Kulináris nyelvészet
A szakács különlegessége
A nyelv és az étel egyetemes az emberiség számára. A nyelv többet ér el, mint puszta információcsere, és az étel nem pusztán a létfenntartásért gondoskodik. Mindkettő kulcsfontosságú helyet jelent a szocializáció, az identitásépítés, valamint a világ mindennapi kitalálása és észlelése szempontjából, mint értelmes, rendezett hely. Ez a kötet tovább Kulináris nyelvészet bevezetőt tartalmaz az ételek tanulmányozásához és átfogó áttekintést nyújt az irodalomról, amelynek középpontjában a nyelvvel való kölcsönhatásban betöltött szerepe áll. Ez az egyetlen publikáció, amely nyelvi szempontból vizsgálja az élelmiszerek és az élelmiszerekkel kapcsolatos tanulmányok területét. Az itt összeállított kutatási cikkek számos nyelvi területet ölelnek fel, a történeti és néprajzi megközelítéstől kezdve az irodalomtudományig, az angol mint idegen nyelv oktatásáig, a pszicholingvisztikáig és a számítógéppel közvetített kommunikáció tanulmányozásáig, kötelezővé téve ezt a kötetet minden érdeklődő számára az ételbeszéd műfajaiban, valamint az étel és a kultúra közötti nyelvi kapcsolatban.
2018 februárjától ez az e-könyv szabadon elérhető, köszönhetően a Tudás Unlatched programmal dolgozó könyvtárak támogatásának.
- Cornelia Mango nehéz fogyni az esküvőre; Hírességek Hírek
- Lapos has titok egy különleges eseményre - JJ Smith
- A csikónövekedés speciális gondozása és táplálása AAEP
- A Cornelia mangó lefogyott - Women s magazin
- Evelina Bledans volt férje megmutatta egy különleges fiú szeretetét húgának, a Showbiznak -