Minden ötödik ember korai halálig eszi magát: Globális tanulmány

Az emberek túl sok feldolgozott húst, nátriumot és cukros italokat fogyasztanak. Buzz60

Szerdán közzétett tanulmány szerint milliók halnak meg világszerte a rossz étrend miatt, gyakran nátriummal telve, teljes kiőrlésű gabonákban és gyümölcsökben.

A The Lancet-ben közzétett, a szakértők által áttekintett globális betegségterhelés-elemzés szerint minden ötödik halálozás (körülbelül 11 millió) egészségtelen étkezési szokásokhoz kapcsolódik. A 2017-es adatok szerint az emberek nem fogyasztottak elegendő diót, magot, tejet és teljes kiőrlésű gabonát. Ehelyett túl sok feldolgozott húst, nátriumot és cukros italokat fogyasztottak.

"Ez a tanulmány megerősíti azt, amit sokan gondolnak évek óta - hogy a helytelen étrend több halálesetért felelős, mint a világ bármely más kockázati tényezője" - mondta a tanulmány szerzője, Dr. Christopher Murray, a Washingtoni Egyetem közleménye.

A halálozások között körülbelül 10 millió volt a szív- és érrendszeri betegségekben, 913 000 a rákban és majdnem 339 000 a 2-es típusú cukorbetegségben.

Egy ötödik halálesetet a nem megfelelő étrenddel összekötő globális tanulmány szerint az emberek túlfogyasztották a feldolgozott húst, nátriumot és cukros italokat. (Fotó: fcafotodigital, Getty Images/iStockphoto)

Az Egyesült Államok a 43. helyet foglalta el a helytelen étrenddel összefüggő halálozások listáján, 171 halálozás 100 ezerre vonatkozik. A kutatók szerint a halálozás és a betegség fő étrendi kockázati tényezője az amerikai esetében a teljes kiőrlésű gabona alacsony bevitele, napi 125 gramm alatt.

Az Egyesült Királyság a 23. helyet foglalta el. A diétával összefüggő halálozás aránya a legalacsonyabb volt Izraelben, Franciaországban, Spanyolországban és Japánban. A legmagasabb arányt Üzbegisztánban, Afganisztánban és a Marshall-szigeteken találták.

"A cikk azt is kiemeli, hogy átfogó beavatkozásokra van szükség az egészséges ételek előállításának, forgalmazásának és fogyasztásának előmozdítására az összes nemzetben" - mondta Murray.

A tanulmányt a Bill & Melinda Gates Alapítvány finanszírozta.