Letters Home Naj Wikoff, Ulan Ude, Oroszország

Enyhe hó esik, bár halványan, miközben a reggeli zivatar átengedi a napsütést.

A hálaadás 24-én, csütörtökön kezdődött, három másik amerikaival vacsorázva a helyi kínai munkások által kedvelt negyedik emeleti kínai étteremben, majd egy vasárnap tartott hagyományos lakomával (határozott burját-ízzel) Dan Plumley keenei fogadásával. és hétfő reggel fejezte be a cikkeket Newsweek, A New Yorker és New York Times (egy szezonális lakos, Robert Worth) a New Orleans-i katasztrófáról, Irak folyamatos helyzetéről és régiónk havi ünnepségéről, amelyet a Adirondack élet, ajándékokat Jerilea Zempeltől hozott Dan.

Az elme és az érzelmek tántorognak a képek és tapasztalatok egymás mellé állításával, és mélyen érzik azt, amiért hálásnak kell lennem. Kinézek az ablakomon, és látom, hogy a kínai munkások betont öntenek és téglát raknak a közeli lakótelepre - 16 ° C hőmérsékleten. A beton vagy helyben fagyott, vagy nedves (és mérgező) fagyállóval tartva instabillá válik és reprezentálja egy jövőbeli katasztrófa, amely bekövetkezik, ha valaha is erős földrengés éri ezt a földrengésre hajlamos régiót. A várost ilyen épületek tarkítják a befejezés különböző szakaszaiban. Nem lehetek önelégült, mivel New Orleans megmutatta, hogy nemzetünk olyan magokkal van tele, amelyek szeptemberben olyan szörnyű eredményekkel virítottak.

Szomorúnak tartom azokat a politikai prioritásokat, amelyek több mint négyszáz milliárdot költenek egy indokolatlan háborúra. Ha ugyanezeket a dollárokat elköltették volna gazdasági fejlődésre, oktatásra, kulturális megőrzésre, környezetvédelemre, élelmiszertermelésre és az igazságszolgáltatás elősegítésére ugyanabban a régióban, és a Mississippi deltájának védelmére, az illetékek és igazságos gazdasági lehetőségek fenntartására, sok értelmetlen halálesetre, gazdasági káoszra és elkerülhető volt a nemzetközi kincsek megsemmisítése. Én is szomorú vagyok, amikor annyi fiatalt látok, hogy minden nap számtalan órát tartózkodnak a videojátékok rabjainál, az időt nem töltik olvasással, írással, sétával és másokkal való kommunikációval. Szomorú vagyok az alkoholizmus, a házastárs és a gyermekek bántalmazásának pusztulása, a túl sok só és cukor által az étrendben okozott károk, a testmozgás és más egyéni cselekedetek hiánya miatt, amelyet a hirdetésekben és a médiában megjelenő sziréna dalok és képek erősítenek és ösztönöznek. Szomorú vagyok, amikor látom, hogy a halászok üres vodkát és sörösüvegeket dobálnak a Bajkálba, és arra figyelmeztetem, hogy ne együnk egynél több halat, amelyet a saját tavainkban kifogtak a higanymérgezés miatt.

Mégis olyan sokan biztatnak, akik nincsenek reményektől, de legyenek azok jól elhelyezett botok és képek révén, amelyek a médiát használják a létesítmény csípésére; a művészetet és a bölcsészetet kórházakba szállítók erőfeszítései révén a gondozók és gondozottak jólétének javítása érdekében; azokon keresztül, akik időt, energiát és erőforrásokat fordítanak környezeti erőforrásaink védelmére és újjáépítésére; azokon keresztül, akik szorgalmasan teszik életük középpontjába a gyermekek gondozását és a megalapozottabb döntések meghozatalát; azokon keresztül, akik küzdenek kulturális örökségünk megőrzéséért és életben tartásáért; azoknak, akik belépnek a politikába, nem szabad lebontaniuk, hanem jobb társadalmat kell építeniük; és olyan emberek számára, mint Dan, akik összekötik az Adirondacks-ben lévőket Szibériában-Mongóliában, akiknek annyi mindent kell megosztaniuk és tanulniuk egymástól, és új és szórakoztató szövetségeket kell létrehozniuk; Louise Gregg almás pite receptje szerény eset.

Mivel nem kaphattam pulykát, áfonya-ételt vagy sütőtöket a hálaadásért, gondoltam, helyettesíthetem a csirkéket a pulykákkal, megkérhetem Svetát, hogy találjon helyettest az áfonyára, jól állunk a burgonyával, és bár nem tök van, rengeteg almánk van. E-mailt küldtem Louise-nak, ő pedig részletes utasításokat küldött vissza. Nicholi barátom, tibeti tudós és erőforrás homályos dolgok felkutatására Ulan Ude-ban, átnézte, és gondolt, hmm. Nincsenek piteformák. A feleségem remek szakács mondta. Eszébe jut valami. A valami almás pite torta torta volt. Kezdje egy tortaformával. A kéreghez használjon fanyar tésztát. Használja Louise pite töltelékét. Süt. Az eredmény tizenkét boldog ember volt. Mit ettünk még? Három sült csirke (szeletelve és fehér és sötét húsra szétválasztva Dan által), Olga fokhagymás párolt sárgarépa és Luba fokhagymás sárgarépasaláta; Szveta férje, Sasha nővére fűszeres mártása; Ayuna szeletelt alma, narancs, sajt, kenyér és kielbasa tálak; Sveta főtt burgonyája és szeletelt paradicsom; és egy halom egyéb dolog, amelyet vörös és fehér borokkal, orosz vodkával, ásványvízzel, burját és orosz teával, valamint chitai sörrel mostak le. Olga és férje is hozott tortát.

Dorge, Dan Plumley, Sveta és Naj.