Molly Wizenberg szereti az udvari kert izgalmát

- Megjelent az első zöldbabunk, és ott voltam, és sötétben guggoltam a fürdőköpenyemben.

"Trükkös az a hajlandóság, hogy beszéljünk ezekről a dolgokról, és ne rejtsük el saját zavarainkat vagy hibáinkat" - mondja a seattle-i író és a Spilled Milk műsorvezetője, Molly Wizenberg egy kisgyermek szülői gondozásáról a világjárvány idején. Orangette (immár szunnyadó) blogján és könyveiben Wizenberg mezítelenül és meghitten ír életéről; legújabb, a Fix csillagok (augusztus 4-én, virtuális könyvtúrával) emlékirata volt férjétől való válásáról, kijöveteléről és a családjával való új életmód megtalálásáról. Míg az ételek gyakran a lencséi voltak a mindennapi életben, Wizenberg elismeri, hogy az utóbbi időben nem érdekli, hogy erről írjon. De még mindig rengeteget főz - és élvezi az első kertet -, bár a múlt héten különösen elfoglaltnak találta magát. "Nagyon szeretem a maradékot" - mondja. "Szeretem, ha van pár tucat receptem, amelyekre igazán támaszkodhatok."

Július 20. hétfő
Fogyassza el a szokásos reggelimet, azt, amit 10 reggel 9 reggel kapok: házi granola az általam 5. Granola-nak nevezett receptből, Straus sima joghurttal keverve. Készítettem egy csésze fekete kávét az Aeropress-ben. Miközben ettem, olvastam a The New York Times Book Review-t. Az utóbbi időben kaptuk a vasárnapi újságot volt férjem, Brandon házától, amikor vasárnap reggel elengedtük a lányunkat. Az egyik szobatársa szokott előfizetni, és bár néhány hónappal ezelőtt költözött, megváltoztatta a címét és mindenét, akkor is megkapja a papírját. Tehát nekem adta, melyik lehet a legkedvesebb dolog, amit tehet egy másik emberért? Digitális előfizető vagyok, és ez mindig elég volt, de most, a vasárnapi papír megszerzése lehetővé teszi számomra egy nagyon hétköznapi, nagyon csodálatos dolog elvégzését, amelyet néhány héttel ezelőttig soha nem tettem meg: üljek le egy Vasárnap, és olvassa el az egész NYT-t. Az álmok valóra válnak.

Reggeli után egy csomó e-mail munkát végeztem egy online író műhelyben, amelyet tanítottam, majd 10-től 11: 30-ig tanítottam a Zoom-on. Ez a harmadik és egyben utolsó hetes óránk, és ma felfedeztük a kérdés, hogy lehet-e „igaz” emlékiratot írni. Ragyogó hallgatói csoportom van, és örömet okoztak a beszélgetésnek.

Ebédre melegítettem néhány maradékot a tegnap esti vacsorából, ami egy dupla adag dobozos mac és sajt volt (Annie héja fehér cheddarral, természetesen az opcionális vajjal készült) házi pestóval a hűtőből, amelyet Ash párom kavart a főzés végén. Melegítettem belőle egy tálat, és ettem egy marék kockára vágott nyers karalábét. A karalábé furcsa, mint a főtt káposzta ízével és bűzével - a jó büdével - átitatott jicama textúrája. CSA részesedésünk sok karalábét adott nekünk az utóbbi időben, és rajtam nő.

Ebéd után kimentem és megöntöztem a kertet. Amíg öntöztem, hallgattam egy David Byrne albumot. Egyetlen érett Sungold paradicsom volt - a szezon! - és ott ettem. Kertészeti ismereteim csekélyek, és ez az első alkalom, hogy ehető növényeket termesztek, ezért meg kell nézni egy csomó YouTube-oktatóanyagot olyan dolgokról, mint az emelt ágyak, a paradicsomszívók és a bazsalikom betakarítása anélkül, hogy megölnék. A lányom, aki 7 éves, vidámnak tartja, hogy milyen gyakran hivatkozom Scott kertészre, erre a kertészeti gurura a YouTube-on. Fogalma sincs, mennyivel többet beszélhetnék Scott kertészről. Tulajdonképpen az a legjobb, hogy soha nem tudja helyesen elnevezni a nevét. Megmutatja ezt a huncut mosolyt, és ilyesmit mond: "Mama, tanultál valami újat a kertész Bobtól a héten?" Vagy: "Hogy van a barátod, Tom kertész?"

Egyébként a saját udvaromon növekvő zöldségek izgalma olyan emberré változtatott, aki a kertben csoszog, görnyedten és hunyorogva, kezeimet összekulcsolva a hátam mögött, mindent értékelve és morgolódva. A másik este, amikor kivittem Alice kutyánkat lefekvés előtt, észrevettem, hogy megjelent az első zöldbabunk, és ott voltam, a sötétben a fürdőköpenyemben guggoltam, és a zöldbabnövény levelei közé pillantottam, amikor az utca túloldalán lévő szomszéd kijött a kutyájával, meglátott, és odakiáltott: "Mit csinálsz?"

Délután három telefonos konzultációt folytattam a hallgatókkal. Ittam néhány PG tippet cukorral és tejjel, és ettem egy nektarint. Amikor befejeztem, már majdnem öt óra volt, és úgy éreztem, hogy az agyam kicsordul a fülemből. Haraptam egy almát, és elkészítettem egy zacskó jalapeño vízforraló chipset. Miközben ettem, olvastam egy megsemmisítő cikket arról, hogy a koronavírus hogyan erőlteti a kórházakat a texasi Rio Grande-völgyben. Minden nap olyan érzés, mintha disztópiában élnék; fikciónak kellene lennie, de nem az.

A vacsorát csak fél 7-kor kezdtük készíteni, és meleg volt a házban. Kiöntöttem egy pohár Beaujolais-t, amelyet tegnap este a hűtőben tároltam. Csak én és Ash voltam, és pólóban és fehérneműben főztünk. Nem sok friss étel van a hűtőszekrényben - a heti élelmiszerboltunkra esedékes - ezért sült rizst készítettünk szalonnával, kimchivel, tojással, mogyoróhagymával, vörös kelkáposztával és fagyasztott borsóval. Jessica Battilana barátnőm receptjét hot dogos sült rizshez használom, a legfinomabb szakácskönyv-repertoárjából, az összetevők listájának átdolgozásával, bármit is használhatunk. Bananagramokat játszottunk, miközben ettünk, és Klondike bárok voltak desszertként.

Július 21., kedd
Ismét a szokásos reggeli. És akkor megettem az utolsó nektarint. Nagyon el kellett jutnunk az élelmiszerboltba. Délelőtt 10 órakor volt az első hallgatói konzultációm, és valahogy újra éhes voltam, mire vége lett, ezért elmentem a hűtőszekrényt bóklászni. Ash vasárnap reggel svéd ish palacsintát készített, és már majdnem elfelejtettem, hogy a hűtő hátulján volt egy tányér négy maradék palacsinta. Jackpot. Kettőt felmelegítettem, és juharsziruppal ettem az asztalomnál. Ash viszonylag új a főzésben, de ez az egyik aláírásuk lett. Ezeket a 49ers nevű vékony, tányér méretű palacsintákat szoktuk kapni az Eredeti Palacsinta Házban, a Nyugati Nyugati 15. Avenue-n, és amikor bezárt - RIP - Ash online vadászott és megtalálta ezt a hasonló ízű receptet.

13 óra körül Ash előkerült az alagsorból, ahol rögtönzött irodát létesítettek. A lezárás előtt ügyfeleket láttak - Ash pszichoterapeuta a magánrendelőben - egy irodában, de most ez az egészségügy. Az íróasztaluk közvetlenül a konyha alatt van, ezért munka közben sok lábujjhegyet végzek. Amikor nincsenek az ügyfelekkel, a kertünkben egy fát építettek, egyfajta játszóházat júniusra. Tehát visszamentek erre.

Ebédre megmelegítettem a megmaradt sült rizst, és melegen belekevertem néhány sambal oeleket. Talán észrevesz egy mintát itt. Maradék nélkül eléggé eltévedtem.

Ashnek késő délután néhány órája szabad volt, ezért elmentek az élelmiszerboltba, és megcsinálták a hét nagy boltját. Általában az a személy, aki elmegy a boltba, szünetet tart a fertőtlenítésben, és aki otthon maradt, ezt megteszi. De amíg telefonáltam, Ash az egész rakományt megtisztította. A bajnokom.

Ebéd után több hívásom volt diákokkal, összesen hat. 16: 30-kor fejeződött be, aztán anyám SMS-ben közölte, hogy vacsorára rendeli a Ristorante Picolinostól, és azon gondolkodott, vajon akarunk-e ilyet. Mi bizony megtettük. Amíg átvette a vacsoramegrendelést, kiszaladtam postázni néhány dolgot, és bort vásárolni a Delancey-ben. Az ebédlőt üvegüzemmé alakították, ahol bort és a személyzet által készített néhány műalkotást adtak el. Már nem a Delancey tulajdonosa vagyok - 2018 közepén hagytam, hogy visszatérhessek az íráshoz és a teljes munkaidős tanításhoz -, de folyamatosan onnan eszünk, és most ott is vásárolunk bort.

Amikor hazaértem, öntöztem a növényeket kint, anya megérkezett vacsorával, én pedig kinyitottam egy üveg rozét. Begyűjtöttem egy fej majdnem csavaros salátát, és megkaptuk szeletelt avokádóval és vinaigrettel - 1 evőkanál erős dijoni mustárral, 3 evőkanál vörös vagy fehérborecettel, ½ teáskanál gyémántkristályos kóser sóval, mind felverték, majd fokozatosan hozzáadják ízlés szerint 6 és 9 evőkanál olívaolaj között. Gondoskodom róla, hogy mindig legyen egy korsó belőle a pulton. Anyával és én rigatoni Bolognesét ettük vacsorára, Ashnek pedig spagetti carbonara volt. A desszert Tillamook pirított kókuszos fagylalt volt, amely makaroonként működik.

Anyukám csaknem 22 óráig maradt, ekkor Ash és én átköltöztünk az éjszakai tengerimalac időnkbe. Még májusban kaptunk két fiatal tengerimalacot, egy testvért. Nem tartozott a jobb döntéseink közé. Bár előzetesen sok kutatást végeztünk - és jól ismertük a gondozásukat, mert június iskolai tantermében van egy pár -, az első hetek nehézek voltak. A fiúk gombás fertőzésben szenvedtek, tályog, tetvek voltak - folytassam? Három hónap múlva végre kevésbé érezzük zörgéssel, hogy mekkora fenntartást vállalnak, mind anyagilag, mind pedig a puszta székletmennyiséget tekintve. A nevük Ron (Weasley) és Alby (Dumbledore). Nagyon szeretik megenni a salátát, amelyet elöl kinőttem - jól használható azokhoz a levelekhez, amelyek hiányolják a salátához való rudat -, és teljesen diófélék az édeskömény tetejéhez, amelyeket egyébként csak a komposztba tettem volna. Szóval ez szép. Minden este kivesszük őket a ketrecükből, ami ez az óriási dolog, nagyjából negyedével akkora, mint a nappali, és hagytuk, hogy rohangáljanak és másszanak felénk. Végre simábbak, szelídebbek és személyesebbek. Olyan hangokat adnak ki, mint egy videojáték, alacsony hangerővel.

Július 22., szerda
Szokásos reggeli.

9: 30-kor kiömlött tejszalag (a szekrényemben), majd június jött Brandonéktól. Nagyon izgatott volt, amikor megmutatott nekem egy karkötőt, amelyet szövőszalagokkal készített magának és a legjobb barátjának. 11 órakor Zoom-hívást kezdeményezett iskolája olvasástámogató oktatójával. Készítettem egy tennivalók listáját, amely soha nem érzett véget. Ebédre azonnali rament készített magának, nekem pedig sült rizsmaradványom volt. Úgy éreztem, hogy egész délelőtt a kerekeimet pörgettem, csak listákat állítottam fel, és nem sokat teljesítettem. Ebéd után megtisztítottam az edényeket és etettem a kovászos indulóinkat. Van egy Sylvia nevű nevem, akit Matthew barátom készített majdnem egy évvel ezelőtt, majd June körülbelül egy hónappal ezelőtt megalapította a sajátját, Eloise nevet. A tengerimalacok között Alice kutya, a paradicsom és a zöldbab, valamint a kovászos kezdők, nyilván Ash és én szeretünk szükségnek érezni magunkat.

Június és délután megálltunk a szomszédsági könyvesboltunkban, ahol remek helyszíni átvétel van, és kaptunk pár The Baby-Sitters Club könyvet, a grafikai változatokat Raina Telgemeier illusztrálta. June könyörgött értük. Megállt június legjobb barátjának házában, hogy ledobja a karkötőt, és beszélgetett egy kicsit a kerítésük felett. Olyan szép volt, szinte „normális”, bár mindannyian álarcban voltunk. Amikor felhúzódtunk, a gyerekeknek már rajta voltak a maszkjaik, vártak minket. Néhány hónappal ezelőtt olyan rohadtul szomorú lettem volna, amikor láttam, hogy a gyerekeknek maszkkal kell játszaniuk. Most csak megkönnyebbülésnek tűnik, amikor mindannyian megtesszük, amit tennünk kell, hogy biztonságban legyünk, amikor nem csinálunk belőle nagy ügyet.

Otthon még dolgoztam, szerveztem a könyvesemények utolsó részleteit. Június 17: 30-kor megnéztem a regionális cserkészszervezetünk által készített főzési bemutatót. A téma olyan receptek voltak, amelyeket hátizsákos utazás közben könnyen főzhet, az oktató pedig az erdő egyik kempingjéből nagyított be, ahol egy apró MSR tűzhelyen főzött. Nagyon édes. Készítettünk guacamole-t, quesót (egy blokk Velveeta-val! Dobd be a túracsomagodba!) És chorizo-tacókat. June a legtöbbet maga készítette, az én útmutatásommal - meg kellett tanulnia, milyen finoman mogyoróhagyma hámozhat és aprít; bocs, kölyök - és vacsorára ettük. Szerette a guacamole-t, de annyira nem a quesot vagy a tacót, ezért Ash és én megettük ezeket. Júniusban volt a tegnap esti rologoni Bolognese és egy felszeletelt perzsa uborka.

Míg Ash segített June-nak mosni a fogát és a fogselymet - ez az éjszakai rutinunk; Ash felkészíti Júniust lefekvésre, aztán mindannyian együtt hangosan felolvastunk a júniusi szobában - megdinszteltem néhány szeletelt cukkinit, és feldobtam az utolsó házi pestóval. Szerettem volna megbizonyosodni arról, hogy főztünk-e zöldségeket a hűtőben a jövőbeli ebédekhez, mert úgy tűnik, soha nem akarok bármit főzni ebédidőben. Szükségem van a dolgokra, hogy készen álljak.

Amikor June ágyban volt, és a cukkini Tupperware volt, Ash és én elterültünk a kanapén a tengerimalacokkal. Zörögtek és csicseregtek, mint rozsdás görgők, miközben megpróbáltuk megnézni a Dark harmadik évadját. Annyit elfelejtettünk a történetből a második és a harmadik évad között, hogy fel kellett keresnünk egy családfát a szereplők számára, és ki kellett nyomtatnunk gyakori konzultáció céljából. Tudunk bulizni.

Július 23., csütörtök
Ash már az első ügyfelüknél volt, amikor June és én felébredtem. June-ban volt egy tál gabona, és nekem megvolt a szokásos dolgom. Két nektarint is felszeleteltem, kissé ropogósan, de sok ízzel, és ő és én megosztottuk őket. Arra kért, hogy olvassam fel neki, amíg eszünk. Mindig azt kéri tőlem, hogy olvassam fel a reggelit, de én általában visszautasítom, mert az ember nem tud egyszerre hangosan olvasni és enni. Így általában csak lefekvéskor olvasok neki, és alkalmanként délután is, ha van idő, de akkor ez rohadtul elálmosít. Mindezen elképzeléseim, szülői korom megfogalmazódott bennem, hogy mennyire szeretnék olvasni a gyerekemnek, de kiderült, hogy a neki olvasás annyira alaposan ellazít, hogy a szemem kezd keresztbe tenni, és alig tudok egyenesen maradni. De a reggeli hangos felolvasás, a csiga kávé között sokkal energikusabb élmény. Bárcsak két szájom lenne, hogy gyakrabban tudjam csinálni. Tetszett ma csinálni.

Reggeli után június átsétált anyukám házához, egy háztömbnyire, én pedig 10 órakor leültem a számítógéphez, hogy tanítsam a jelenlegi műhelyem utolsó foglalkozását. Ez a diákcsoport olyan jó volt - nagyszerű írók és igazán kíváncsi elmék. Hiányolni fogom őket.

Miután a műhelytalálkozó véget ért, leestem egy nyúllyukon, és híreket olvastam arról, hogy a belbiztonsági minisztérium csapatai mit csinálnak erőszakos tüntetőkkel Portlandben. Aztán olvastam, hogy a DHS-csapatokat is ide küldték, Seattle-be. Számomra úgy tűnik, hogy ez valójában polgárháború, amiben mi vagyunk, igaz? Melyik ponton kezdjük így nevezni? Végül kihúztam magam a nyúl lyukából, és anyukámhoz sétáltam, hogy visszaszerezzem Júniust.

Ebédre Ash volt az utolsó pár spagetti Bolognese pár nappal korábban, én pedig az utolsó a sült rizstől. Megosztottunk egy tál pestóval ellátott cukkinit, amit egy kicsit felmelegítettem, csak hogy levegyem az élét. Aztán a délutánt egy szabadtéri játéknapon töltötte egy barátjával, én pedig a számítógép előtt ültem, nyomon követtem a számlákat és az e-maileket. Uzsonna: Theo 45 százalékos tejcsokoládé, jalapeño vízforraló chips és egy szeletelt alma.

Vacsora: rizottó az Instant Pot-ban, csak sima rizottó borsóval. Ezt a Luisa Weiss-től megismert receptet használom, levonva a fontinát és a mozzarellát, valamint a fagyasztott borsót. Kinyitottam egy üveg olasz fehérbort a Delancey-től a rizottóhoz, és ezt ittuk meg. Pörköltem egy lepényes brokkolit olívaolajjal és sóval is - szép meleg, 425 fahrenheit, így a virágosok szélén fodrosak és ropogósak lettek. Plusz: Az első zöldbabot betakarítottuk az udvarunkról. Pár tucat babot sikerült beszereznünk egyetlen növényből. Nem tudom, másnak hangzik-e ez lenyűgözően, de felvidult voltam. Jól sós vízben megfőztem őket, és a kezünkkel ettük meg. Volt egy „tévés vacsoránk”, miközben E-vel néztük Anne-t, miközben ettünk. Mindannyian megszállottja vagyunk Anne-nek egy E-vel, olyannyira, hogy rózsaszínű esküt tettünk rá, hogy csak együtt nézzük, hárman. Ez azt jelenti, hogy Ash és én nem nézhetjük meg, amikor June az apja házában van, és ő nem nézheti meg nélkülünk. Gilbert és Cole mindannyian szenvedünk.

Július 24., péntek
A szokásos reggeli, plusz a most megszokott nektarin! A kávé ma reggel nagyon megütötte. VILLAMOSÍTOTTAM.

Reggel közepén Ash pár napra visszavezette Júniust Brandonhoz. Az őrizetbe vételi ütemtervünk kissé eltér a héten, de ki kellett igazítanunk a munkakötelezettségeket és egy kis nyári utazást a közelben. Amikor Ash távozott, felkerültem a Quickbooksra és az YNAB-ra, és egy csomó költségvetést és könyvelést végeztem. Mivel Ash és én mindketten önálló vállalkozók vagyunk, mindig vannak könyvelési feladatok, amelyek nem szórakoztatóak, de a költségvetési rész.

Aztán hajlamos voltam emailezni. De elfelejtettem, hogy ez az idő milyen fejfentés, mennyire adrenalizált. Amikor megjelenik egy új könyv, általában csak néhány hét, vagy legfeljebb egy-két hónap áll rendelkezésére, hogy megtalálja a közönségét és elérje a „sikert”, mielőtt az emberek tovább lépnének. Tehát évekig dolgozol egy könyvnél - e könyv esetében három évig -, és annak „sikere” napokig múlik.

Egyébként 14 óra körül pestóval felmelegítettem a maradék rizottót és az utolsó cukkinit, és felfrissítettem a palack vízemet. Desszertként négy Oreót kaptam, az eredeti fajtát. 16 órakor ismét éhes lettem, felvágtam egy almát, és kiöntöttem egy tál jalapeño chipset. A tengerimalacok ezt a magas hangot „wheking” -nek hívják, valahányszor meghallják, hogy kinyitom a hűtőt. Ma reggel adtam nekik salátát, néhány kelkáposztát és édesköménylevelet, de egész nap hörögtek. Csodálom a szellemüket.

19 óra után dolgoztam, ekkor Ash bejött a munkájukból a fa emelvényén. Mindketten botorkáltunk a konyhában, és megpróbáltuk kitalálni, mit együnk. Hiányzik az éttermekbe való kijárás, az idegenek energiája. Sokat beszélünk arról, hogy mennyire hiányzik, hogy más queer emberek között kint legyünk, a város más részein, mint a környékünkön. Hiányzik, ahogy figyelem az embereket flörtölni, nyári nadrágot rövid nadrágban, az embereket, akik átkarolják egymást. Még a cigarettafüst szagát is hiányolom. Ha nem lennénk járványban, egy ilyen éjszakán elmehetnénk egy bárba, ahol leülhetnénk és nézhetnénk, ahogy az emberek elhaladnak a járdán. De ezt most nem akarom megtenni, még akkor sem, ha néhány étterem és bár nyitva van. Nem okoz örömet, hogy az éttermi dolgozóknak - kiszolgálóknak, szakácsoknak, pultosoknak - kockáztatniuk kell magukat, hogy kellemes éjszakát tölthessünk el. Ugyanakkor nem akarom, hogy ugyanazok a bárok és éttermek kudarcot valljanak, végleg bezárjanak. Nem tudom.

Végül öntöttünk magunknak egy poharat olasz fehérből előző este, és eszembe jutott, hogy megvettük a kókuszos-gochujang mázas csirkehús összes hozzávalóját brokkolival ... csakhogy tegnap este véletlenül megettük a brokkolit. Mi úgyis elkészítettük a receptet, hogy a zöldkáposztát helyettesítettük a brokkolival, és a jázmin rizs fölé tettük, aztán hétvége volt.