A sült gyökér

Tápanyag-sűrű bél egészséges prebiotikus és probiotikus erőtálak, sült répával, karfiollal, pitypangzölddel, barna rizzsel, savanyú káposztával, dióval és narancsos almaborítóval. A boldog bél étkezés tökéletes a heti rutin részévé tételéhez.

Mi a helyzet a bélben az utóbbi időben?

Ezeket a tálakat úgy terveztem, hogy egészségesek legyenek mindannyiunk számára, akiknek problémás a GI-rendszere, és mindenki számára, aki egyszerűen szereti a tápláló ételt.

Nekünk, akiknek bélproblémái vannak, folyamatos csata lehet az egészséges mikrobiom fenntartása. Úgy látom, hogy a bélrendszerem a legjobb állapotban van, amikor a stresszem kontroll alatt áll (ezt nevezhetjük menedzselhető forralásnak), és óvatos vagyok mind az étkezésem, mind a testmozgás szintjén. Azt tapasztaltam, hogy a bél egészségi állapotán kívül figyelem a hormonjaimra is, mindkét rendszert megfelelően működteti.

Rengeteg eszköz használható a bél egészségének és a hormonok egészségének kezelésére. Az utóbbi időben a legerősebb eszközeim egy magnézium-kiegészítőt szedtek (ha nem ismeri a magnézium egészségben játszott szerepét, olvassa el ezt a blogbejegyzést, Ha magnézium-kiegészítőt szed?В a Stupid Easy Paleo-tól), kollagén hozzáadása a reggeli golyóálló kávémhoz vagy a matchához, lövés almaecettel (naponta kétszer 1 evőkanálnyit iszom étkezés előtt), csökkentve a cukorfogyasztásomat (beleértve a természetes édesítőszereket is), és a száraz ecseteléssel (ami stimulálja az endokrin rendszert). Probiotikumot és multivitamint is szedek naponta, és ahogy el tudod képzelni, nagyon vigyázok az étkezésemre.

Azok számára, akik egy-két alkalommal nem verték meg a sült gyökér bokrot, meglehetősen szigorú paleo diétát fogyasztok. Mivel naponta sportolok, nehezen megyek teljesen gabonamentesen, ezért időről időre beépítem a rizst az étrendembe (nem eszek naponta rizst, éppen akkor, amikor növelnem kell az autó bevitelét).

Ezek a bélrendszeri egészséges probiotikus tálak arra szolgálnak, hogy mit eszek egy futás vagy edzés után, hogy feltöltsem a glikogénszintemet, mivel összetett szénhidrátokban sűrűek. Mint látható, vegánként tartottam őket, de a fehérjeszükségletemtől függően néhány lazacot kifőztem vagy csirkemellet sütöttem a tálba némi állati fehérje után. Ha tetszik a húsmentes maradás ötlete, csicseriborsót vagy fekete babot is adhat növényi fehérjéhez (feltételezve, hogy elviseli a babot).

Oké, a saláta megvitatja, mi van ezekben a tálakban, amelyek egészségesekké és probiotikumokban gazdagok.

Mitől vonzóak ezek a tálak a bélben? Prebiotikus ételek és természetesen erjesztett probiotikus ételek keveréke. A prebiotikumok segítenek érezni a bélben élő jó baktériumokat, a probiotikumok pedig egyszerűen hozzáadják ezt a populációt. Prebiotikus és természetesen erjesztett probiotikus ételek kombinációjának fogyasztása (például joghurt, savanyú káposzta, kimchi, erjesztett savanyúság stb.) Biztosítja, hogy a bél mikrobiomja a jó baktériumoknak kedvez, ezáltal erősen megőrizve immunrendszerét.

A cékla, a karfiol, a pitypangzöld és a hagyma erős prebiotikumok, amelyeket az egészséges bélbaktériumok nagyon jól fogadnak. Az öntet gyömbérrel (mesés az egészséges emésztéshez és az emésztőrendszeri fájdalmak enyhítéséhez), almaecettel (probiotikus infúzióhoz mindenképpen használjon aktív kultúrákkal), narancslével (mert: aroma) és fokhagymával (egy másik prebiotikum) készül. ).

Halmozott adag savanyú káposztát adok ezekhez a tálakhoz, amely probiotikumokkal van tele, hogy segítsen pótolni a bélben lévő jó baktériumokat. . Valójában, ha érdekli a savanyú káposzta készítése, akkor kövesse a receptemet Házi savanyú káposzta . Alternatív megoldásként savanyú káposztát vásárolhat az üzletből - csak feltétlenül olvassa el a címkét, hátha aktív és élő probiotikus kultúrák vannak.

Azt mondom, ha IBS-tüneteket tapasztal, ezek a tálak nem csillagválasztás mindaddig, amíg a tüneteit nem tudja kordában tartani. A prebiotikumokban gazdag ételek, mint a répa, a karfiol, a pitypangzöld és a fokhagyma, okozhatnak IBS-hangulatot, mivel sok FODMAP-tartalmat tartalmaznak, amelyek nehezen feldolgozható szénhidrátok, ha problémás az emésztőrendszere.

Ha követsz engem tovább Instagram В tudod, hogy az Inspo Hálózattal együttműködve receptvideókat készítettem mindenkinek! Nagyon örülök, hogy a Culturelle Probiotics-szal együttműködve elhoztam neked a videót ezekről a Probiotic Power Bowls-ról!

Nagy köszönet Culturelle-nek, hogy velem együttműködött a Probiotic Power Bowls videóinak elkészítésében.

Receptadaptációk és étkezési előkészületek:

Süssük meg a zöldségeket akár 3 nappal az idő előtt, és főzzük a rizst legfeljebb 4 nappal az idő előtt. Az öltözködést legfeljebb 1 héttel előre készítse elő.
Cserélje ki a céklát vagy a karfiolt bármelyik kedvenc sült zöldséghez, például édesburgonyához, sárgarépához, butternut tökhöz, cukkínihez stb.
Add hozzá a feta sajtot, ha tolerálod a tejterméket
Tálalás keménytojással vegetáriánus ételhez, bab vegetáriánus ételhez vagy állati fehérje választás húsbarátokhoz.

Tehát itt van: egy meglepően ízes, tápanyag-sűrű tálban a bél boldogsága, hogy előre induljon a hét. Remélem, ugyanúgy élvezi ezeket a tálakat, mint én!