Kim Kardashian táplálkozási szakértője felfedi az étrend szabályait

Kim Kardashian nem szégyenlős, amikor súlycsökkentő céljait illeti. És miért kellene neki?

Vessen egy pillantást a közösségi médiára, és meglátja Kim egyfajta guruját, amikor súlycsökkentésről van szó, szexi kanyarokkal és egy apró, csecsemő utáni derékvonallal felerősítve és fejet fordítva.

Az összes híresség mellett tudod, hogy mögöttük valóban van egy guru (vagy guruk csapata) - aka személyi edzői és táplálkozási szakértői csapata.

Colette Heimowitz, az Atkins oktatási és táplálkozási alelnöke Kimmel dolgozott együtt, mint személyes táplálkozási szakember. Heimowitz az egészséges táplálkozás, a fogyás igazi szakértője és egy új Atkins-tanulmány, A cukorrés címmel (erről később).

Nemrég leültem Heimowitz-szal beszélgetni Kim étkezési tervéről és arról, hogy mi (tudod, mi nem hírességek) hogyan tudjuk lemásolni, amit csinál.

Megkérdeztem Heimowitzot, hogy Kim, aki nemrégiben Snapchattet írta, hogy hét fontra van a célsúlyától, В megszabadul ettől az utolsó néhány fonttól.

Kim tudja, mit tegyen most. Ezt már régóta csinálja. Az első terhességgel 60, a következő terhességgel 70 kilót fogyott, az egyetemen tette meg apjával. Tehát megkapja a szénhidrátkontroll mentalitást. Tudja, hogyan kell megcsalni, ha nem akar fogyni, tudja, melyek a számára legmegfelelőbbek és melyik szénhidrátot válasszák, így valahogy tudja, mit kell tennie ezen a ponton.

Rendben, tehát Kim tudja, mit kell tennie, de mi lesz a többiekkel?

Kiderült, hogy a legtöbb ember, különösen az évezredesek, nagyon rosszul értik bizonyos ételek testre gyakorolt hatását.

Például tudta, hogy egy bagel 12 teáskanál cukornak felel meg?

Ha olyan vagy, mint én, akkor valószínűleg tudtad, hogy a bagel nem pontosan az

. De soha nem gondoltam rájuk a cukor tekintetében. Míg a bagel nem tartalmaz cukrot, az a mennyiség, amellyel a szervezetben átalakul, 12 teáskanál cukornak felel meg.

Kicsit elmélyülve Heimowitz elmagyarázta nekem a fiziológiát, mondván,

A test csak úgy van kialakítva, hogy egyszerre kb. 1-2 teáskanál egyenértékű legyen. de ha folyamatosan cukrot iszol, és olyan szénhidrátokat eszel, amelyek cukorrá alakulnak a szervezetedben, idővel megkopja a cukoranyagcserédet. és ebből a felesleges cukorból sok zsírré alakul, és így hízik meg minden testsúlyod.

Ha látványra van szüksége, akkor nagyon jó képet adott:

A vérünk fehérjéből áll, és ha fehérjét keverne cukorral, karamellát kapna.

A testben végigfutó karamellára való gondolkodás több mint egy kicsit zavaró, deВ ez is könnyen megelőzhető dolog - még akkor is, ha nincs hozzáférése a hírességek költségvetéséhez és a személyes szakácsokhoz.

Heimowitz szerint mindez egyetlen egyszerű koncepcióból áll: Válasszon olyan ételeket, amelyek a legkevésbé befolyásolják a vércukorszintjét.

Mielőtt elárasztanád magad, és azt gondolnád, hogy nem ehetsz semmit, tudd, hogy az étrend tartalmaz néhány cukrot és szénhidrátot, és ez rendben van. Az ökölszabály az, hogy a cukrok adagonként 5 grammnál kevesebbet, a nettó szénhidrátokat pedig 15 adagonként tartsák fenn.

Ezután három szabályt fogalmazott meg, amelyeket Kim beépít a napi étrendjébe, és amelyeket mindannyian követhetünk. Azt mondta,

Győződjön meg róla, hogy elegendő fehérje van-e (mivel a fehérje elégedetté teszi Önt, kontrollálja az éhségét), amikor szénhidrátot választ, válassza a rendelkezésre álló legmagasabb rosttartalmú szénhidrátokat, és bizonyosodjon meg arról, hogy valamilyen egészséges zsírt tartalmaz az étkezés. Ha betartja ezt a három alapszabályt, csökkenteni fogja a cukor és a szénhidrát fogyasztását, és hosszú távon egészségesebb lesz. És ez az!

1. Minden étkezéskor kapjon megfelelő fehérjét (4-6 uncia).

2. Válasszon magas rosttartalmú szénhidrátot.

3. Minden étkezéskor tartalmazzon egészséges zsírt.

Ha úgy gondolja, hogy ez bonyolultnak hangzik, Heimowitz még tovább bontotta, mondván,

Ha betartja azokat az átfogó szabályokat. akkor kiválaszthatja a kívánt legolcsóbb baromfit, vagy steak helyett apróra vágott húst. Ezzel elérheti a költségvetését. Ha vegetáriánus vagy, válaszd a vegetáriánus fehérjeforrásokat, az egészséges zsírokat - az olívaolaj nem drága. és a zöldségek mindig rendelkezésre állnak, és nem drágák, ezért nem kell gazdagnak lenned!

Végül megkérdeztem Heimowitzt aВ sajátosságairól, például mondjuk, hogy 10 fontot szeretnél leadni egy esküvő vagy nagy esemény előtt.

A legjobb dolog a szénhidrátok számlálása. Találja ki, mit csinál most. számolja meg a szénhidrátokat, amelyeket egy nap szokott megenni, és vágja ketté. Ez az egyik módja annak. Tehát, ha 200-at eszel. Általában az amerikaiak 2-300-at esznek, tegyenek 100-at. Lassan megy, stabilan megy, de a fele annak, amit korábban ettél. És ez egy jó első lépés. Ha három hét alatt tényleg 10 fontot kell leadnia, vagy valami hasonlót, és valóban egy szigorúbb védősínre vágyik, számolja meg a szénhidrátokat és tartsa azokat 40-60 között.

Atkins az év elején tette közzé a Sugar Gap tanulmányát, és sok riasztó tényt tárt fel az amerikaiak tudásáról a cukor káros hatásairól.

Tehát az Atkins bölcs elméje létrehozta a Sugar Goggles virtuális valóság játékot, amelyet terveznek hozni az iskolákba, hogy megtanítsák a diákokat felismerni a magas cukortartalmú ételeket.

Kipróbáltam a védőszemüveget - és nagyon jól sikerült, ha magam is mondom. Alapvetően a felhasználókat átfogó élmény éri, ahol két étkezési lehetőség közül választhatnak.

Ha az egészségesebb lehetőséget választja (az alacsonyabb glikémiás terhelésű étel), akkor továbbra is szép ütemben halad. Ha rosszat választ, akkor lő és összeomlik, éppen úgy, ahogy a vércukorszintje megugrik és összeomlik, miután enni kezdett ezzel a "rejtett cukorhatással".

A játék nagyon jó, és nagyban hozzájárulhat a fiatalabb generáció egészségneveléséhez. Ami a többieket illeti, akik csak tudni szeretnénk, hogyan nézhetünk ki Kim Kardashianként, nagyon könnyű ragaszkodni a fenti három szabályhoz.

Egyébként, ha nem hajlandó lemondani a bageljéről, Heimowitz azt javasolja, hogy csak a felét fogyassza meg, a közepét szedje ki, majd adjon hozzá mogyoróvajat vagy krémsajtot.