a paradicsom, az uborka, a pekingi káposzta, a bolgár bors. A diétákhoz az edényekben lévő cukor helyett fokhagymás öntetet vagy kevés sót kell adni. Ez lehetővé teszi, hogy eredeti ízt teremtsen. És az egyszerű szénhidrátokra, mint tudják, a fogyás során nincs szükség.

Ellenjavallatok

A vesebetegségben és köszvényben szenvedőknek legfeljebb 400 gramm túrót szabad enni.

A túrós csomagokat 36 órán át hűtőszekrényben tárolja. A szobahőmérséklet nem felel meg a terméknek. A lejárt túrót nem lehet fogyasztani. Ellenkező esetben előfordulhatnak az emésztőrendszer megsértései, amelyeket hányinger, gyomorégés, hasi fájdalom kísér.

Kiválasztás

Akciósan találkozhat az albumin túró különféle adalékokkal - lehet édes, sós, adzhikával, mentával, vaníliával, bogyókkal. A termék zsírtartalma szintén eltér - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Ha kiváló minőségű, enyhe tejes illatú, édes ízű és fehér színű. A túró állaga szemcsés, könnyen elkenődik.

Célszerű alacsony zsírtartalmú túrót vásárolni, amelyben nincsenek adalékanyagok. A terméknek legfeljebb 72-77% nedvességet kell tartalmaznia, savassága pedig 140 0 T. A készítményre vonatkozó összes információ megtalálható a csomagoláson.

A termék önállóan elkészíthető. Az ilyen túró finomabb és hasznosabb lesz. Egy literes edénybe friss tejet kell önteni, és meleg helyen kell hagyni. Reggelig túrósnak kell lennie. Reggel még egy liter tejet kell forralni. Amikor felforr, és a hab emelkedni kezd, oda kell önteni a joghurtot. Az egészet állandó keverés mellett 2 percig forraljuk.

Ellenőrizni kell a szérum színét. Amint zöldessárga árnyalat jelenik meg, a serpenyőt el kell távolítani a tűzről, és a szérumon keresztül egy szitán le kell engedni. A kész túrót le kell hűteni. Használja lehetőleg mézzel, cukorral, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel.

Alkalmazás a kozmetológiában

A terméket aktívan használják a kozmetikai területen. Az alapon főzött otthoni maszkokat bármilyen típusú bőr ápolására használják.

A természetes termék rendszeres használata javítja a bőr állapotát, a ráncok kisimulnak. Maszkokban a túró jobban működik olívaolajjal, gyümölcsökkel, citromlével, tejföllel. Annak ellenére, hogy a termék hasznos, nem szabad visszaélni vele. Mérsékelt mennyiségben csak előnyös. A túl nagy adagok fogyasztása befolyásolhatja az emésztőrendszert.

Az étrendi terméket legyengült betegeknek, égési sérülésekkel, csontsérülésekkel küzdő betegeknek ajánlják. A túró hasznos a szív, a hasnyálmirigy, a máj patológiáiban. Természetesen jobb, ha először konzultálunk egy táplálkozási szakemberrel, aki segít a leghatékonyabb étrend-terv elkészítésében.