Mi a laktóz intolerancia?

Cikkek a laktóz intoleranciáról

Laktóz intolerancia

Laktóz intolerancia - Mi a laktóz intolerancia?

Az amerikaiak milliói nem emészthetnek meg egy bizonyos cukrot a tejben és a tejtermékekben, az úgynevezett laktózban. Ha valamelyikük van, laktóz-intoleranciája van.

intolerancia

Az állapot nem káros, de kellemetlen lehet és kínos lehet. Nincs gyógymód, de kezelheti úgy, hogy figyeli, mennyi tejet vagy tejterméket fogyaszt vagy eszik.

A laktóz-intolerancia nem azonos a tejre való allergiával.

Mi a laktóz?

A tejcukor a tejcukor.

Testünk egy laktáz nevű enzimet használ fel a cukor lebontására, hogy be tudjuk szívni a testünkbe. De a laktóz intoleranciában szenvedő embereknek nincs elegendő laktáz. A vékonybélben termelődik.

Alacsony laktázszint mellett is egyesek nagyon jól meg tudják emészteni a tejtermékeket. A laktóz-intoleráns emberek számára az alacsony laktázszint tüneteket okoz számukra, miután tejterméket fogyasztanak.

Mi történik a testemben, ha laktóz-intoleráns vagyok?

Amikor tejet iszunk, vagy tej alapú termékünk van, a vékonybélünkben a laktáz lebontja a tejcukrot. Ezután a vékonybélen keresztül felszívódik a testbe.

De azoknak, akik laktóz-intoleránsak, nincs ilyen könnyű dolguk. Bennük a laktóz nem bomlik le. Ehelyett továbbjut a vastagbélbe, ahol keveredik a normál baktériumokkal és az erjesztőkkel. Olyan dolgokat okozhat, mint a gáz, puffadás és hasmenés.

Van néhány lépés, amellyel kipróbálhatja magát:

  1. Pár hétig tej vagy tejtermékek nélkül.
  2. Ha tünetei eltűnnek, vigye be egyidejűleg a tejtermékeket az étrendbe, hogy tudomásul vegye, hogyan reagál.
  3. Ha a tünetek a tejüzem kivágása után is folytatódnak - vagy visszatérnek - keresse fel orvosát, hogy megtudja, mi folyik itt.

Ki fejleszti?

Hiszed vagy sem, a legtöbb felnőtt a világon nem tudja megemészteni a tejet - az emberek 40% -a 2-5 éves kor között abbahagyja a laktáz termelését a tej megemésztéséhez.

Az Egyesült Államokban becslések szerint az emberek alig több mint egyharmada laktóz-intoleráns. A leggyakoribb az alábbiak között:

  • Ázsiai-amerikaiak
  • Afro-amerikaiak
  • Mexikói-amerikaiak
  • Indiánok

Örökölhető vagy társulhat más specifikus betegségekkel is.

Folytatás

Honnan tudom, hogy laktóz-intoleráns vagyok-e?

Testünk könnyen mérhető módon reagál a tejre. Két gyakori teszt a felnőttek számára:

  • Légzési teszt. Ez megmutatja, ha kilégzéskor magas a hidrogénszintje. Ha mégis, akkor lehet, hogy laktóz-intoleráns. Ez azért van, mert a hidrogén akkor szabadul fel, amikor a vastagbélben laktózt bontanak. A hidrogént a vér veszi fel a tüdejéig, majd kilélegzi.
  • Vérvizsgálat. Ez megmutathatja, hogyan reagál a tested, miután sokat ivott valamit sok laktózzal. Ezt a tesztet azonban általában nem hajtják végre.

Az orvosok székletmintát is vehetnek csecsemőktől és kisgyermekektől.

Mi van, ha megvan?

Lehet, hogy még mindig ehet vagy ihat kis mennyiségű tejet. Vannak, akik jobban járnak, ha tejterméküket étkezés közben fogyasztják. Néhány tejtermék, például kemény sajt vagy joghurt, könnyebben emészthető.

A szupermarketben sok laktózmentes tejtermék található. Vagy beveheti a vény nélkül kapható étrend-kiegészítőket (például Lactaid) a tejcukrok lebontására, ha még mindig az igazit akarja.

De ha teljesen lemond a tejről, egészséges étrendben továbbra is rengeteg kalciumot, D-vitamint és más tápanyagot kaphat.

Tej helyett ezeket az ételeket helyettesítheti:

  • Mandula
  • Szárított bab
  • Tofu
  • Collards
  • Kelkáposzta
  • Kalciummal dúsított narancslé és szójatej
  • Zsíros halak, például lazac, tonhal és makréla
  • Tojássárgája
  • Marha máj

Ha laktóz-intolerancia tünetei vannak, keresse fel orvosát. És ha diagnosztizálják, beszéljen velük arról, hogyan lehet biztos abban, hogy jól étkezik.

Források

Clevelandi Klinika: • Laktóz intolerancia

Mayo Klinika: • Laktóz intolerancia

Johns Hopkins orvostudomány: - Laktóz intolerancia

Országos Egészségügyi Intézetek: • Laktóz-intolerancia

Országos Egészségügyi Intézetek: • A laktáz-perzisztencia evolúciója: példa az emberi fülke felépítésére.

Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete: "A laktóz intolerancia meghatározása és tényei".