Beyondfitnessforever

A tanulmány azt mutatja, hogy a sajt segíthet a fogyásban

Nehéz elhinni, de igaz: Egy ír tanulmány kimutatta, hogy a fehérjetartalmú ételek, például a sajt segíthetnek a fogyásban. A sajt tudományos eredmények szerint is sokkal egészségesebb, mint azt általában gondolják. De mi van a koleszterinnel?

A megfelelő eltávolításhoz

Az egészségügyi szakemberek újra és újra figyelmeztetnek a rossz Karcsúsítás elé. Aki yo-jo hatás nélkül akarja csökkenteni a súlyát, hosszú távon, következetesen meg kell változtatnia az étrendet. A legjobb kilátások a sikerre, valószínűleg állandó diéta, kevesebb kalóriával. Hasznos támaszkodni bizonyos ételekre, amelyek fogyókúrásként szolgálnak. A sajt nyilvánvalóan ezekhez az élelmiszerekhez is tartozik, amint azt Írország kutatói megállapították.

A sajt egészségesebb, mint hinnénk

A sajtot sokan meglehetősen egészségtelen ételnek tartják, ami hozzájárul a magasabb koleszterinszinthez. A tudományos vizsgálatok során azonban bebizonyosodott, hogy a tejtermék lényegesen egészségesebb, mint azt gyakran feltételezik.

Az amerikai tudósok a közelmúltban megállapították, hogy a speciális sajt megvédheti a helyeket a májrák ellen.

Brit kutatók pedig egy tanulmányban azt tapasztalták, hogy a zsírsajtok fogyasztása a vártnál eltérően növekedett - a szívroham és a stroke kockázata.

Ír tudósok által végzett tanulmány kimutatta, hogy a sajt szükségszerűen a koleszterinszint növekedéséhez vezet. Ezenkívül a sajtfogyasztás miatt az emberek fogyhatnak.

Fokozott telített zsírsav bevitel

A dublini Egyetemi Főiskola tudósai tanulmányuk során összesen 1500 írországi résztvevő elemezték a sajtfogyasztás hatásait.

Célozza a jelenlegi táplálkozási irányelvek értékelését, amelyek arra figyelmeztetnek, hogy a sajt (magas telített zsírtartalmú) fogyasztása, a kockázatot befolyásoló tényezők a magas vér koleszterinszintje a kutatók szerint.

Az orvosok tanulmányuk eredményeit a „Nutrition and Diabetes” folyóiratban tették közzé.

"Megállapítottuk, hogy a nagy sajtfogyasztás jelentősen megnöveli a telített zsírsavak bevitelét a nem sajtot fogyasztókhoz képest" - nyilatkozta Dr. Emma Feeney tanulmányvezető.

A szerző szerint azonban a megfigyelt LDL-koleszterinszintben nem volt különbség.

Kevesebb súly a sajtfogyasztás miatt

A kutatók szerint a tápanyagok keveréke a sajt elősegítésére, a telített zsírok megnövekedett fogyasztása kompenzálandó.

A sajtból származó tejbevitel pozitív hatással volt az úgynevezett testtömeg-indexre (BMI).

Ezenkívül a fogyasztó alacsonyabb derékmérethez vezetett, és korrelált az alacsonyabb vérnyomással - teszik hozzá a tudósok.

Az egész étrendet alaposabban meg kell vizsgálni

Természetesen a korreláció nem jelenti automatikusan az ok-okozati összefüggést ennek a hatásnak, állítják a szakértők.

Ezért nem mondhatjuk nyugodtan, hogy a sajtfogyasztás pozitív hatással lenne a koleszterinre vagy a testsúlyra.

A sajt csak egy kis darab a puzzle-ból, figyelembe kell vennünk az emberek teljes étrendjét - magyarázzák a szerzők.

"Nemcsak a tápanyagokat kell figyelembe vennünk, hanem a Mátrixot is, amelyben fogyasztjuk őket" - mondja Feeney.

Az alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztása fokozott szénhidrátbevitelhez vezet

Ironikus módon a kutatók azt is megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú joghurt és tej fogyasztása magasabb szénhidrátbevitelhez vezetett.

Ez azonban akkor okozhat és okozhat fordítva.

Ha az emberek több szénhidrátot fogyasztanak, akkor inkább alacsony zsírtartalmú tejtermékekre hajlamosak, spekulálnak a kutatók.

Talán az érintett emberek szeretnék lefogyni ezt a súlyt.

További kutatásokra van szükség

Nagyon érdekes lenne látni, hogy ezt a vizsgálatot nagyobb mintamérettel és a világ különböző részein megismétlik - állítják a szerzők.

Mivel a kultúra és a földrajz nagy hatással van az étrendre. Eddig nem világos, hogy az ír diéta vezetett-e ezekhez az eredményekhez.

Lehet, hogy a sajt korábban feltételezett negatív hatásait eltúlozták, csak azt is, tegyék hozzá a szakértők. (as, ad)