Krémes, gyógyító kollagén gomba leves

További Étel által

Ha a szája a gombák gondolatára öntözik, imádni fogja ezt a krémes gomba levest. Elkészítése viszonylag egyszerű, mégis rendkívül gazdag ízlésű. Természetes, krémes íze nemcsak a gombákból származik, hanem a kókusztejből is, sűrű és nyugtató állagot kölcsönöz neki. A gomba segít csökkenteni a koleszterinszintet, csökkenti a rák kockázatát, és erős immunrendszert tart. De ez nem minden, amit ez a leves tehet: a kollagén fehérje meggyógyítja a bélrendszerét, és segít a szervezetnek jobban megemészteni az ételét! És befejezésül: a kókusztej gyönyörű megjelenést kölcsönöz Önnek, természetes hidratáló krémként hat a bőrre és védi a haját. Készítsd el ezt a meleg levest vacsorára, és újként és felfrissülve ébredsz!

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

Szeretem ezt a gomba leves receptet, mivel sokkal alkalmasabb a különböző gyomor-bélrendszeri betegségek és a fogyás elősegítésére. A mandulatej használata a tejszín helyett jelentősen csökkenti a zsírt és a kalóriákat. Mivel a gomba porózus természetű és könnyen felszívja a folyadékot, a gomba a tej felszívásával sűríti a levest. Nincs szükség zsírra ebben a receptben!

A gombák nem csak hozzájárulnak a leves ízéhez és konzisztenciájához, hanem kiterjedt listát adnak az egészségügyi előnyökről. A gombák rendkívül magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a tulajdonságok különösen fontosak a GI/bél egészségi rendellenességekben szenvedők számára. Mint ismeretes, a GI-rendellenességekről, különösen akkor, ha nem kezelik őket, köztudottan pusztítást okoznak az immunrendszerben, így gyulladást okozva. A kollagén sok egészségügyi probléma esetén is segítséget nyújthat, és fantasztikus kiegészítő.

Krémes, gyógyító kollagén gomba leves

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 25 perc
Adagok: 2

Hozzávalók

1 evőkanál kókuszolaj/szőlőmagolaj/vaj
1/2 csésze hagyma (durván apróra vágva)
4 gerezd fokhagyma (összetört és darált)
2 kakukkfű ág (tartsa a leveleket a száron)
3 csésze osztriga, rókagomba vagy shiitake gomba (durván apróra vágva)
2 csésze víz (vagy 1 csésze zöldségalaplé 1 csésze vízzel keverve)
1/3 teljes zsírtartalmú kókusztej vagy mandulatej
2 púpozott evőkanál (2 gombóc) további élelmiszer-kollagén
Só, bors ízlés szerint

Utasítás

1. Közepes és nagy méretű edényben (közepes lángon) melegítsen választott olajat hagymával és fokhagymával. Fűszerezzük bőségesen sóval és borssal.
2. Amint a hagyma megpuhul, adja hozzá a kakukkfüvet. Keverje össze az olajkeverékkel. Ez felébreszti a kakukkfű erőket!
3. Adja hozzá durván apróra vágott gombakeverékét.
4. Keverje össze és hagyja megpuhulni körülbelül 5 percig.
5. Töltsön bele vizet vagy alaplevet, és fedje le, hogy kb. 15-20 percig főzze.
6. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.
7. Öntsön levest turmixgépbe, és pörgesse krémesre.
8. Keverje hozzá a kókusztejet és a kollagént, és állítsa be az ízesítőit.

1. Közepes és nagy méretű edényben (közepes lángon) melegítsen választott olajat hagymával és fokhagymával. Fűszerezzük bőségesen sóval és borssal. 2. Amint a hagyma megpuhul, adja hozzá a kakukkfüvet. Keverje össze az olajkeverékkel. Ez felébreszti a kakukkfű erőket! 3. Adja hozzá durván apróra vágott gombakeverékét. 4. Keverje össze és hagyja megpuhulni körülbelül 5 percig. 5. Töltsön bele vizet vagy alaplevet, és fedje le, hogy kb. 15-20 percig főzze. 6. Vegye le a tűzről, és hagyja egy kicsit kihűlni. 7. Öntsön levest turmixgépbe, és pörgesse krémesre. 8. Keverje hozzá a kókusztejet és a kollagént, és állítsa be az ízesítőit.

Táplálkozási információk

Adagonként: kalória: 352; Összes zsír: 22g; Telített zsír: 13g; Egyszeresen telítetlen zsír: 1 g; Többszörösen telítetlen zsír: 5 g; Koleszterin: 1 mg; Nátrium: 21 mg; Kálium: 86 mg; Szénhidrát: 14 g; Rost: 1g; Cukor: 3g; Fehérje: 18g

Táplálkozási bónusz: C-vitamin: 8%; A-vitamin: 0%; Kalcium: 2%; Vas: 3%