Crock Pot Rice puding recept

Publikálva: 2016. március 7. · Módosítva: 2020. június 18., írta Lisa MarcAurele 34 Hozzászólások - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Egy finom alacsony szénhidráttartalmú süteményes edény rizspuding a Miracle Rice-szel lehetséges. A kókusztej vagy tejszín használata tejmentes is.

Talán észrevette, hogy tényleg részt vettem a Miracle Noodles márka shiratake-ben. Korábban nem törődtem ezekkel az alacsony szénhidráttartalmú tésztákkal. Nemrég azonban megtudtam, hogy nem a kellemetlen íz és a gumiszerű textúra eltávolítása érdekében készítettem őket helyesen.

Annyira szeretem ezeket a termékeket, hogy úgy döntöttem, csatlakozom a Miracle Noodles Ambassador programhoz. Tehát valószínűleg sokkal több receptet fogsz látni tőlem, felhasználva ezeket a fantasztikus shiratake termékeket. Valójában nem kell bloggernek lennie ahhoz, hogy csatlakozzon ehhez a programhoz. Aki szereti a Miracle Noodles-t, regisztrálhat a programra!

Az egyik termék, amelyet most kezdtem el használni, a Miracle Rice. Mindannyian hallottunk már karfiolrizsről, igaz? Nos, van még egy remek alacsony szénhidráttartalmú helyettesítő rizs, és ez a shiratake, amely a rizshez hasonló apró darabokban kerül forgalomba.

Bevallom, hogy kissé szkeptikus voltam a Miracle Rice termékkel kapcsolatban. Ugyanakkor kísérleteztem vele, és úgy gondolom, hogy ez sokkal jobb rizspótló, mint a karfiol. És az egy adagra eső szénhidrát is alacsonyabb!

A shiratake darabjai kerekebbek, mint a normál rizs. Nagyon hasonlítanak a tápiókára, így felhasználhatja őket a tápióka gyöngyök helyett is. Az elkészítésük és a kellemetlen ízektől való megszabadulás titka az, hogy a csomagolófolyadékot le kell üríteni, legalább 5 percig áztatni kell sima vízben, jól le kell ereszteni, majd száraz serpenyőben közepes erős lángon kevergetve meg kell sütni a víz nagy részét. Mikrohullámú sütővel is kiszáríthatja őket, de én már a tűzhelyet használtam.

Mivel visszaszorítottam a tejterméket, ezt a pudingot kókuszkrémmel készítettem. Jobban szeretem a kókuszkrémet az alacsony szénhidráttartalmú tejtermékekkel szemben. A magasabb zsírtartalom miatt inkább a kókusztejjel szemben. Ez alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint a nehéz krém használata. A jövőben több ilyen tejmentes fagylalt készítését tervezem a használatával.

Ennek az alacsony szénhidráttartalmú süteményes rizspudingnak a készítéséhez kb. 1–2 liter méretű sütőedényre van szükség, amely elfér a lassú tűzhely belsejében. Ha az edényedhez rack került, akkor minden készen áll. Ha nem, akkor alumíniumfóliából kell egyet készítenie. A sütés során a sütés közben le kell emelni a süteményt.

Van egy ovális alakú tepsim, amely éppen belefér az edénybe. Tökéletes méret volt ennek a finom tejmentes alacsony szénhidráttartalmú süteményes rizspuding elkészítésének.

A fazék, amit használtam, egy régi, és nincs olyan állványom, amely beleférne. Tehát épp egy gyűrűt készítettem alufóliával, hogy a tepsi alulról maradjon.

Mielőtt bekapcsolná a süteményt, azt szeretné, hogy körülbelül 2 csésze forró víz legyen az agyag aljában. A puding sütésénél általában vízfürdőt használnak. A vízfürdő segít megelőzni a túrós pudingot. Nedvességet is biztosít, így a puding nem reped el.

Fontos az is, hogy a sütőedényt alufóliával vagy valamilyen más borítóval takarja le. A sütőedény befedése az edény belsejében megakadályozza, hogy a lassú tűzhely fedele alatt felgyülemlő páralecsepegés a pudingba.

Biztosan nem akar felesleges vizet adni a pudingjához, ami tönkreteszi a tetejét és folyóssá teszi! Néhány folyadék természetesen elválhat a pudingtól, amikor megfőtt. Szükség esetén leeresztheti, vagy megnézheti, hogy lehűlve visszahat-e.

Ha magas szénhidráttartalmú napjaiban szerette a rizspudingot, akkor biztosan imádni fogja ezt a könnyen elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú cserepes rizspudingot, amelyet Miracle Rice-szel készítettek!