A kulturális étel

Kulturális receptek a konyhámtól a tiédig!

Oldalak

  • itthon
  • Ról ről
  • Recept Index
  • A hagyomány íze
  • Utazási fotók
  • Bolt
  • Kapcsolatba lépni
  • Szponzor

napi étkezés

2011. június 24, péntek

Könnyű, egészséges, kávé krém

dish

Mint a legtöbben tudjátok, alig több mint egy hónapja folytatom a Dukan-diétát. Közel 20 kilót fogytam és remekül érzem magam! A 6 csomagos hasizmaim valójában újra láthatók, hála istennek! Soha nem diétáztam még ez előtt, mert soha nem láttam szükségét, és nem volt motivációm. Miután azonban az elmúlt évben felszedtem 20 kilót és elkezdtem elveszíteni sovány lányalakomat, kétségbeesett lettem! Nem számít, mennyit futottam vagy dolgoztam, a súlyom úgy tűnt, hogy ugyanaz marad. A szokásos étrendem ezt megelőzően szintén elég egészséges volt. Úgy értem, természetesen kedveskednék egy kicsit a csokoládénak, de nem mintha sült ételeket, rengeteg szénhidrátot és rengeteg fagylaltot ettem volna minden nap. Mivel csökönyös voltam, a Dukan-diéta felé fordultam. Az első 4 nap alatt 5 kilót fogytam ! Bár eleinte nehéz, ez a diéta elképesztő! Mozgatja a fogyást, de segít abban is, hogy visszatérjen a normálisabb étkezéshez, miközben fenntartja a fogyást! A diéta és a támadási szakasz megismeréséhez kattintson ide. Ha többet szeretne megtudni a körutazási szakaszban töltött időmről és arról, hogy mit ettem, kattintson ide.

Most, hogy ezt mondják, felkészülök arra, hogy továbbhaladjak az étrendemben, és lassan elkezdjem újra hozzáadni a szénhidrátot. Ez a diéta azonban sok hasznos és egészséges tippet tanított meg, amelyek mellett továbbra is élni fogok, többek között arról, hogyan lehet egészséges desszertet készíteni! Ez a kávés krém minden desszert utáni vágyamra késztetett! Olyan finom, hogy megdöbbentem, amikor rájöttem, milyen egyszerű és egészséges ez. Édesfogam határozottan elégedett volt, amikor először ettem.

Hozzávalók:
-3 tojássárgája
-1/8 teáskanál kukoricakeményítő
-1 csésze zsírmentes tej
-1 teáskanál instant kávé (vagy kakaópor, ha inkább csokoládé krémet szeretnél)
-Splenda vagy más édesítőszer ízlés szerint

Útvonalterv:
Öntsük a tej- és kávéaromát egy kis lábosba, és forrázzuk meg, ne forraljuk fel. Közben egy külön tálban habverje össze a tojások sárgáját és a kukoricakeményítőt. Szeretek fenntartani a fel nem használt tojásfehérjét, és később felhasználni omlett, habcsók, macaron stb. Készítésére.!

Miután elkészült a tej és a kávé keveréke, lassan öntse a tojássárgája keverékébe, folyamatosan kevergetve, hogy a tojássárgája ne főjön meg. Miután az összes összetevőt összekevertük, tegyük vissza a keveréket az edénybe, és folyamatosan keverjük alacsony lángon 4-5 percig (vagy amíg meg nem sűrűsödik és bevonja a fakanál hátulját).

Miután a keverék besűrűsödött, azonnal vegye le a tűzről, és öntsön csészékbe vagy raminekbe. Keverje hozzá a kívánt ízű édesítőszert. Hagyja, hogy a kávé krém néhány percig üljön ki, hogy kihűljön, majd szorosan becsomagolja és legalább 3 órán át hűtőszekrényben tárolja.