Susan Alexandra formatervező azt akarja, hogy az étele kényelmes legyen

- Szeretek bármit, ami puha és pofás.

Susan Alexandra nevét a Technicolor nevű gyöngyös táskák alkotják, amelyek vidáman mutatnak, mint a Lite-Brite játékok. Ahogy a Cut barátaink írták, „a túlzás és a túlzás a márka lényege.” Nem meglepő tehát, hogy a jó hangulat kiterjed az ételére is. "Olyan dolog, amire sok időt gondolok és megszállom" - mondja. A divathétre való felkészülés során Alexandra nővérével Jackson Heights-i ételkúszáson vett részt, a mezőgazdasági termelők piacán bukkant fel Pidegon kutyájával, és „designer bogyókat” evett. Olvasson el mindent erről a heti Grub Street Diet-ről.

Augusztus 1., csütörtök
Nagyon vonakodva ébredt, miután 15 alkalommal megnyomta a szundit. Minden szándékomban volt, hogy bejussak egy 8: 30-i barre órára, de rájöttem, hogy egyszerűen nem tudom elképzelni magam, hogy időben odaérjek, és lemondtam. Az egész „öngondoskodás” érdekében igyekszem nagyon óvni a reggeleket. Szeretem a napot enyhíteni. Anyukám ezt annak tulajdonítja, hogy C-szakaszos csecsemő vagyok, vagyis nem szeretem, ha bármibe belevágnak.

Itt volt a nap első kávéja, amelyet feketén ittam a tetőn. A tetőm egy kis városi oázis. Nagyon West Side Story találkozik Goop-tal. Az Astroturf szőnyeg és az én édes kis növényi babáim vannak rajta. Kávét ittam és keresztrejtvényt készítettem. Kutyám, Pidgeon, csokoládé-puding árnyalatú szemeivel könyörgött rám, én pedig visszamásztam és megetettem.
Aztán eljött a sétája ideje, ahol beszereztem második kávémat, egy jeges espresso freddot mandulatejjel Aimé Leon Dore-tól. Sétáltunk a környéken. A telefonomon utolértem az e-maileket, Pidge pedig utolérte a területének megjelölését.

Otthon, ebédidő volt. Nagyon izgatott voltam, mert maradványaim voltak a Baz Bagels-től. Aláírási rendelésem a Kétlövéses saláta (vegyes zöldek, avokádó, tonhal, hagyma, kemény tojás, titkos hozzávaló öntet). Bari, a tulajdonos olyan kedves volt, hogy a salátámba illesztette az örökös paradicsom titkos, legfelső polcain elhelyezett salakját, amivel eljutottunk e napló átfogó témájához: a paradicsomszezonhoz. Az év egyik legdicsőbb ideje. Felhúztam a salátát egy citromfröccssel és megettem, miközben megnéztem ezt a figyelemre méltó filmet a Criterion csatornán, Gaslight néven. Nagyon ajánlom, teljesen magával ragadó.

Ezután elindultam a stúdióba, ahol készültem a közelgő New York-i divathét bemutatómra. A téma a „Fashion Bat Mitzvah”. Újonc tévedés csak egy saláta elfogyasztásakor: hamar éheztem, de szerencsére az erszényemben volt egy snack. A napi snack epikus csirkebár volt - szó szerint egy bár pácolt csirke, áfonyával beágyazva. Gondolj emelkedett bunkóra. Haraptam Pidge-nek is.

Mindent, amit eszek, ő nagyjából megeszi. Tehát azt hiszem, nem vagyok a legjobb a kutyák modorának tanításában. Tudom, mit szeret. Nem szereti a nem túl ízletes dolgokat. Mintha sima kenyeret kínálnék neki, nem eszi meg, de ha mártás van rajta, akkor bele lenne.

Induljon a Bowery Modelfit-be, hogy kompenzálja a bűntudatot, amiért hiányzott a reggeli órám. Tökéletes izzasztó osztály. Hazafelé menet beugrottam a Polosud-ba, egy zselés ízületbe az utca túloldalán a lakásomtól. Felvettem egy kád mély, gazdag csokoládét és pisztácia-zselét, hogy mehessek. Vacsorára volt Bari és Saralyn lakásában. (Mindjárt a sarkon!)

Barival és Saralynnal egy működő vacsorát vacsoráztunk, ahol kicsomagoltuk a készülő ruházati vonalam összes tervét (.), A weboldal újraindítását, a piaci hetet, a stúdiót, a yadda-yadda-t. Egy gyönyörű pohár pezsgővel fogadtak. Bari kiváló szakács, és fésűkagylót készített gazdag zöld növényi olajban, friss kukoricában és örökösökben. Ezeket bőséges sült saláta salátával tálalták (kitaláltad!) Tarka örökös paradicsommal, uborkával, hagymával és grillezett halloumival. Jelen van még: gőzölgő kagyló és brokkoli rabe tál. A desszert a fent említett zselé volt, és néhány státuszszimbólum-tervező bogyó az Eataly-ból.

Megjegyzés önmaga számára: Ha potenciálisan kimerítő üzleti találkozók történnek, mindig bőséges mennyiségű étellel és itallal kell temperálni őket.

Augusztus 2., péntek
A lemondott 8 órás edzés második napja. Mondtam magamnak, hogy rendben van. Kávé az ágyban, keresztrejtvény helyett.

Úgy döntöttem, hogy elsétálom Pidget a gazdák piacára. Nyáron legalább hetente egyszer járok. Útközben megálltunk a La Colombe-nál és kipróbáltuk az új citromos hideg sört fél és fél csobbanással. Izgalmas, és Szicíliába szállított, ezt keresem mindenben, amit fogyasztok. Nagyon kellemesen meglepődtem, amikor a La Colombe-n láttam, mert nem gondoltam, hogy így jártak.

Az Union Square Greenmarket-n zöld szilvát, őszibarackot, nektarint, babacukkini, fehér kukoricát és rengeteg örökséget szedtem össze. Hazafelé menet megettem egy nektarint, és telefonon beszéltem apámmal.

Kávézás Sarah barátommal, aki minden ékszer szakértője. Elmentünk a Le Pain Quotidienbe a Grandon. Elmeséltem neki ezeket az őrült ötleteket, ő pedig tanácsokat adott, hogyan tudom megvalósítani őket. Közepes jeges kávé zabtejjel, de rámutat, hogy van papírszalma. Két kortyot kortyoltam, és nem bírtam tovább. Sarah most kezdte el a Knead Love nevű vállalkozást, ahol ezeket a gyönyörű, átgondolt, gluténmentes pékárukat készíti. Hozott egy vekni kenyeret papírba csomagolva, rózsaszínű szalaggal. Hozott nekem egy korsót ebből a japán tartósított-citromos pasztából, amelyet javasolt, hogy használjam lazacon.

A megbeszélés után hazamentem és felszeleteltem a kenyeret, egy konzerv-citrom paszta schmear-jával, egy szép arany örökös paradicsommal, szardínia-val és egy Maldon-szórással tálaltam. Tökéletes ebéd, és a kenyér fantasztikus volt.

Vacsorára találkoztam nővéremmel, Janie-val a Taverna Kyclades-ben, a 14. és az Első sugárúton. Volt egy organikus rozé grillezett dorade-szal, görög salátával (amire egy tégla feta kerül), pirított brokkoli rabe és mártásos mintavevő tál. A mártogatók a szegfű rózsaszínének különböző árnyalatai voltak, és biztos vagyok benne, hogy az egyik kocsmasajt volt. Kért kenyér helyett szeletelt uborkát. Hozzanak egy ingyenes desszertet (olyan kellemes tapintású) galaktobourekót, ami történetesen a kedvenc állagom: puding. Csak imádom a pelyhes textúrát. Egyszerűen imádom, mint egy tápióka pudingot. Úgy érzem, sok embert taszít, de nagyon el vagyok kötve ezzel. Tetszik minden puha, puha és otthonos. Annyira jó volt. Befejeztem az enyémet és megettem a nővérem felét.

Augusztus 3., szombat
Nagyon szükségem van egy nyaralásra, de addig érzem magam az NYC-hez kötve, amíg a divathét véget nem ér. Ezért úgy döntöttem, hogy a hétvégéimet mikrózássá teszem, és meglátogatom az összes olyan környéket, amelyek úgy érzik, hogy menekülnek a valóságomból. Ma a nővéremmel találkoztam Jackson Heights-ban, egy olyan helyre, ahova megyek, amikor inspirációs infúzióra van szükségem. A La Esquina del Camarón Mexicano-nál indultunk, amely egy bodega hátsó részén található.

Rendeltük a garnélarák-pulpa koktélt és a pulpo tostadát. A tengeri koktélt jumbo csésze paradicsom- és narancslében, apróra vágott hagymában, lime-ban és korianderben szolgálják fel, egy kosár márkájú sóoldattal.

Ezek után vettünk néhány ékszert és hajcsipeszt egy luxe 99 centes üzletben, és átvettünk egy műanyag Dixie-cup Popsicle-t, amelyet az utcán adtak el. Ez kókuszízű volt, tele aprított kókuszdióval - finom. Fogtunk egy espumillát, egy ecuadori guava habcsók krémet is. A húgom, aki korábban Peruban élt, szintén ragaszkodott hozzá, hogy kipróbálhassak egy ott szeretett desszertet, amit humitasnak hívnak, alapvetően kukoricapudingnak, éclair formában. Van egy gyengeségem a kukoricapuding iránt.

A Quaker nevű italt is beszereztük egy ecuadori ételkocsiból. Olyan, mint az eredeti zabtej, nagyon gloopy és vastag, és karácsonyos íze van. Megálltunk egy kis taqueria mellett, főleg azért, hogy használjuk a fürdőszobájukat. Garnélarákot és nopal tacót osztottunk retekkel és grillezett hagymás zöldhagymával.

Visszafelé a vonathoz megálltunk egy indiai pékségnél, a Raja Sweets & Fast Foodnél, és megosztottunk egy doboz finomságot, köztük ladoo-t (kerek gömböt és a pufók kölyök becenevét is), halwát és gulab jamun-t. Nagyon jó: Tudod, hogy szeretem a nedves desszertet.

Később este elmentem Lucy barátom születésnapjára, Bed-Stuy-ba. Házibuli volt, és nagyon örültem, hogy tömegesen elterjedtem. A barátaimmal és egy futó viccünkkel a #spreadawareness nevet viselik, ez az a koncepció, hogy minden pártnak szépen el kell terjednie. Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően terjeszteni, és ezt stílusosan és kecsesen végezték. A csúcspont egy zacskó Lay's chips volt, amelyet parmezánnal és borssal sütöttek, és kacio e pepe chips-vé alakítottak. Sült Ritz kekszet pimento sajttal is.

Augusztus 4., vasárnap
Kávé az ágyban, majd edzés a Modelfitnél. Ezt követően a nővéremmel találkoztam az Olive's-nál, ami félúton van az apartmanjaink között. Kaptam egy citrom esszét. Úgy érzem, hogy az idősebb Soho-lakók imádják a helyet. Csak nagyon tetszik ez a citrom-kávé ötlet. Ez szódavíz, citromszirup és eszpresszó. Úgy érzem, hogy a kávé és a citrom nagyon jól passzol egymáshoz. Csak nyáron kapom, ezért igyekszem minél többet megkeresni.

Később otthon szeleteltem gluténmentes kenyeret, és öntöttvas serpenyőben megcsepegtem egy csepegtető olívaolajjal. A serpenyőt azért használtam, mert nincs kenyérpirítóm, és a sütőmet tároló egységként használtam. Varázslatként működött. Ezután készítettem egy új találmányt, amelyet „hal pirítósnak” hívok. Vettem a maradék dorade-t, és a kenyérre pelyhesítettem, tetejére vékony szelet uborkát, paradicsomot, egy citromot és Maldont tettem. Nagyon elvarázsolt a pirítós, és majdnem készítettem róla egy képet, de nem tettem. Ettem, miközben néztem a Nők idegösszeomlás szélén, egy finom Almodóvar mozdulatot a 80-as évek végéről. Inspiráció a készülő műsoromhoz. Ezt egy barackkal követtem, amelyet a konyhai mosogató fölött ettem meg, hogy csepegjek.

A vacsora Pho Vietnamban volt a Chrystie-n. Találkoztam a nővéremmel, és megosztottuk a garnélarák zsemlét, a fokhagymás vizes spenótot és a nyári tekercseket. Kiválóan megjegyezte, hogy őszi és téli tekercseknek kell lenniük. A konty tökéletes volt. Jött hozzá egy tál uborkaszelet, pácolt sárgarépa, saláta levelek és menta. A salátába pakolásokat készítettem a cérnametélt és a garnélával, tetejére menta és savanyított sárgarépa került, majd a tetejére csorgattam halmártást. Nagyon rendetlen volt, így végül egyfajta aprított saláta lett, még mindig finom. Annyira tele voltam és haza gurultam. Befejeztem a Nőket, miközben a Whole Foods tejmentes fagylalt új sorozatát mintáztam. Teszteltem a mogyoróvajas csokoládéjukat, és körbefogtam a pint, hogy megtaláljam minden egyes mogyoróvaj kavarogást.

Augusztus 5., hétfő
A nap első kávéja az ágyban. Valamikor megfogadtam, hogy ébredéskor soha nem nézem a telefonomat, de ezek a napok már régen elmúltak. Megcsinálta a szükséges Insta/text/email dalt és táncot.

A Citi Bike híve lettem, és felpattantam egy biciklivel, hogy elinduljak egy Barre osztályba a West Village-ben. A biciklizést rendkívül gyógyítónak tartom. Ilyen pillanatban kell maradnia, különösen a közlekedésben. Kényszerített meditáció. Az egyetlen dolog, hogy állandóan azt kiabálják velem, hogy rossz irányba haladok.

Kerékpároztam Stumptownba, és rendeltem egy jeges eszpresszót zabtejjel. Tökéletes.

Amikor hazaértem, a hűtőmben kutakodtam, és véletlenül ledobtam egy doboz tojást. Szar! A tojások műanyag dobozban voltak, és az összes fickó benne volt, ezért talpra gondoltam, és úgy döntöttem, hogy a helyszínen rántottát készítek. Cukkinit és paradicsomot megdinszteltem, és megvártam, amíg megpuhultak, majd ráöntöttem a tojásokat. A tojások puhák és tökéletesek voltak. Gluténmentes pirítós tetején ettem. Olyan jó is! Gluténmentes emberként nem veszek részt szalonna-tojás-sajt kultúrában, így ez volt a pillanatom.

Az irodában születésnapot ünnepeltünk, és beszereztünk egy kínai negyed tortát. Gyümölcsök és véletlenszerű fagyos foltok borították, amelyek rajzfilmszemeknek tűntek. A torta szép és szivacsos volt, több jegesedés és valamilyen párolt gyümölcs volt. Hamarosan felfedeztük, hogy a meggynek gondolt tárgyak valójában meggyparadicsomok.

A napom rendkívül megterhelő volt a Fashion Week felkészülésével. A vállalkozás vezetésében az a nehéz dolog, hogy a legjobban szeretett részt - a művészetet - az útszélen elárasztják. Amikor hazaértem, úgy éreztem, hogy szükségem van egy kis kreatív lökésre, ezért szeretettel készítettem magamnak egy nyári babsalátát, tisztelgés anyukám sajátos bográcsos étele előtt. Nem annyira nosztalgia volt, inkább: "Mi van itt?" Határozottan macskaköves volt.

Cannellini babot, kockára vágott cukkinit, uborkát, paradicsomot, fokhagymát és kukoricát használtam egyenesen a gubacsból. Olívaolajjal, citromlével és Dijonnal öltöztettem. Maldonnal leporolták. Ezt követte két marék bio áfonya, egy fél adag Lily's Coconut Dark Chocolate és egy nektarin. Még hat dolgot be kellett fejeznem az új weboldalon, majd töltöttem magamnak egy pohár bort.