Ki a kerekes székemből és vissza a motoromra: miért teszem próbára az MS diétát

Terry Wahls, az Iowai Egyetem

Amikor először diagnosztizáltak nekem MS-t, vagy pontosabban a relapszáló-remittáló sclerosis multiplexet, akkor azt tettem, amit a legtöbb orvos tesz, amikor valami komoly diagnózist diagnosztizálnak náluk - kezdtem el olvasni a legújabb kutatásokat. Szomorúan tapasztaltam, hogy a diagnózis felállításától számított tíz éven belül az SM-ben szenvedők fele súlyos fáradtság miatt nem képes dolgozni, egyharmaduk pedig járáskorlátozott.

A sclerosis multiplex krónikus gyulladásos betegség, amelyben az immunsejtek megtámadják és károsítják az agyat és a gerincvelőt. Eleinte az epizódokat súlyosbodás (relapszusok) és javulás (remisszió) periódusok jellemzik. Idővel a károsodás felhalmozódik, az agy és a gerincvelő lassan zsugorodik, és a fogyatékosság szintje folyamatosan növekszik. Minden egyes beteget egyedülállóan érint a felhalmozódó károsodás sajátos helyzete.

A történetem

Az orvosok felírták nekem a legújabb gyógyszereket, de továbbra is hanyatlottam. 20 évig vegetáriánusnak tekintettem a Paleo diétát - amely utánozza a mezőgazdaság előtti vadász-gyűjtögető elődeink alapvető étrendjét -, amely azt állítja, hogy potenciálisan képes kezelni az autoimmun betegségeket.

Loren Cordain, a Paleo diéta szószólója szerint azzal, hogy nem eszik gabonát, hüvelyeseket (hüvelyesek) és tejtermékeket - olyan ételeket, amelyeket 10 000 évvel ezelőtt vezettek be az emberi étrendbe - a betegek kevesebb étrendi lektinnel (a legtöbb növényben található fehérjével) rendelkeznek. Cordain elmélete szerint az étrendi lektinek fokozzák a fogékony betegek gyulladását. Azt is elmélte, hogy egyes reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknek kevesebb tünete lesz, ha kevesebb lektint tartalmazó ételt fogyasztanak.

Olvastam Cordain cikkét a Mayo Clinic Proceedings-ben, amely a Paleo és a modern nyugati étrend közötti különbségeket, valamint a paleolit diéta használatának elméleti előnyeit vizsgálta a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében. Úgy döntöttem, hogy alacsony a kockázata annak, hogy étrendi javaslatait elfogadom a hanyatlás lassítására, ezért visszatértem a húsevéshez.

A következő évben betegségem másodlagos progresszív sclerosis multiplexbe torkollott. Ebben a szakaszban spontán remisszió nem fordul elő. Miután elveszett, a funkciók örökre megszűnnek. Megkaptam az ajánlott dőlésszögű kerekesszéket. Annak érdekében, hogy lassítsam a hanyatlásomat, kemoterápián vettem részt, hogy kimerítsem immunsejtjeimet, és megnehezítettem számukra az agyam és a gerincvelőm támadásának folytatását. De nem sikerült.

2007-re, hét évvel a kezdeti diagnózisom után, túl gyenge voltam ahhoz, hogy felüljek egy rendes székbe. Folyamatosan kimerült voltam, és egyre súlyosbodtak a trigeminus neuralgia rohamai - az elektromos arcfájdalom intenzív lökései, melyeket egyre nehezebb volt megállítani.

Azon a nyáron kutattam, mit tehetnék az agyam védelme érdekében, a vitaminokra és a táplálék-kiegészítőkre összpontosítva, hogy tovább támogassam mitokondriumomat - az egyes sejtek erőművét. Az egyik elmélet szerint az agybetegségek súlyosabbak lehetnek a rosszul működő mitokondriumok miatt. Több kiegészítőt kezdtem szedni a sejtek egészségének támogatására, de még mindig kevés változás.

Ezért úgy döntöttem, hogy önkísérletezem, abban a reményben, hogy ha szerencsém van, lelassítom az SM progresszióját. Orvosként biztosan nem számítottam arra, hogy körbejárom a kórházat. Vagy menjen újra túrázni vagy biciklizni. Vagy vezethet egy fontos klinikai vizsgálatot, amely az étrend sclerosis multiplexhez kapcsolódó fáradtság kezelésére vonatkozó elméleteimet teszteli. De ez történt.

Az új étrendem

Az agy egészsége szempontjából fontos kulcsfontosságú tápanyagok azonosításával átalakítottam paleo étrendemet. Szeretném maximalizálni a tápanyagok bevitelét, amelyeket kiegészítőként szedtem - ehelyett közvetlenül az elfogyasztott ételtől kaptam.

Az általam létrehozott új étrend drámai módon megnövelte a zöldségfogyasztásomat: minden nap három tányér zöld leveles zöldséget, kénben gazdag és mélyen pigmentált zöldséget fogyasztottam, és mértéktelenül ettem húst, miközben megszüntettem a gluténtartalmú gabonákat, tojást, tejterméket és hüvelyeseket. Hozzáadtam erjesztett ételeket, tele jó baktériumokkal az emésztés egészsége érdekében, ásványi anyagokban gazdag hínárt és tápanyag-sűrűbb szerves húsokat.

Három hónappal a diéta megkezdése után a fáradtságom elmúlt. Az elektromos arcfájdalmak is elmúltak. Nád segítségével kezdtem el a kórházi köröket. Hat hónap elteltével vessző nélkül kezdtem járni. Kilenc hónaposan hat év után először ültem fel újra a biciklimre, és körbetúrtam a háztömböt. A sejtjeim újfajta táplálásának 12 hónapja után 18 mérföldet bicikliztem a családommal. Ha elhagytam a diétát, az elektromos arcfájdalmak 24 órán belül visszatértek.

A tudományt nézve

Paul Rothman, az Iowa Egyetem akkori orvos-főnöke arra kért, hogy írjak egy esetjelentést, mert a progresszív sclerosis multiplexből való felépülés ritka. Együtt dolgoztam a kezelő orvosi csoportommal, aki felírta az esetemet, amely dokumentálta az étrendi változásokat, kiegészítőket, a neuromuszkuláris elektromos stimulációs kezelést és az intenzív fizikoterápiát.

Rothman arra is megkért, hogy írjam le azt a protokollt, amelyet a biztonsági és megvalósíthatósági tanulmány elkészítéséhez használtam. A protokollom tartalmazta az étrendet, a stressz csökkentését, a testmozgást és az izmok elektromos stimulálását. A kísérleti tanulmány szerint a komplex protokoll „csökkentheti a fáradtságot és javíthatja a progresszív SM-ben szenvedő alanyok életminőségét”.

Azóta még két kis kísérleti vizsgálatot végeztünk kedvező eredménnyel, amelyek azt mutatták, hogy az étrendi beavatkozás biztonságos és a protokollt kezdő emberek több mint fele képes fenntartani. Az Országos Szklerózis multiplex Társaság finanszírozza klinikai vizsgálatunkat, hogy teszteljük az étrend fáradtságra gyakorolt hatását. 2020-ban fejeződik be.

Most azt az elképzelést, hogy az étrend hatással van a sclerosis multiplexre, az MS kutatói, valamint sok neurológus és páciens fontolgatja. Az Egyesült Államok Nemzeti Szklerózis Multiplex Társaságának neurológusai azonban azt mondták: "Bár számos különböző táplálkozási stratégiát népszerűsítenek az SM-es betegek számára, jelenleg nincs elegendő bizonyíték e stratégiák bármelyikének ajánlására."

Amíg a klinikai vizsgálatom eredményei nem állnak rendelkezésre, nem tudjuk megmondani, hogy az étrendi protokollom mennyire hatékony a sclerosis multiplexben szenvedők fáradtságának csökkentésében. De a saját tapasztalatom alapján számít, hogy mit eszek.