Kíváncsi, hogyan lehet finomabban használni a tofut? Nézze meg ezt az öt egyszerű tofu étkezési ötletet az induláshoz

Ha több növényi eredetű táplálékra törekszik, kíváncsi lehet a tofu mindennapi főzésére. A tofu sokoldalú, tápláló, és sokféle recepthez jól alkalmazkodik. Itt egy kicsit a különféle tofu és öt tofuétel ötletről, amelyek könnyen elkészíthetők és nagyszerű ízűek.

Hogyan kell használni a tofut főzéskor

A tofu koagulált szójatejből készül, hasonlóan a lágy tejsajtok készítéséhez. A kapott túrókat süteményké nyomják. A nyers hússal ellentétben a tofu fogyasztásra kész, és nem igényli a főzést.

A legtöbb élelmiszerbolt háromféle tofut tartalmaz:

Silken

A puha vagy selymes tofu víztartalma magasabb, így morzsásabb. Jól keverhető turmixokba vagy mártásokba, vagy ízletes reggeli tülekedéssé vagy "tojásos" salátává válik. A magasabb víztartalom azt is jelenti, hogy ez a tofu stílus kevesebb kalóriát, zsírt és fehérjét tartalmaz egy adott súlynál, mint a szilárd tofu.

A Silken tofu gyakran aszeptikus tartályokban található, és egy év eltarthatósági idővel rendelkezik, így ideális hátizsákos vagy kempingezéshez. A nyitott tartály azonban egy hétig jó hűtőszekrényben.

Minél szilárdabb a tofu, annál több vizet nyomtak ki. A szilárd stílusok a legjobb választás szeletelésre vagy kockára vágásra. Próbáld meg barnára sütni őket olajban, és keverés közben megsütni, levesbe, salátába vagy rakottba tenni. A szeleteket fűszerekkel vagy páclével ízesítheti, és a grillen főzheti. Olyan ételekhez is felhasználhatók, mint a kókuszos curry halakkal és zöldekkel, egy MyNetDiary Premium recept.

Extra-Firm

A szilárd és az extra kemény tofu konzisztenciája meglehetősen hasonló. Az extra kemény tofuból egy kicsit több víz távozik, így kalóriasűrűbb. Ha az élelmiszerboltban szilárd tofut keres, és csak extra keménységűek, ne aggódjon. Könnyedén kicserélheti a céget rendkívül keményre vagy fordítva, és az étele rendben lesz.

Gondolkodott már azon, hogyan lehet a tofut egy receptben használni, és biztosítani, hogy sok íze legyen?

A tofu olyan, mint egy szivacs. Abszorbeálja az ételek és az ízesítők ízét. Ennek ellenére el kell távolítania a vizet a tofuból, így készen áll az ízek felszívására.

Kezdje azzal, hogy ürítse le a vizet a tofu csomagolásból. Ezután vágja fel ketté a tofutömböt, és fektesse mindkét felét két tiszta konyharuhára. Fedje le a tofut további két tiszta konyharuhával, majd helyezzen rá egy nehéz tárgyat, például öntöttvas serpenyőt vagy holland sütőt 10-30 percig. Ezzel kinyomja a vizet a tofuból és a törölközőkbe. Most már készen áll arra, hogy a tofut fűszerekkel keverje, vagy intenzív ízű receptekhez adja. A tofu kiváló csirke vagy hal cseréje szinte bármilyen ételben.

5 könnyű tofu étkezési ötlet, amely nem fog csalódást okozni

Kókuszos curry halakkal és zöldekkel

Amíg a ház körül vannak az összetevők, ez a glutén- és tejmentes recept gyorsan összeáll és nagyon kielégítő. Tálaljuk barna rizs vagy quinoa felett egy teljes étkezéshez.

Tofu tülekedés

Kíváncsi arra, mit készítsen villásreggelire azoknak, akik nem esznek tojást vagy húst? Ez a recept gyors és nagyon ízletes. Szeretem ezt a tülekedést egy teljes kiőrlésű tortillában tálalni, tetején avokádóval és salsával.

Cukkini tofu lasagna

Alacsony szénhidráttartalmú lasagna receptet keres? A hagyományos tészta helyett ez a recept cukkini csíkokat ír elő, de a padlizsánt könnyen kicserélheti a cukkinire. A hagyományos lasagnához képest a cukkinit vagy a padlizsánt felhasználva kalóriát és szénhidrátot takaríthat meg. A friss petrezselyem, bazsalikom, fokhagyma és parmezán sajt extra ízt ad a klasszikus étel csavarjához.

Ha rendelkezik MyNetDiary Premium tagsággal, ez a három recept a MyNetDiary Premium Recipe gyűjteményben található, és már szerepel és elemzi az alkalmazást az Ön számára.

Áfonyás tofu turmix

Gyors és egyszerű reggelit keres? Ez a turmix recept az áfonyát, az egyik legegészségesebb gyümölcsöt, a gránátalma levével és a selymes tofuval ötvözi a frissítő italt, amely mindössze 270 kalóriát tartalmaz. Kell még egy kis inspiráció a fogyásbarát turmix ötletekhez? Nézze meg ezt a blogbejegyzést.

Tofu saláta pakolások

Íme egy ízletes előétel, amely csak 50 kalóriát tartalmaz adagonként. A gyömbér, a citromfű és a menta életre hívja ezt az ázsiai fúziós receptet.

Tudta, hogy a MyNetDiary segítségével recepteket importálhat a legtöbb recept-webhelyről? Igen, a MyNetDiary közvetlenül a fiókjába importálhatja a recept összetevőit és útmutatásait! Ezután módosíthatja és elmentheti a receptet sajátjaként az egyszerű és pontos követés érdekében. Nézd meg!

Megfizethető, magas fehérjetartalmú növényi táplálék, a tofu tápláló, sokoldalú, és sokféle recepthez jól alkalmazkodik.

Az eredeti tartalomtól Donna P Feldman MS RDN adaptálta

Még mindig új a MyNetDiary alkalmazásban? Tudjon meg többet ma az alkalmazás INGYENES letöltésével.